第二章　商場超市賣場作業及安全管理

所謂作業，就是為完成生產、銷售等方面的既定任務而進行的活動，商場超市作業及安全管理，就是為完成商品銷售任務而進行的作業及相關安全管理活動，包括以下幾方面：

①商場超市裝卸、搬運、運輸作業安全；

②員工個人安全注意事項及防護用品的安全使用；

③商場超市賣場重要部位的安全管理；

④商場超市賣場作業損耗防范管理；

⑤商場超市賣場收銀作業安全管理。