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本書以國民營養計劃的問題為導向,綜合我國糖尿病相關防治指南和標準,糖尿病營養與膳食的概念、常見的糖尿病飲食誤區、糖尿病病人飲食和普通人群飲食的差異、糖尿病病人的合理飲食搭配和特殊糖尿病患者營養膳食等方面進行通俗、詳細的解釋。針對不同年齡、不同類型的糖尿病人講解營養與膳食的概念、飲食搭配原則和如何搭配各種食物,從膳食營養方面防治糖尿病,提高患者健康水平。
熊鷹 朱文藝主編 ·飲食健康 ·8.7萬字
本書是“守護父母健康系列”圖書之一,專為老年人群及其家屬編寫,旨在普及科學的膳食營養知識。書中詳細介紹了老年人的生理特點、營養需求以及常見營養缺乏問題,并針對老年人的飲食習慣和常見誤區進行糾正。全書分為四個部分:老年人的生理特點與營養需求:介紹老年人身體成分變化、代謝功能變化及常見營養缺乏問題。老年人的營養素知識:講解能量、蛋白質、維生素、礦物質等營養素的攝入要點,并結合健康案例和謠言破除。老年人膳食指南與健康食譜:提供合理的飲食搭配建議、常見慢性病的營養指導以及四季食譜參考。保健品的選擇與誤區:幫助老年人正確認識保健品的功效,避免盲目進補。
劉英華主編 ·飲食健康 ·2.7萬字
兒童營養和健康是每一位家長都非常關注的問題。從2歲起,孩子踏上成長新階段,尤其是學齡前(2~5歲)兒童,他們正處在生長發育的關鍵時期,科學合理的營養不僅有益于他們的生長發育,而且對孩子未來發展至關重要,將為他們日后的健康成長打下良好的基礎。學齡前兒童生長發育速率和嬰幼兒相比略有下降,但仍處于較高水平,這個階段的膳食營養不僅直接關系到兒童時期的生長發育,還可影響兒童少年乃至成人后發生營養相關疾病的風險。學齡前兒童攝入的食物種類和膳食結構已開始接近成人,這一階段是飲食行為和生活方式形成的關鍵時期。本書包括實際生活和工作中常見的學齡前兒童家長或其他看護人關心的常見飲食問題,力圖用通俗易懂的語言一一解答,希望能對廣大學齡前兒童家長和看護人有所幫助。
李曉輝 梁嫻主編 ·飲食健康 ·6.5萬字
腸道是人體的“第二大腦”,健康的身體始于健康的腸道!本書由日本消化內科醫生和燕麥美食達人聯合打造,帶你發現燕麥的神奇作用。書中詳細介紹了燕麥的營養價值和吃燕麥對腸道的益處,以及腸道環境的好壞對身體健康的影響等。更有55款燕麥清腸美食,包括炒飯、配菜、甜品和湯類等7大類,健康美味、省時省力。除此之外,還有開啟“燕麥生活Q&A”,解答你關于燕麥飲食的疑慮。本書能夠幫你迅速開啟燕麥生活,不僅能改善便秘、增強免疫力,還能改善皮膚狀態、打造易瘦體質!
(日)工藤章 (日)小夏 ·飲食健康 ·1.8萬字
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