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1.2 新零售理念的三大核心

數據、技術及場景構建是新零售理念得以實施的重要因素。就新零售給用戶生活帶來的變化來說,用戶體驗、運營效率及改變用戶消費場景是新零售理念的三大核心。

1.2.1 用戶體驗

新零售將用戶體驗作為第一大核心。“所見即所得”和“零時間差”是實體零售的最大壁壘。然而,沒有消費者愿意將時間浪費在不必要的等候中,他們都希望用最短的時間獲得想要的產品。所以,覆蓋盡可能多的產品,并且以最短的空間距離和時間把它們送達消費者的手中,這是新零售需要解決的核心問題。

阿里巴巴于2017年2月20日在上海與百聯集團宣布達成戰略合作。雙方將基于互聯網和大數據技術,在全業態融合創新、新零售技術研發、會員系統互通、高效供應鏈整合、物流體系協同、支付金融互聯等6個領域展開全方位的合作,向消費者提供一種隨時隨地多場景的新型消費體驗。從這一合作中,我們似乎可以看到電商平臺開始與超市、菜市場和街邊店合作,共同開創零售市場新局面。

對消費者來說,新零售可以大幅提升用戶體驗。比如二維碼掃碼等支付方式非常便捷,收銀時間得以大大縮短;很多連鎖超市開始運用純線上的會員體系和卡包體系,支持使用公眾號來綁定會員,令消費者可以享受到更多的優惠折扣。

毫無疑問,基于新技術應用與供應鏈、物流等新型商業基礎設施的新零售,將會成為未來布局最廣的商業形態。

1.2.2 運營效率

運營效率是新零售的第二大核心。無論是第一次零售革命、第二次零售革命還是第三次零售革命,實際上解決的都是提升運營效率的問題。

零售業運營效率的提升主要圍繞這幾個層面展開:信息技術革命、數據重新組合和集成要素組合的針對性。

在新零售提升運營效率的過程中,數據發揮了非常重要的作用。在BAT(百度、阿里巴巴、騰訊)三大互聯網巨頭中,阿里巴巴是最看重數據的。馬云認為,數據是原料,沒有數據什么都不行。眾所周知,每年的“雙11”購物狂歡節是阿里巴巴的一場數據盛宴,也錘煉了阿里巴巴大數據及云計算技術的數據處理能力。在三大互聯網巨頭中,阿里巴巴的大數據和云計算能力可能是最強的,這就使得阿里巴巴在新零售領域的發展充滿諸多可能性。這兩項技術將會在建立消費者畫像、精準營銷、及時有效的庫存管理、消費趨勢研判等方面發揮作用,這正是馬云如此看重數據的原因。

與過去零售業的運營鏈條相比,新零售將供應鏈前端到后端的鏈條顛倒過來。過去的生產鏈條是從研發、設計到原材料、裝備、生產制造,再到品牌商、分銷/批發、消費者。而新零售所有的經營都是數據化的,其基于移動互聯網和大數據。消費者內心需求和生活方式的改變帶來了品牌傳播的不同模式,最終形成“生產—研發”這一模式。一方面,新零售離不開數據;另一方面,新零售讓數據更有意義,新零售使虛擬的產品數據轉化為立體的、琳瑯滿目的商品。

不能有效收集、觀察消費者行為,導致無法精細化運營是實體零售的一大痛點,而電商可以通過數據的收集和分析進行精準營銷,通過大數據預測用戶的購買行為,優化營銷方案。另外,一些同時開展線上、線下業務的傳統零售商,沒有打通線上與線下的數據,造成大量用戶消費行為的數據缺失,難以建立精準的用戶畫像。

新零售非常重視供應鏈管理和營銷運營,利用數據來監控市場動態和用戶消費習慣,以確定供應鏈的運營策略。而通過對供應鏈的管理和控制,新零售做到了在降低成本的同時提高了效率和產品品質。

1.2.3 改變用戶消費場景

銷售離不開社交和娛樂。所以,新零售的作用不僅僅表現在銷售上,還表現為重構用戶的消費場景。想象一下五年后的消費場景:

我們的錢包里,裝的不再是紙幣、硬幣和信用卡,甚至很少有人使用錢包;當我們挑好產品,送貨上門的不是宅急送,而是穿越高樓大廈向我們飛來的無人機;走進商場買衣服,迎接我們的是可愛的機器人,它記得我們喜歡的風格,還會推薦最適合的禮物……

這樣的未來是可以預見的。下面一起看看新零售是如何改變用戶消費場景的。新零售對用戶消費場景的改變主要有4方面,如圖1-2所示。

圖1-2 新零售對用戶消費場景的改變

1.實體商店變身體驗館

無論電商多么發達,實體商店的體驗功能都無法被替代。可以說,體驗是實體零售的獨特優勢。“未來的商店將變得更像博物館,我們會去那里觀賞、學習和娛樂。”加拿大卡爾加里大學教授湯瑪士·基南(Thomas Keenan)曾這樣表示。

2017年3月,美國最大的居家用品商之一——勞氏公司(Lowe's),與微軟公司展開合作。該項合作計劃運用微軟的虛擬現實(Augmented Reality)裝置HoloLens增強勞氏公司產品的體驗功能。消費者可在賣場中的廚房展間即時體驗并展示設計方案,在購買前預覽情境,以便買到最適合的產品。

2.交易支付方式更多元

現在,微信支付、蘋果支付、支付寶等各類支付方式,多種多樣。除以上支付方式外,零售業商家還可打造自己的支付生態圈。

手機極大地改變了人類的生活,這種改變包括對支付行為的便利性要求。我們出門時可以忘了帶錢包,但總不會忘記帶手機。移動支付技術不僅為金融業帶來劇烈變革,還改變了人們的消費方式。

對零售業商家來說,打造自己的支付生態圈,把消費者留在自己的圈子里也是一個不錯的選擇。例如,美國沃爾瑪百貨(Walmart)就在2016年年底推出了一個自家移動支付系統——Walmart Pay,消費者只要打開APP后掃描二維碼就可以結賬。

3.無人機、機器人送貨

新零售對物流提出了更省時間、更省人力的要求。最初,亞馬遜創始人兼CEO杰夫·貝佐斯(Jeff Bezos),提出了無人機送貨計劃,一切看起來那么的不切實際。而當下,無人機送貨已經見怪不怪了。

2017年3月,Flirtey——一家無人機新創公司,宣布成功利用GPS規劃路線,將包裹順利送到收貨人手中,完成了美國第一起全自主飛行任務。此外,在線訂餐平臺Foodpanda也在新加坡著手研發無人機外送。Foodpanda新加坡營運總監艾瑪·希普(Emma Heap)表示,“陸地交通工具容易因交通堵塞延誤送餐,但是無人機可以將時間縮短為半小時之內,有望帶動營業額增長。”

4.打造線上、線下社群

當下,零售業商家紛紛打造線上、線下社群,加強消費者的參與和聯系。人是群居動物,而消費正是向群體展現個人認同的一種方式。基于這種消費心理,零售業商家開始建立自己的線上和線下社群。社群的建立不僅有利于推行會員制度及向消費者提供增值服務,還能增強消費者的品牌歸屬感。

例如瑞典家居零售商IKEA就通過部落格、Facebook等社群媒體與忠實的消費者建立了持久聯系。英國高檔超市Waitrose則邀請消費者把自己的食譜上傳到在其名下的烹飪網站Waitrose Kitchen上,讓消費者在購物的同時可以與品牌產生更深層次的聯系。

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