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雪茄手冊
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雪茄手冊

雪茄是中國煙草核心競爭力的重要補(bǔ)充，也是卷煙消費(fèi)的有益補(bǔ)充，近十年來，我國雪茄市場呈現(xiàn)爆發(fā)式增長態(tài)勢，年均銷量增幅保持在40%以上。為了順應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，宣傳推廣雪茄文化，雪茄發(fā)酵工藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室組織編寫了本書。書中介紹了雪茄文化的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀、雪茄煙葉的栽培和雪茄卷制、保養(yǎng)、品鑒的工藝和要訣，關(guān)于雪茄的知識(shí)和趣聞等等，并附有大量精美圖片，力求做到深入淺出、通俗易懂、雅俗共賞，幫助讀者了解、欣賞、研究雪茄文化，既適合沒有接觸過雪茄的人了解、學(xué)習(xí)，也適合喜愛雪茄的人欣賞、收藏。

四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司編著 ·輕工業(yè) ·5萬字

意大利立體裁剪技巧：高級女裝紙樣設(shè)計(jì)
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意大利立體裁剪技巧：高級女裝紙樣設(shè)計(jì)

《意大利立體裁剪技巧—高級女裝紙樣設(shè)計(jì)》以豐富的款式風(fēng)格、多樣的輪廓造型展示了意大利服裝立體裁剪的方法與技巧。全書共十章，包括女襯衫、塑身衣、女西服上衣、女裙、女褲、女大衣、婚紗、禮服等經(jīng)典款式的成衣制板。步驟詳細(xì)，講解規(guī)范，內(nèi)容系統(tǒng)完整。學(xué)習(xí)者能夠通過經(jīng)典款式的講解觸類旁通，掌握立體裁剪的理論和技巧。本書內(nèi)容由淺入深、通俗易懂，直觀實(shí)用性強(qiáng)?？勺鳛榉b專業(yè)院校的專業(yè)教材，也適用于廣大服裝設(shè)計(jì)師、制板師以及服裝愛好者參考閱讀。

王建明 ·輕工業(yè) ·5萬字

食品衛(wèi)生與安全認(rèn)證
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食品衛(wèi)生與安全認(rèn)證

食品衛(wèi)生與安全認(rèn)證是指在食品安全方面對組織進(jìn)行指揮和控制的管理體系。本書從常見的生物性、化學(xué)性和物理性污染對食品安全的影響，GMP、SSOP和HACCP等食品質(zhì)量安全管理體系以及食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度等幾個(gè)方面進(jìn)行編著。適用于中等職業(yè)學(xué)校食品專業(yè)的學(xué)生、食品從業(yè)者以及內(nèi)在關(guān)聯(lián)的組織如設(shè)備、包裝材料等生產(chǎn)者。

鐘細(xì)娥 胡源媛主編 ·輕工業(yè) ·5萬字

10分鐘能量早餐 30分鐘幸福晚餐
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10分鐘能量早餐 30分鐘幸福晚餐

本書是一本菜譜，給讀者提供了數(shù)百道方便、快捷的做菜方法，10分鐘做早餐，30分鐘做晚餐，讓讀者可以在很短的時(shí)間內(nèi)做出一頓美味的飯菜。書中所選皆為常見、便宜的食材，讓讀者吃得實(shí)惠。此外，本書還為讀者系統(tǒng)普及了常見食材的搭配技巧，提供了適合不同家庭和場合的快餐方案，讓上班族不再為吃的問題煩惱。

張曄主編 ·輕工業(yè) ·5萬字

褲裝裁剪與制作從入門到精通
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褲裝裁剪與制作從入門到精通

《褲子裁剪與制作從入門到精通》以女性人體的生理特征、服裝的款式設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)，系統(tǒng)闡述了褲子的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理、變化規(guī)律、設(shè)計(jì)技巧，內(nèi)容直觀易學(xué)，有很強(qiáng)的系統(tǒng)性、實(shí)用性和可操作性。本書對褲子結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基本原理的講解精準(zhǔn)簡明，并選取典型褲子款式深入淺出地進(jìn)一步將理論知識(shí)逐步解析透徹，同時(shí)選取典型褲子的縫制工藝詳細(xì)講解，能讓讀者舉一反三地掌握褲子的裁剪與制作要領(lǐng)。全書內(nèi)容設(shè)計(jì)非常符合服裝愛好者的學(xué)習(xí)規(guī)律，褲子從經(jīng)典到時(shí)尚的遞進(jìn)講述，能讓讀者成為精通褲子裁剪與制作的達(dá)人。本書圖文并茂、通俗易懂，制圖采用CorelDraw軟件，繪圖清晰，標(biāo)注準(zhǔn)確，既可作為高等院校服裝專業(yè)的教材，也可供服裝企業(yè)褲子制板人員及服裝制作愛好者進(jìn)行學(xué)習(xí)和參考

