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客鄉美食大全書評詳情
【農家菜】
原料：
野生小鯽魚4條（重約500克），豆腐80克，菌菇（口蘑、平菇、秀珍菇各20克），發好的筍干、咸肉片各30克。
調料：
菜子油50克，...
原料：
新鮮口蘑300克。
調料：
小香蔥葉100克，漢源紅花椒50克，雞粉10克，藤椒油8克，橄欖油5克，鹽5克，白糖5克。
制作方法及步驟：
步驟...
原料：
發好的南美參200克、鮮茶樹菇240克、小米椒節10克、小蔥節5克、姜片、美極鮮、蠔油、鹽、味精、雞粉、檸檬水、香油、香辣油、色拉油各適量。
制作方法及步驟：...
食材：
淡奶油300克，
牛奶100克，
煉乳50克，
蜂蜜50克，
材料：
液氮2支，
液氮器1把，
液氮水1盆，
漏水勺...
★鐵板蹄筋鮮茶樹菇：
主料：
新鮮茶樹菇1斤半、牛蹄筋150克。
配料：
小米椒20克、蒜50克、蔥段20克、洋蔥30克、野山椒50克、姜20克。
...
原料：
東北大豆腐3500克，豬肉餡500克，尖椒、胡蘿卜段各100克，雞蛋20個。?
調料：
A料：（鹽30克，味精、雞粉各50克）
B料：（辣椒油8...