套餐1

餃子皮卷餅+黑椒雞胸肉+彩椒洋蔥土豆絲+黑米燕麥米糊

微話營養

黑米屬于糯米類，但未經精制碾磨，是一種粗糧，富含鉀、磷、鋅、膳食纖維及花青素等，營養價值高于白米或白糯米。

餃子皮卷餅

材料

餃子皮…20個

喜歡吃的菜…適量

調料

食用油…適量

制作方法

1 把每10張餃子皮疊在一起，每層之間涂上食用油。

2 用搟面杖從中間向四周搟，不要太用力。

3 正面搟圓后再把餅翻過來用同樣的方法搟背面。

4 依次正反兩面搟，這樣餅的大小比較均勻，然后搟到你滿意的大小（我一般搟到直徑16厘米左右，這還得看面劑子的大小，所以要靈活掌握），在最底下的一張餅底部也涂上一層食用油，放在墊了紗布或油紙的蒸籠里。冷水上鍋，水開后8分鐘左右即可。

5 關火后馬上取出餅，趁熱一層層揭開。

6 看，真是要多薄有多薄哦！

7 卷上你喜歡吃的菜。

黑椒雞胸肉

材料

雞胸肉…1塊

調料

黑椒汁…2勺

鹽…少許

蛋清…1個

食用油…適量

制作方法

1 將雞胸肉片成2片，用刀背拍松。

2 用鹽、蛋清腌制（可提前1晚腌好放在冰箱中冷藏）

3 平底鍋中放少許食用油，下入腌好的雞胸肉煎制。

4 煎至兩面變色時加入黑椒汁。

5 再稍微煎一會兒后關火。

6 切成條狀，裝盤。

彩椒洋蔥土豆絲

材料

土豆…1個（220g)

青椒、紅椒…各1/2個

洋蔥…30g

調料

食用油、蔥花、姜絲、鹽、味精各適量

制作方法

1 土豆、洋蔥、青椒、紅椒分別切絲。炒鍋中加油燒溫熱，加蔥花、姜絲炒香，加入土豆絲翻炒。

2 稍炒一會兒后，加入洋蔥、青椒絲、紅椒絲，翻炒片刻后，加鹽調味，關火。

3 關火后加少許味精，裝盤。

黑米燕麥米糊

材料

黑米…20g

燕麥…60g

水…適量

制作方法

黑米與燕麥淘洗干凈后同入料理機中攪拌均勻即可。