這本論文集收有作者的8篇文章，主題相當集中，都緊密圍繞著先秦禮書中的酒器等級禮制展開。“酒器等級禮制”這個論題，此前幾乎無人問津。而作者在此發現了一處富礦，經精細考辨，澄清了若干舊有疑難，開掘出了若干前所未知的史實。例如，梳理了“爵”之概念變遷，揭示“五爵”是一套“容量化器名”，并把典禮用爵的等級架構公諸于眾了。除了通過具體考證提供了文史新知，本研究也有理論意義。在傳統時代，“爵”是最古老、最富連續性的一種品位，被用于賦予和維系的尊卑貴賤，同時“爵”又是飲酒器之名；而“尊”是古代最重要的身份地位用詞，同時“尊”又是盛酒器之名。“爵”“尊”二字在殷商甲骨文中就存在了，同時殷商的青銅禮器中，酒器竟然占到了70％—80％。周代青銅器中食器比例雖然大增，但重大典禮如祭祀、饗宴、射侯等，獻酒飲酒仍構成了核心禮數。而這一情況，被紀錄于東周禮書之中了。不難推知，酒器在先秦等級禮制中必定占有特殊地位，竟使爵、尊這樣的酒器之名，變成了人的等級地位用詞。在凝聚了先秦禮樂精華、作為歷代文化經典的禮書之中，可以看到各色人等、各個爵級，在不同禮典的不同環節使用著不同名稱的酒器，而這就是本書的研究對象。酒爵（與酒尊）等級用于維系人之尊卑，所以，本論文集題名“酒之爵與人之爵”。