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梅子櫻花飯團

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早安~

準(zhǔn)備食材

米飯 300g

(可做3個飯團)

紫蘇梅子 9顆

砂糖

海苔 1小張

鹽漬櫻花 3朵

步驟

·1·拿出紫蘇梅子,去核,用刀把果肉剁碎。

·2·煮好的米飯溫涼之后與剁碎的果肉、少許砂糖混合,攪拌均勻。

·3·用保鮮膜將100g拌好的梅子飯包緊,如圖3上手勢,左右手一起壓緊(因為右手要拍攝)整形成三角形狀。

·4·整形好的飯團模樣,再照樣做兩個。

·5·海苔切成長9cm寬3cm的片。

·6·用海苔片包住已經(jīng)整形好的梅子飯團。

·7·鹽漬櫻花用涼水泡開去鹽,用筷子夾起點綴即可。

·8·裝盤。

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