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客鄉美食大全書評詳情
食材:
?.中筋面粉640克,木薯淀粉420克,酵母20克,泡打粉10克。
?.紅糖200克,白糖240克,溫水860克~960克。
制作方法:
1.將?...
原料:
東北大豆腐3500克,豬肉餡500克,尖椒、胡蘿卜段各100克,雞蛋20個。?
調料:
A料:(鹽30克,味精、雞粉各50克)
B料:(辣椒油8...
食材:
淡奶油300克,
牛奶100克,
煉乳50克,
蜂蜜50克,
材料:
液氮2支,
液氮器1把,
液氮水1盆,
漏水勺...
原料:
新鮮口蘑300克。
調料:
小香蔥葉100克,漢源紅花椒50克,雞粉10克,藤椒油8克,橄欖油5克,鹽5克,白糖5克。
制作方法及步驟:
步驟...
★鐵板蹄筋鮮茶樹菇:
主料:
新鮮茶樹菇1斤半、牛蹄筋150克。
配料:
小米椒20克、蒜50克、蔥段20克、洋蔥30克、野山椒50克、姜20克。
...
★農家土豆腐:
用料:老豆腐500克,咸白菜100克,豬五花肉片100克。
菜子油300克(約耗50克),青、紅椒丁各5克,
A料:(水辣椒醬15克,姜...