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本書為滿足廣大電子愛好者的需要,從提高維修技能的角度出發,重點介紹電子電器維修的方法、思路、實例,突出普通彩色電視機、數字高清電視機、液晶電視機、等離子電視機、數字電視機頂盒等新型電子電器的常見故障分析與排除。本書共分6章,主要內容包括:電子電器維修基礎知識;電子電器維修的通用方法及檢修實例;普通彩色電視機維修入門;陰極射線管高清電視機維修入門;平板電視機維修入門;數字電視機頂盒的維修入門。
流耘主編 ·高職高專 ·19.5萬字
離散數學是現代數學的重要分支,通過離散數學的學習,學生能夠得到嚴格的邏輯推理與抽象思維能力的訓練,能夠掌握數理邏輯、集合論、圖論等知識。本書主要分為三部分:數理邏輯、集合論和圖論。其中數理邏輯部分包括命題邏輯、謂詞邏輯兩章;集合論部分包括集合論和二元關系兩章。本書適合作為普通高等學校計算機科學與技術、網絡工程及信息管理等專業教材,也可作為高職高專、成人高校相關專業教材。
鄒麗娜 丁茜 羅旭主編 ·高職高專 ·6.9萬字
《從零開始學數控編程與操作》結合數控加工實例,精講數控編程、機加工工藝基礎、數控機床操作技能等知識,可操作性和實用性強,利于讀者自學;在數控機床操作技能中增加了數控加工工藝守則、數控機床的維護保養等崗位知識,提升數控操作工崗位能力和職業操守;介紹了數控操作工應會的幾個實用數控系統操作方法,如手動數控數據備份與恢復、手動設置機床參數、數控機床與PC計算機通信等,擴展數控從業人員的知識面和操作技能。本書內容注重實踐環節,兼顧理論知識,力求做到理論聯系實際,著眼于應用。本書既適合初學者學習,又是數控加工人員提升崗位能力的參考書,可作為職業院校機械制造專業數控技術、機電技術等課程的學習參考書,還可作為數控加工崗位培訓教材或自學用書。
徐衡編著 ·高職高專 ·16.4萬字
本書主要介紹烹飪原料中水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養元素的分子式、結構和功能,以及烹飪中色香味和質構的變化、產生原理和涉及的化學反應,如何利用有益的化學反應和抑制不良的化學反應來改善食品的色香味和質構。本書可供烹飪、酒店相關專業的師生參考。
曾潔主編 ·高職高專 ·23.2萬字
本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材。本書是編者根據多年講授離散數學課程的教學實踐,并參考國內外同類教材編寫而成的。為適應計算機科學發展的需要,本書增加了新的內容,其目的在于通過講授離散數學中的基本概念、基本定理和運算及其在計算機科學與技術學科中的應用,培養學生的數學抽象能力、用數學語言描述問題的能力、邏輯思維能力以及數學論證能力。本書力求概念闡述嚴謹,證明推演詳盡,較難理解的概念用實例說明。全書分四篇共24章,內容包括:集合論與數理邏輯、圖論與組合數學、代數結構與初等數論、形式語言與自動機理論基礎。本書有配套教材《離散數學題解與分析(第二版)》(劉任任主編,中國鐵道出版社出版,2015年)。本書適合作為高等院校計算機及相關專業的教材,也可供從事離散結構領域研究工作的人員參考。
劉任任 王婷 周經野主編 ·高職高專 ·18.2萬字
本書為“十二五”職業教育國家規劃教材,全書共分1個項目背景和6個項目共23個任務,內容分別包括了:支柱與基礎的檢修與安裝、支持、定位裝置的檢修與維護、接觸懸掛的調整、接觸網其他設備檢調、接觸網安全作業程序及作業區防護、接觸網圖紙的識讀。本書可作為高等職業院校鐵道供電技術及相關專業學生教材,也可作為現場工作人員參考用書。
朱申 ·高職高專 ·13萬字
本書是國家精品課程《食品加工技術》配套教材,也是國家精品資源共享課程《食品加工技術》的配套教材。本書以“工學結合、知行合一”為切入點,注重教育與生產勞動、社會實踐相結合,各模塊以典型食品的加工生產為例,介紹了食品加工生產的方法。內容涉及果蔬、軟飲料、焙烤及膨化食品、肉制品、乳制品、水產品、豆制品和發酵食品加工八部分,包括各種食品的原輔料選擇、工藝流程、操作要點及品質檢測等知識,同時借鑒了最新的國家標準。為提高學生對食品行業新技術和新產品研發的創新意識,本書還介紹了食品分離、油炸、微波等食品加工新技術新方法。本書各模塊后附有思考題,有助于學生梳理總結并系統掌握所學知識。相關模塊后編入了豐富的實訓項目,以便于師生根據實際情況選擇訓練,實現教、學、做一體化。本書適合作為高職高專食品加工技術、食品生物技術、食品營養與檢測、食品貯運與營銷、食品質量與安全等專業的教材,同時也可供食品企業和行業的管理人員、技術人員參考。
