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食為天
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后記
游牧民族在逐水草而居，隨季節(jié)遷徙的過(guò)程中，創(chuàng)造出了諸多延續(xù)至今的美食。作者在新疆生活20年，本著人文觀察的精神，將新疆美食從其取材、源流、制做方法等方面進(jìn)行了散文化的書寫，創(chuàng)作了這部隨筆集。作品既包含了地域文化特色、少數(shù)民族生產(chǎn)、勞動(dòng)畫面，也融入了歷史和神話故事、民間俚語(yǔ)、諺語(yǔ)或人物傳說(shuō)等，從食物的角度，將絲綢之路沿線漢胡糅雜，相互滲透的文明成果一一展現(xiàn)在讀者面前。其創(chuàng)作貼近生活，角度具有開(kāi)創(chuàng)性。
