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客鄉美食大全書評詳情
原料：
東北大豆腐3500克，豬肉餡500克，尖椒、胡蘿卜段各100克，雞蛋20個。?
調料：
A料：（鹽30克，味精、雞粉各50克）
B料：（辣椒油8...
食材：
低筋面粉500克，
白糖100克，
酵母5克，
泡打粉10克，
胡蘿卜汁220克，
豬油10克。
輔料：蘿卜苗、油、花椒、干辣椒、郫縣豆瓣醬。
制作方法及步驟：
步驟1：
豆腐切塊;蘿卜苗洗凈瀝干水分，放入碗中。
步驟2：
鍋燒熱后倒油，倒入花椒和...
制作方法及步驟：
1.鮮松茸50克切成0.3厘米厚的薄片；西蘭花500克洗凈去根，焯水裝盤；荷蘭黃瓜250克切成7×1厘米的長條，焯水，擺入盤中。
2.竹蓀200克用...
★空心蔥油餅：
食材：
低筋面粉500克，
蔥油50克，
鹽6克，
泡打粉3克，
小蔥適量，
開水190克，
制作方法...
此菜選用云南祥云縣的野生菌——羊肚耳作為主料，成菜的口感鮮辣脆爽。
制作方法及步驟：
步驟1：
把羊肚耳用溫水漲發好，然后投入沸水鍋，汆一水便撈出來，備用。
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