李秀娟 ·高職高專 ·30.2萬字
本書共9章,從基于工程建設管理領域對施工項目理論知識體系的梳理出發,介紹了施工項目任務獲取、施工準備、進度、成本、質量、安全與環境、信息、竣工驗收管理與項目后評價,以施工項目管理工作過程為主線,以施工項目管理工作內容和目標控制為中心,理論闡述簡明,層次結構清晰。每章設有學習目標、思考與練習模塊,邏輯結構組織符合認識規律,便于讀者制定學習計劃;考慮到工程項目管理國際化的趨勢,盡量采納新成果,使讀者能夠較多地了解工程項目管理發展的動向。
郭漢丁 王凱主編 ·高職高專 ·22萬字
本書系統地介紹了過程控制儀表與裝置的構成原理、使用方法、安裝和調試技術。全書編寫采用“項目導向、任務驅動”的方法,將知識點和技能點緊密結合在一起,突出高職教育的應用特色和能力本位。全書內容共分為9章,涵蓋了生產現場的變送器、模擬式控制器、執行器、輔助儀表、數字式控制器、DCS、智能式現場儀表和過程控制儀表與裝置的應用系統案例分析。為適應不同行業的需要,應用案例分析涉及到石油、化工、冶金、電力、醫藥等行業。
丁煒主編 ·高職高專 ·15.4萬字
《分析化學》(第二版)共分十四章,內容包括緒論、誤差與分析數據處理、滴定分析法概述、酸堿滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、電化學分析法、紫外可見分光光度法、紅外分光光度法、經典液相色譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、其他儀器分析法。為緊跟分析學科的發展,本書在相應章節增加了分析領域較為成熟的新方法和新技術,突出體現教材先進性;同時配備立體化教學資源,便于讀者自主學習。本書可作為高職高專類院校藥學、化學、化工及相關專業師生的教學用書,也可供從事藥品、食品等產品質量檢驗人員作為考試復習資料使用。
王文淵 黃鎖義 邢占芬 ·高職高專 ·18.5萬字
本書從消防職業崗位技能需求出發,對理論性知識進行梳理和精煉,注重消防系統的安裝設計與調試驗收工作等。主要內容包括火災自動報警、消防聯動控制(消火栓聯動、噴淋聯動、防火門、防火卷簾聯動等)、氣體滅火系統的安裝設計,以及消防聯動控制系統的調試驗收和維護等。內容從消防系統初步認識、整體認識、施工、調試驗收和設計等環節,理論與實際案例相結合,并設置有實訓項目,在每章設有總結及選擇題和思考練習題,加深對消防系統知識與技能的理解與掌握。
王三優 金湖庭編著 ·高職高專 ·12.2萬字
《傳播學概論》共分為三大部分。第一部分注重從宏觀角度對傳播學的基本概念進行講解,包括人類傳播行為的歷史進程,傳播學的起源和發展,傳播學的基本問題和研究方法等內容;第二部分介紹人類傳播的基本類型和特征;第三部分把大眾傳播這一20世紀以來對人類社會影響最為深刻的傳播類型作為重點進行系統的介紹,觸及傳播學研究的核心思想和這一學科研究的經典成果。
孫庚編著 ·高職高專 ·16萬字
本書依據高職高專建筑裝飾工程技術專業教學基本要求編寫而成,按施工現場習慣本書共共四章,主要內容包括了建筑裝飾裝修工程概述、墻體裝飾裝修工程施工、頂棚裝飾裝修工程施工以及地面裝飾裝修工程施工等內容。本書從裝飾施工的材料機具,施工工藝,質量檢驗與安全防護全面的介紹了裝飾裝修工程的現場施工情況,具有內容翔實、深入淺出、可操作性強、理論結合實際、適用面廣等特點。本書可作為為高職高專建筑裝飾工程技術等相關專業教材,也可作為成人教育土建類及相關專業的教材,還可作為建筑裝飾企業崗位培訓教材和有關人員的自學用書。
杜鵬 ·高職高專 ·14.8萬字
