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《教你栽培杏鮑菇》內容簡介：杏鮑菇是近年新開發栽培的珍稀食用菌新品種，20世紀90年代末國內開始示范栽培種植，現已發展至全國栽培，并形成了許多商業化栽培基地縣。杏鮑菇營養價值高，藥用價值大，質地脆嫩，口感佳，并具有杏仁香味，除供應國內市場外，還大量出口外銷。為適應杏鮑菇商品化栽培的需要，普及推廣實用高效栽培技術，進行科學管理，我們在多年反復實踐的基礎上，結合走訪從事杏鮑菇科研和生產單位，著重對生產基地縣的專業戶的高產栽培新技術進行了詳細總結。根據上述經驗總結，參閱國內外有關文獻，編著成此書，供廣大讀者參考。

·8.8萬字

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中國西南喀斯特地區家庭牧場生產技術

本書結合喀斯特地區獨特的生態環境特點，對家庭牧場的基本概念、基本特征以及健康養殖模式進行了簡單介紹，重點闡述了家庭牧場規劃、飼草生產、飼草青貯和干草調制、羊場繁育、羊的飼養管理、草地放牧管理技術、羊群衛生保健和常見疾病、山羊肉及其副產品綜合利用加工技術等內容。本書可供從事畜牧業和生態治理教學、科研、規劃設計、技術推廣、行業管理的人員以及縣、鄉、村的企業人員、農牧民、養殖戶參考。

·14.3萬字

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綠色革命與墨西哥農業現代化進程研究

19世紀末到20世紀，共發生了四次重大的農業變革，但無論是深度還是廣度，以及產生的政治經濟和社會影響，綠色革命都是迄今為止影響最為廣泛和深遠的一次。墨西哥是綠色革命的發源地，本書是以墨西哥為個案研究，將系統梳理綠色革命在墨西哥的起源、發展的階段、產生的影響，考察綠色革命進程中墨西哥政府的農業發展戰略與具體農業政策的實施，總結墨西哥農業現代化進程的特點及經驗，思考墨西哥農業現代化與整個現代化進程的內在聯系。

·16.8萬字

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酒竹的栽培與利用

酒竹（Oxytenantheraabyssinica），以其分泌出天然的營養豐富的傷流液、后經自然發酵可形成一定酒精度的營養液而聞名于世。本文對酒竹這一重要經濟竹種的引種、系統分類學地位、形態解剖、生理生態、筍和傷流液成分分析、造林地溫室氣體排放及扦插組培等工作做了詳細的研究，為收集種質和培育特種竹種提供了基礎資料。酒竹為我國首次成功引進的非洲叢生竹。國際上尚沒有對酒竹產酒性狀及其生物質能源的相關研究，加強深入研究酒竹的基礎生物學研究迫在眉睫，如何保護好酒竹這種種質資源將是一個新的課題；同時，酒竹的引種無疑將對我國生物能源（酒精）和糧食安全具有重大的意義，對緩解我國乃至世界能源問題存在這巨大潛力，將有助于我國科學家在這一獨特竹種研究中搶占先機，占領研究的至高點。

·9.9萬字

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斑點叉尾鮰生態高效養殖技術

斑點叉尾鮰是20世紀80年代從國外引進較為成功的一種淡水養殖品種，隨著其產業結構日益完善，已成為我國經濟性狀較為優良的飼養魚類品種之一。本書共9章，圖文并茂地介紹了斑點叉尾鮰國內外發展歷程和產業現狀、繁育和養殖技術模式及要點、病害科學防治技術措施、配合飼料營養物質組成和制作、產品后加工技術和質量安全控制以及斑點叉尾鮰美食烹飪等。本書內容全面，科學性、應用性和可操作性強。并配有多幅高清彩圖和多張實用表格，內文采用雙色印刷。本書適合漁業科技人員、養殖從業人員和水產相關專業院校師生閱讀。

·17.8萬字

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鴨場盈利八招

本書系統介紹了生產更多雛鴨、讓鴨多產蛋、讓肉鴨長得更快、使鴨群更健康、盡量降低生產消耗、增加產品價值、注意細節管理、注重常見問題處理等鴨場盈利的關鍵點，為鴨場提高生產水平、獲得更多盈利提供技術支撐。本書適合鴨場（專業戶）和養鴨技術人員參考閱讀。