侯東昱 ·輕工業(yè) ·4.9萬字

服裝CAD板型應(yīng)用
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服裝CAD板型應(yīng)用

本書內(nèi)容共分為五個(gè)章節(jié)，系統(tǒng)地介紹了服裝CAD在服裝板型設(shè)計(jì)制作中的應(yīng)用，如服裝CAD的硬件配置、軟件應(yīng)用環(huán)境，服裝CAD在制板、放碼、排料等方面的應(yīng)用等?！斗bCAD板型應(yīng)用》大量采用了案例的形式，由淺入深，圖解詳細(xì)，通俗易懂，重點(diǎn)突出，圖文并茂，既整合了服裝原理及應(yīng)用，又強(qiáng)調(diào)了服裝CAD板型專業(yè)實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，能夠輔助讀者更好地學(xué)習(xí)。

胡群英 ·輕工業(yè) ·4.9萬字

中國坦克模型制作與表現(xiàn)技術(shù)指南
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中國坦克模型制作與表現(xiàn)技術(shù)指南

《中國坦克模型制作與表現(xiàn)技術(shù)指南》以5個(gè)實(shí)操案例為模板，介紹了當(dāng)下流行的坦克模型制作、涂裝與表現(xiàn)技法的應(yīng)用，具有非常強(qiáng)的實(shí)用性。書中內(nèi)容涵蓋素組改造、涂裝技法、舊化技法以及簡單場景表現(xiàn)，對于入門玩家有很好的引領(lǐng)作用，對于老玩家也不乏借鑒意義。技法只是工具，如何利用工具實(shí)現(xiàn)內(nèi)心的想法，才是做模型真正意義之所在。《中國坦克模型制作與表現(xiàn)技術(shù)指南》將帶您領(lǐng)略模型制作技法的奧秘，幫助各位玩家進(jìn)一步提升模型制作技巧與模型的藝術(shù)表現(xiàn)力?！吨袊箍四Ｐ椭谱髋c表現(xiàn)技術(shù)指南》適合模型制作愛好者閱讀。

徐超編著 ·輕工業(yè) ·4.7萬字

食尚微波美食精烹飪
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食尚微波美食精烹飪

本書和格蘭仕集團(tuán)共同策劃。微波爐是利用微波能最加熱食物的現(xiàn)代廚房電器，它除了操作方便，無煙塵污染，安全無明火等優(yōu)點(diǎn)外，烹調(diào)快速，節(jié)約能源也是它的一大優(yōu)點(diǎn)。微波爐已經(jīng)成為人們烹調(diào)食物不可缺少的幫手。本書以權(quán)威的格蘭仕集團(tuán)微波食品研發(fā)中心撰稿的美食圖書，介紹了108道烹飪食譜。中餐按照四季區(qū)分，還介紹了西餐、寶寶食品、甜品等餐食的烹飪方法。同時(shí)從營養(yǎng)、現(xiàn)代烹飪訴求、烹飪工具選擇和介紹等角度全面介紹了微波爐精烹飪的理念。

格蘭仕微波爐烹飪實(shí)驗(yàn)室著 ·輕工業(yè) ·4.6萬字

麻辣食品生產(chǎn)技術(shù)與配方
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麻辣食品生產(chǎn)技術(shù)與配方

本書主要介紹麻辣食品行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，并且介紹了多種麻辣食品的生產(chǎn)工藝流程以及技術(shù)要點(diǎn)和配方，實(shí)用性強(qiáng)，可作為從事麻辣食品研發(fā)和生產(chǎn)的讀者的工作參考用書。

斯波 ·輕工業(yè) ·4.5萬字

高達(dá)模型涂裝指導(dǎo)手冊
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高達(dá)模型涂裝指導(dǎo)手冊

《高達(dá)模型涂裝指導(dǎo)手冊》是KITSUNE狐火模創(chuàng)工作室打造的第二本高達(dá)模型制作類手冊。本書重點(diǎn)著墨于高達(dá)模型涂裝，是一本從零基礎(chǔ)開始，幫讀者打開通往高達(dá)模型涂裝世界的大門，讓讀者能夠輕松享受模型噴漆樂趣的書。讀者跟著本書學(xué)習(xí)模型涂裝，可以體驗(yàn)到硝基漆的絕妙噴涂性能?！陡哌_(dá)模型涂裝指導(dǎo)手冊》適合對模型涂裝感興趣或有一定進(jìn)階要求的玩家，是準(zhǔn)涂裝玩家的引路人，涂裝玩家的好幫手。