本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材。本書是《離散數學(第二版)》(劉任任、王婷、周經野主編,中國鐵道出版社出版,2015年)的配套教材,對主教材中集合論與數理邏輯、圖論與組合數學、代數結構與初等數論、形式語言與自動機理論基礎等方面的習題進行了較詳細的分析與解答,以幫助讀者加深對基本概念、基本定理以及運算規律的理解。本書適合作為高等院校計算機及相關專業的教材,也可供從事離散結構領域研究工作的人員參考。
劉任任 ·高職高專 ·6.8萬字
人際關系與溝通對任何人來說都是十分重要的課題。本書以人際關系、人際交往、人際溝通過程為主線,逐一介紹了認識自我和他人、基本人際關系、互相交流的原因、互相交流的方法、人際溝通的技巧,以及職場中與同事、上司、下屬、客戶的溝通方法等內容。本書注重實踐性教學,希望通過案例分析、游戲、情境訓練幫助讀者在“做中學,學中做”中將知識內化。本書為高職高專相關課程教科書,還可作為各類培訓機構的培訓用書,也可供自學者參考使用。
龍璇主編 ·高職高專 ·21.1萬字
本書主要內容包括建立職業意識、職業生涯規劃、創業準備與創業實務、就業形勢與就業能力、求職前的準備、求職實踐流程與技巧、就業權益保護、職業適應與發展等,適合作為高等職業院校的“職業生涯規劃與就業指導”教材,也可供自行閱讀參考。
劉小慶 俞林輝 王存芳 ·高職高專 ·16.8萬字
《植物組織培養》(第二版)包括概述和十一個項目(植物組織培養室的設計、建造及管理,培養基的配制及滅菌,無菌操作技術,試管苗的馴化移栽,植物脫毒技術,花卉快速繁殖技術,蔬菜快速繁殖技術,果樹快速繁殖技術,樹木快速繁殖技術,藥用植物快速繁殖技術,組培苗工廠化生產的經營與管理)。學生通過學習,可以獨立完成組培室的設計與預算工作,組培苗的快速繁殖及脫毒,能夠開發新的培養基配方,完成組培苗的推廣與銷售工作。同時,配有二維碼數字資源,方便讀者加深知識理解。本教材可供高職高專院校園藝、園林、設施農業、生物技術及應用、農學等專業學生使用,也可作為從事組織培養苗木生產的企業員工培訓用書,還可供從事植物組織培養的技術人員、研究人員和經營管理者參考使用。
黃曉梅主編 ·高職高專 ·17.2萬字
本書內容涉及廣泛,包括商務禮儀、服飾形象禮儀、社交禮儀、用餐禮儀、職場禮儀、公共場所禮儀等生活中可能接觸到的所有禮儀規范。這是一本全新的禮儀書,以實用而規范的解說,形象而生動的圖片,向您展示了毅力的魅力與秘密。在生活中,掌握和靈活運用這些禮儀知識,會讓您的舉止更加得體,充滿自信。
白潔 李麗馥 ·高職高專 ·9萬字
本書依據高職高專給排水與環境工程技術專業人才培養目標和定位要求,按照污水處理工作過程為導向構建的學習情境編寫而成。本書主要內容包括污水處理廠構筑物設計和污水處理廠(站)設計與運行管理兩個學習情境。其中,學習情境一包括水污染調研與分析、污水處理設計、污泥處理設計三個工作任務;學習情境二包括污水處理廠(站)設計和污水處理廠(站)運行管理兩個工作任務。本書側重培養學習的實踐能力,滿足企業對學生知識、技能及束手無策土門要求,適合作為高職高專給排水與環境工程技術專業教材,也可供相關工程技術人員參考使用。
易津湘 ·高職高專 ·13.3萬字
本書將光學真空鍍膜技術根據工序分解成三個大的模塊項目,項目中列出典型工作任務,基于工作過程和典型工作任務設置課程單元、選取教學內容,典型工作任務設計相關的實訓環節,使課程內容與職業崗位要求一致。同時,將作者主編的國家職業標準《光學真空鍍膜工》中的內容融入各項工作任務中,工作任務與職業標準無縫對接。針對高職高專的培養目標和職業教育對象的特點,突破傳統教材的編寫特點,引入了以職業能力為目標,以項目設計為載體,以工作過程為指導思想的編寫思路。與國家職業標準《光學真空鍍膜工》緊密掛鉤,本書作者即為該國家職業標準的主編,充分利用這一優勢,將職業標準的要求與工作任務緊密結合。本教材將光學真空鍍膜技術分解成模塊項目,項目中列出典型工作任務,基于工作過程和典型工作任務設置課程單元、選取教學內容,典型工作任務設計相關的實訓環節,使課程內容與職業崗位要求一致,有利于學生直接面向就業崗位。在真實的工作情境中學習,使職業教育更加接近企業實際,有利于學生職業能力的形成。
石澎 馬平主編 ·高職高專 ·7.3萬字
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