·18.9萬字

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肉雞場盈利八招

本書系統介紹了讓種雞生產更多肉用仔雞、選擇優質肉用雛雞、使肉用仔雞長得更快、維持雞體健康、降低生產消耗、增加產品價值、注意細節管理、注重常見問題處理等肉雞場盈利的關鍵點，為肉雞場提高生產水平、獲得更多盈利提供技術支撐。本書適合肉雞場（專業戶）和養雞技術人員參考閱讀。

·18.4萬字

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養獺兔高手談經驗

本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售等7章。每章介紹養獺兔生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養獺兔生產經營的各個環節。每篇經驗文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了獺兔養殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。

·19.7萬字

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景寧苔蘚植物

本書在介紹了景寧畬族自治縣苔蘚植物區系組成與特征的基礎上，用精美的植物彩圖，以文附圖的方式，精心選取了景寧畬族自治縣常見的苔蘚植物約220種，每種植物均配有特征圖片，同時有中文名、拉丁學名、科名、形態特征、生境與分析、主要用途等文字說明，并附1~5張彩圖，，部分種類佐以顯微特寫照片、墨線圖和簡單討論。全書共附植物圖片1000余張。此外，本書附有景寧苔蘚植物名錄、參考文獻、中文和拉丁文索引。本書可供農業、林業、園藝、醫藥、環保等行業的科技人員、管理人員及廣大植物愛好者參考。

·6.9萬字

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園林植物病蟲害防治10日通

本書對園林植物主要病蟲害的分布與為害、癥狀或識別特征、發生規律和防治方法進行了系統地介紹。本書以綜合防治新技術為特點，這些技術包括嚴格檢疫，選用抗病品種，合理輪作，進行種子處理，誘殺害蟲，利用天敵，少用農藥或者使用對環境、對天敵安全而對病蟲害高效的農藥等等。本書實用性強，通俗易懂，適合作為園林工職業培訓，中、高職院校相關專業的實習指導用書，也可供基層植保人員和從事園林綠化工作的技術工人閱讀參考。

·12.9萬字

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技術社會化過程中的農戶技術采納行為研究

本書從技術過程論的視角，選取技術社會化的一個不成功案例（馬家灣村墊料養豬技術）和一個成功案例（石門縣柑橘密改稀技術）進行了比較研究。研究表明：農業生產技術轉化為農業產業技術，從而在農業生產過程中獲得大規模應用，必須經由農民的技術決策、采納行為才能實現；農業生產是一種技術、社會集合作用的活動，推廣人員、公司、政府和農民等相關群體進行著復雜的互動，農民是積極的“能動者”，而不是消極的“受動者”；經濟效益、技術屬性、補助服務和文化習慣是農戶采納技術的主要決策事項、重點影響因素，農民合作社則是農業技術社會化實現的重要主體。技術過程論是科技哲學的成果，主要來源于對工業技術的研究。本書試圖將技術過程論應用于農業技術研究，在其指導下探討農民技術采納行為的規律，并在農業技術領域檢驗、豐富技術過程理論。

·13.7萬字

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圖說棚室葉菜類蔬菜栽培關鍵技術

本書緊密結合生產實際，主要介紹了棚室葉菜類蔬菜生產現狀及存在問題，主要棚室類型及茬口，棚室葉菜類蔬菜栽培模式，以及苗用型大白菜、小白菜、菜心，綠葉菜類中的萵苣(生菜)、油麥菜、苦苣、芹菜、菠菜、茼蒿、茴香、香菜(芫荽)、空心菜(蕹菜)、菜心，甘藍類的芥藍共13個品種葉菜類蔬菜的栽培茬口、棚室主栽品種、栽培管理關鍵技術和主要病蟲害防治等內容。書中文字介紹結合圖片說明，直觀反映所介紹的內容，對廣大蔬菜種植業者、基層農技人員、科研及推廣工作者等人員有一定的指導和參考作用。

