旅游景區(qū)是旅游業(yè)的基礎(chǔ)，也是旅游業(yè)發(fā)展的主體。旅游者出門旅游，就是因?yàn)橛新糜尉皡^(qū)存在，其他要素都是由“游”引起的，可以說旅游景區(qū)是旅游業(yè)的核心組成部分。我國(guó)目前有各類旅游景區(qū)、景點(diǎn)數(shù)以萬計(jì)，但是，在旅游景區(qū)數(shù)量不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，游客對(duì)景區(qū)服務(wù)接待設(shè)施及管理的評(píng)價(jià)卻不盡如人意，對(duì)旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的滿意度不高。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，游客在景區(qū)活動(dòng)時(shí)間逐漸延長(zhǎng)、活動(dòng)空間不斷擴(kuò)大、活動(dòng)類型日漸多元化，這也致使游客對(duì)景區(qū)服務(wù)與管理不斷提出新的、更高的要求。

目前，景區(qū)急需大批高素質(zhì)，兼具現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能和景區(qū)管理能力的實(shí)用型人才。本書以實(shí)踐性和實(shí)用性為宗旨，結(jié)合旅游業(yè)和游客的需求，系統(tǒng)地介紹了旅游景區(qū)的服務(wù)要求和管理方法，以提高景區(qū)人才的基本素質(zhì)，更好地適應(yīng)景區(qū)現(xiàn)代化管理。本教材有以下特色。

第一，注重職業(yè)能力的培養(yǎng)。本書以學(xué)生的實(shí)際需要為出發(fā)點(diǎn)，緊密結(jié)合景區(qū)服務(wù)的工作實(shí)際，堅(jiān)持“用什么，編什么”的原則。理論知識(shí)以“夠用”為度；在實(shí)際操作環(huán)節(jié)中，條理清晰，操作規(guī)范，重在學(xué)生服務(wù)技能的培養(yǎng)。

第二，案例豐富。順應(yīng)國(guó)內(nèi)外教材案例化的發(fā)展趨勢(shì)，加大教材案例化程度，各章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容之中有案例分析、思考與練習(xí)，每章后面有大型案例分析，以此加強(qiáng)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力，體現(xiàn)中職教育的特色和中職教材建設(shè)的方向。

第三，科學(xué)性。本書引用的景區(qū)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或部頒標(biāo)準(zhǔn)，所引用的資料、數(shù)據(jù)盡量做到準(zhǔn)確、可靠，力求體現(xiàn)最新成果和最新發(fā)展?fàn)顩r。

第四，開拓性。教材中開辟“知識(shí)鏈接”窗口，對(duì)相關(guān)新思想、新觀點(diǎn)、新材料予以適當(dāng)介紹，有助于拓展學(xué)生的視野，提高學(xué)生的綜合分析能力、解決問題的能力，幫助有興趣的學(xué)生進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)。

本書由湖北省旅游學(xué)校彭淑清老師擔(dān)任主編，湖北省旅游學(xué)校彭曉風(fēng)老師任副主編。全書共分為9章，編寫分工如下：第一章、第七章、第九章由韋燕生編寫，第二章由曹菊枝編寫，第三章由彭淑清編寫，第四章由譚常娥編寫，第五章、第六章由彭曉風(fēng)編寫，第八章由趙序編寫。在編寫過程中，參考了眾多國(guó)內(nèi)外專家、學(xué)者的有關(guān)論著，在此表示衷心的感謝。全書由長(zhǎng)春大學(xué)苗雅杰教授主審。

由于編寫水平有限，本書難免有疏漏和不足之處，懇請(qǐng)各位專家和廣大讀者批評(píng)指正。

為了方便教師教學(xué)，本書還配有教學(xué)指南、電子教案及習(xí)題答案（電子版）。請(qǐng)有此需要的教師登錄華信教育資源網(wǎng)（www.huaxin.edu.cn或www.hxedu.com.cn）免費(fèi)注冊(cè)后再進(jìn)行下載，有問題時(shí)請(qǐng)?jiān)诰W(wǎng)站留言板留言或與電子工業(yè)出版社聯(lián)系（E-mail：hxedu@phei.com.cn）。

編者

2010年3月