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客鄉美食大全書評詳情
用料：
肉未(選用五花肉剁成的)100克，雞蛋2個，白豆腐6塊，紅辣椒2個，蔥2棵，香菜2克，食用油適量，郫縣豆瓣醬適量，醬油適量，白醋少許，白糖適量，鹽適量。
制...
★外婆菜炒苦瓜：
原料：
鮮青苦瓜400克，生牛肉粒25克，袋裝外婆菜50克。
調料：
蔥粒、姜粒、蒜片各5克，鹽2克，味精1克，芝麻油8克，蔥油30克...
制作方法及步驟：
步驟1：
干豆腐皮200克切10×3厘米的條。
步驟2：
金針菇250克去根，分成小條；五花肉150克切小粒。
步驟3：
...
食材：
淡奶油300克，
牛奶100克，
煉乳50克，
蜂蜜50克，
材料：
液氮2支，
液氮器1把，
液氮水1盆，
漏水勺...
制作方法及步驟：
步驟1：
鍋里放入色拉油，燒至五成熱時，把海鮮菇和青紅椒條放進去，炸熟便撈出來待用。
步驟2：
把牛肉絲納盆，先加鹽、味精、生粉、蔥...
用料：面粉(白面)200克、酵母2克、溫水(約37度，即手溫)20克、牛奶110克。
輔料：油、辣醬(或甜辣醬，甜面醬)、燒烤料各適量、熟驢肉(切片)、黃瓜(切片)、千島醬。...