·8.2萬字

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大豆優質高產問答（第二版）

本書采用問答的形式，詳細介紹了大豆的優質高產栽培技術、播種育苗技術、田間管理技術、主要病蟲草害全程監控技術以及減災技術等內容。針對農民在大豆生產中遇到的195個實際問題，提供了具體的解決方案與技術要點，具有很強的針對性和指導性。在栽培技術上突出主流技術，并介紹新技術；在問題解析上，突出主要的問題及近幾年來出現的新問題；在病蟲害全程監控技術上，突出綠色防控技術集成。書中附有近百張高清原色彩圖，便于指導實際生產操作。本書適合廣大種植大豆的農民、農村專業合作化組織閱讀，也可供農業院校種植、植保專業師生參考。

·16.1萬字

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相伴蜂產品多活二十年

在眾多養生產品中，蜜蜂產品不僅純天然，更是能集食品、保健品、藥品、化妝品于一身的不二之選，兼具食療、保健、治病、美容等功效于一身；最難能可貴的是，男女老幼一年四季均可使用，尤其在中國人養生最為重視的二十四節氣中的每一個節氣，蜜蜂產品都是不可或缺的保健佳品。而正是這后一，使我們找到了與古代先賢對話的鑰匙，更為現代人食用蜜蜂產品提供了可靠的依據和保證。這也正是乞永艷編著的《相伴蜂產品多活二十年/乞博士說蜂道養生系列叢書》與大家分享的主旨一一健康每一天，蜂品來相伴。

·18.2萬字

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供給側改革背景下中國多層次農業保險產品結構研究

《供給側改革背景下中國多層次農業保險產品結構研究》以農業保險供給側結構性改革為背景，基于各類農業保險產品保障水平、功能和政府管理需要所做的產品層次劃分。通過這種劃分，明確了各層次農業保險產品所處的新供給經濟周期階段以及政府和市場的責任與邊界，有利于政府提供針對性的制度和政策環境，引導和加速農業保險“新供給”的形成，優化產品結構。最終，使農業保險發展由靠政府推動和財政補貼的單核帶動向產品創新、服務創新和模式創新的多核推動轉變，以充分發揮農業保險供給側結構性改革的作用，助推農業供給側改革的全局。

·13.2萬字

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灌區量水實用手冊

本手冊根據灌區渠道量水實際需要，收集整理了適應于平原灌區渠道量水的技術、設施、方法和經驗，供灌區渠道量水人員使用和參考，也可作為灌區渠道量水人員的培訓教材。本手冊吸收了全國各地灌區的量水經驗，涉及面廣，內容豐富，簡明扼要，通俗易懂。

·5.9萬字

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無公害露地蔬菜配方施肥

本書主要介紹了無公害露地蔬菜營養特征及營養診斷、測土配方施肥技術、生產常用肥料等內容，并從無公害露地蔬菜營養需求特點、測土施肥配方及肥料組合、施肥技術規程等方面，依據栽培季節（春茬、夏茬、秋茬、越冬茬）、灌溉方式（常規灌溉、溝灌、滴灌等）、品種類型（如辣椒、甜椒，番茄和櫻桃番茄，葉用萵苣和莖用萵苣等）等方面闡述27種主要露地蔬菜“無公害，減化肥，增有機，改土壤，善品質，組合化”的施肥技術，方便菜農選用。本書適合各級農業技術推廣部門、蔬菜企業、專業菜農等閱讀和參考使用。

·17.5萬字

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陽臺花卉培育與庭院綠植

本書主要介紹了陽臺花卉培育及庭院綠植的一些基本常識和小竅門，包括陽臺花卉挑選、花卉布局、栽培要點以及日常養護知識等。本書對庭院綠化設計技巧、庭院綠植方案都有詳細介紹。本書通俗易懂，圖文并茂，融科學性、知識性、實用性為一體，適合廣大花卉種植戶、花木培育企業員工、園林工作者閱讀使用，也適合高等學校園林專業和環境藝術設計專業的學生、室內設計師、室內植物裝飾愛好者及所有熱愛生活的讀者學習參考。

·11萬字

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肉牛規模化健康養殖彩色圖冊

本書采用圖文并茂的方式介紹了肉牛場的選址與建設、品種及繁育技術、飼料與日糧配制、飼養管理和技術規程、疫病的預防和控制、生產經營管理與營銷等內容。

·5.2萬字

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養花養草自在晚年

就這樣致富叢書：教你栽培杏鮑菇