KITSUNE狐火模創(chuàng)工作室編著 ·輕工業(yè) ·4.4萬字

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
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服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)同時(shí)具有設(shè)計(jì)性和技術(shù)性兩種屬性，本書強(qiáng)調(diào)的是其設(shè)計(jì)性的屬性，并致力于尋求一種共通性的服裝基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)為練習(xí)手段，強(qiáng)調(diào)平面和立體的一體性，以期幫助讀者在服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上能更快更好地以全新的角度入門。

鐘堯 ·輕工業(yè) ·4.4萬字

人氣甜品大全
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人氣甜品大全

本書詳細(xì)介紹了多款人氣甜品的制作方法和步驟，圖文并茂，生動(dòng)形象地介紹了包括蛋糕、點(diǎn)心、小吃、糖水在內(nèi)的多款美味甜品的制作方法，不僅給讀者視覺上的享受，更讓讀者有動(dòng)手制作甜品的沖動(dòng)。本書收錄的人氣甜品簡單易學(xué)，且美觀美味，讓讀者足不出戶就能吃遍人氣甜品。

高杰主編 ·輕工業(yè) ·4.4萬字

服裝裁剪及板樣基礎(chǔ)入門
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服裝裁剪及板樣基礎(chǔ)入門

本書共分八章，分別介紹了服裝量裁、制圖和面料基礎(chǔ)知識(shí)，平縫機(jī)操作原理，基礎(chǔ)縫紉方法，服裝基礎(chǔ)裁剪、排料和放縫標(biāo)準(zhǔn)以及男式、女式、童裝的板樣制圖和裁剪要點(diǎn)，最后還介紹了服裝局部款式圖例。全書文字通俗易懂，圖文并茂，內(nèi)容豐富，易學(xué)易懂，實(shí)用性強(qiáng)，不僅可供服裝板樣制圖和裁剪培訓(xùn)班及職高師生學(xué)習(xí)參考，也適合服裝業(yè)余愛好者自學(xué)。

智海鑫組織編寫 ·輕工業(yè) ·4.4萬字

服裝工業(yè)制板
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服裝工業(yè)制板

本書詳細(xì)全面地講述了服裝工業(yè)制板的理論知識(shí)，同時(shí)結(jié)合服裝工業(yè)制板目前出現(xiàn)的一些新趨勢，如立體裁剪技術(shù)的使用增多、計(jì)算機(jī)輔助制板技術(shù)的普及等因素進(jìn)行講述。全書內(nèi)容包括服裝工業(yè)制板的工具、流程、技術(shù)規(guī)定、號型標(biāo)準(zhǔn)、基本原理與方法、女裝工業(yè)制板實(shí)例、男裝工業(yè)制板實(shí)例、電腦輔助服裝工業(yè)制板等。簡潔順暢的語言表述方式，經(jīng)典實(shí)用的款式實(shí)例，詳細(xì)的制板步驟和圖示，都便于讀者學(xué)以致用，能夠進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)手能力。本書既適合高等院校服裝專業(yè)師生使用，又可供服裝行業(yè)中從事技術(shù)工作的人員參考使用。

袁惠芬 ·輕工業(yè) ·4.4萬字

服裝設(shè)計(jì)、裁剪與縫制一本通
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服裝設(shè)計(jì)、裁剪與縫制一本通

《服裝設(shè)計(jì)、裁剪與縫制一本通》包括服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、服裝制板與制作基礎(chǔ)、服裝設(shè)計(jì)與制作3篇共10章內(nèi)容，從服裝設(shè)計(jì)與制作相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)入手，采用圖解的形式按照由淺入深的步驟，分門別類地介紹了服裝設(shè)計(jì)到制板、裁剪、縫制的方法與步驟。以第43屆世界技能大賽中國代表團(tuán)制服設(shè)計(jì)與制作的女裙、女上裝、男褲、男上裝4個(gè)品類作為本書的案例，詳細(xì)闡述了4個(gè)品類服裝設(shè)計(jì)與制作的流程，著重闡述了款式圖、效果圖的繪制到制板、縫制過程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。本書圖文并茂、內(nèi)容豐富、通俗易懂、實(shí)用性強(qiáng)，適合服裝設(shè)計(jì)、服裝工程專業(yè)學(xué)生以及服裝設(shè)計(jì)與制作愛好者參考閱讀，可幫助讀者快速掌握從服裝設(shè)計(jì)靈感的把握、效果圖與款式圖繪制，到服裝打板、裁剪與制作的全過程。

安曉冬等 ·輕工業(yè) ·4.3萬字

糖王周毅翻糖蛋糕之古風(fēng)集
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糖王周毅翻糖蛋糕之古風(fēng)集

