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客鄉美食大全書評詳情
特點：此菜為農家做方法，將豆腐與海鮮相結合，加上五花肉，使得此菜具有鮮香醇厚的復合味。
原料：
魷魚須150克，鹵水老豆腐400克，五花肉50克，青蒜15克。
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用料：驢肉絲200克。酸芋頭絲100克，蔥段5克，泰椒8克。鹽6克，味精5克，雞精5克，醬油3克。
制作方法及步驟：
步驟1：
將驢肉切成絲，腌制好備用。...
食材：
胡椒粉10克，
麻辣鮮30克，
鮮味寶50克，
麥芽酚5克，
肉寶王50克，
雞粉120克，
味精40克，
雞精50克，...
食材：（1錢=5克，1分=0.5克）
高筋面粉5.5兩，低筋面粉
4.5兩，臭粉7分，
泡打粉1分，鹽2.2錢，
酵母1.5分，豬油1兩，
雞蛋1...
雞翅5斤，
奧爾良粉50克，
耗油40克，
東古醬油10克，
食鹽20克，
味道10克，
雞粉20克，
白糖5克，
洋蔥絲50克...
★砂鍋焗南瓜：
主料：新疆有機老南瓜.
輔料：干蔥，大蒜。
調料：鹽3克，生抽8克。
香料：香葉，白扣，白芷，干草。
制作方法及步驟：
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