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13 多吃洋蔥與大蒜,整腸助消化

洋蔥和大蒜含有豐富的菊糖。菊糖在人體內,不會被胃和小腸的酶分解,直到大腸才會被益生菌利用,發酵產生有機酸,有整腸和預防大腸癌的功效Roberfroid MB.Inulin-type fructan:unctional food ingredients.J Nutr.2007,137:2493S-2502S.

醫學研究也證實,洋蔥和大蒜的萃取物含有某種抗菌的成分,可以抑制金黃色葡萄球菌,并且增強人體免疫細胞的機能。

運動減肥若加上大蒜萃取物的服用,對于增強減肥效果和降低甘油三酯特別有幫助Seo DY1,Lee S, Figueroa A, Kwak YS, Kim N, Rhee BD, Ko KS, Bang HS, Baek YH, Han J.Aged garlic extract enhances exercise-mediated improvement of metabolic parameters in high fat diet-induced obese rats.Nutr Res Pract.2012,6(6):513-519.

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