世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中獲全場特等獎(jiǎng)的作品——武則天，和醉臥忘憂境首次公開出版，揭秘制作全過程古風(fēng)美人，如夢如幻或高貴，或含蓄，或飄逸，或典雅衣物、造型、上色、比例等細(xì)節(jié)都在書中一一揭示，讓你站在巨人的肩膀上迅速成為翻糖高手。

周毅主編 ·輕工業(yè) ·4.3萬字

新編食品添加劑速查手冊
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新編食品添加劑速查手冊

一種食品中允許使用多種食品添加劑，這些食品添加劑分布在GB2760—2014標(biāo)準(zhǔn)各處，想從食品的角度出發(fā)，從中查找出某種食品允許使用哪些食品添加劑，就會(huì)感到很不方便，有一定難度，企業(yè)在生產(chǎn)中也易發(fā)生錯(cuò)用和超量使用食品添加劑的情況。這本手冊就是為解決這些難題而編寫的，通過使用本手冊能快速查找出某種食品可使用的食品添加劑品種和用量。本手冊是按食品的分類、食品產(chǎn)品名稱對GB2760—2014中食品添加劑產(chǎn)品種類進(jìn)行重新整理歸類，同時(shí)又按這些食品添加劑的功能進(jìn)行分類匯總，列出了對應(yīng)的使用量，這樣，相關(guān)食品工作人員可快捷、準(zhǔn)確地查詢和選擇食品添加劑。本書適用對象是食品企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員、產(chǎn)品研發(fā)人員和質(zhì)量監(jiān)管人員，可作為他們的必備工具書。同時(shí)本手冊也是食品安全監(jiān)管人員的得力助手。

何春毅 ·輕工業(yè) ·4.3萬字

薯制品加工工藝與配方
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薯制品加工工藝與配方

本書簡要介紹了薯類的分類、營養(yǎng)及保健功能、加工業(yè)存在的問題及發(fā)展方向，重點(diǎn)介紹了薯類淀粉及淀粉制品、薯類發(fā)酵制品、馬鈴薯制品、甘薯制品、山藥制品、其他薯類制品及薯類淀粉制品的檢測。本書文字通俗易懂，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，有較強(qiáng)的指導(dǎo)作用和參考價(jià)值。適合糧食加工企業(yè)的研發(fā)和技術(shù)管理人員、食品科學(xué)與工程及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)使用和參考。

汪磊編著 ·輕工業(yè) ·4.3萬字

旗袍設(shè)計(jì)與剪裁
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旗袍設(shè)計(jì)與剪裁

旗袍是中國傳統(tǒng)服飾中的一顆明珠，是優(yōu)雅、知性的服飾典范?！镀炫墼O(shè)計(jì)與剪裁》介紹了旗袍的文化傳承與特色，旗袍的面料、結(jié)構(gòu)、配飾以及旗袍的剪裁與手工制作，使專業(yè)人士學(xué)習(xí)、掌握經(jīng)典旗袍的設(shè)計(jì)與制作工藝，同時(shí)，讓普通旗袍愛好者了解旗袍。

喻雙雙 ·輕工業(yè) ·4.3萬字

彩色圖解電磁爐維修技能速成
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彩色圖解電磁爐維修技能速成

本書采用彩色圖解的形式，根據(jù)家電維修相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，結(jié)合家電維修的實(shí)際要求，全面系統(tǒng)地介紹了電磁爐的維修基礎(chǔ)和技能，通過內(nèi)容的學(xué)習(xí)引導(dǎo)讀者完成對電磁爐故障的分析、診斷及維修，最終變成一位合格的電磁爐維修師。本書內(nèi)容包括：電磁爐的基礎(chǔ)知識(shí)、電磁爐的維修基礎(chǔ)、電磁爐電源供電電路的故障檢修、電磁爐功率輸出電路的故障檢修、電磁爐主控電路的故障檢修、電磁爐操作顯示電路的故障檢修、電磁爐常見故障的檢修案例、電磁爐的綜合維修技能等。本書內(nèi)容實(shí)用、資料新穎全面，包含了大量的實(shí)用維修數(shù)據(jù)和維修案例，這些內(nèi)容的安排，使讀者能夠身臨其境般地感受到現(xiàn)場的實(shí)際維修，更加容易理解并掌握維修技能。為了方便讀者的學(xué)習(xí)，本書還對重要的知識(shí)和技能專門配置了視頻資源，讀者只需要用手機(jī)掃描二維碼就可以進(jìn)行視頻學(xué)習(xí)，不僅方便學(xué)習(xí)，而且還大大提高了本書內(nèi)容的附加值。本書可供家電維修人員學(xué)習(xí)使用，也可供職業(yè)學(xué)校、培訓(xùn)學(xué)校作為教材使用。

韓雪濤 數(shù)碼維修工程師鑒定指導(dǎo)中心組織 ·輕工業(yè) ·4.3萬字

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