旅游景區是旅游業的基礎，也是旅游業發展的主體。旅游者出門旅游，就是因為有旅游景區存在，其他要素都是由“游”引起的，可以說旅游景區是旅游業的核心組成部分。我國目前有各類旅游景區、景點數以萬計，但是，在旅游景區數量不斷增長的同時，游客對景區服務接待設施及管理的評價卻不盡如人意，對旅游景區服務質量的滿意度不高。隨著旅游業的發展，游客在景區活動時間逐漸延長、活動空間不斷擴大、活動類型日漸多元化，這也致使游客對景區服務與管理不斷提出新的、更高的要求。

目前，景區急需大批高素質，兼具現代服務意識、服務技能和景區管理能力的實用型人才。本書以實踐性和實用性為宗旨，結合旅游業和游客的需求，系統地介紹了旅游景區的服務要求和管理方法，以提高景區人才的基本素質，更好地適應景區現代化管理。本教材有以下特色。

第一，注重職業能力的培養。本書以學生的實際需要為出發點，緊密結合景區服務的工作實際，堅持“用什么，編什么”的原則。理論知識以“夠用”為度；在實際操作環節中，條理清晰，操作規范，重在學生服務技能的培養。

第二，案例豐富。順應國內外教材案例化的發展趨勢，加大教材案例化程度，各章節重點內容之中有案例分析、思考與練習，每章后面有大型案例分析，以此加強學生理論與實踐相結合的能力，體現中職教育的特色和中職教材建設的方向。

第三，科學性。本書引用的景區等級標準是最新國家標準或部頒標準，所引用的資料、數據盡量做到準確、可靠，力求體現最新成果和最新發展狀況。

第四，開拓性。教材中開辟“知識鏈接”窗口，對相關新思想、新觀點、新材料予以適當介紹，有助于拓展學生的視野，提高學生的綜合分析能力、解決問題的能力，幫助有興趣的學生進一步深入學習。

本書由湖北省旅游學校彭淑清老師擔任主編，湖北省旅游學校彭曉風老師任副主編。全書共分為9章，編寫分工如下：第一章、第七章、第九章由韋燕生編寫，第二章由曹菊枝編寫，第三章由彭淑清編寫，第四章由譚常娥編寫，第五章、第六章由彭曉風編寫，第八章由趙序編寫。在編寫過程中，參考了眾多國內外專家、學者的有關論著，在此表示衷心的感謝。全書由長春大學苗雅杰教授主審。

由于編寫水平有限，本書難免有疏漏和不足之處，懇請各位專家和廣大讀者批評指正。

為了方便教師教學，本書還配有教學指南、電子教案及習題答案（電子版）。請有此需要的教師登錄華信教育資源網（www.huaxin.edu.cn或www.hxedu.com.cn）免費注冊后再進行下載，有問題時請在網站留言板留言或與電子工業出版社聯系（E-mail：hxedu@phei.com.cn）。

編者

2010年3月