飲與食

大名士金鶴望之哲嗣金秀鶴，與我為同硯友。嗜飲若命，著有《倚醒隨筆》，專談酒事。

最近友人饋贈儀征胥浦小糕，糕色白似雪，又稱雪片糕，片薄勻稱，入口香，甘美無與倫比。聞制作工序二十余道，成之不易。

葉圣陶之《多收了三五斗》，采入中學語文課。圣陶早年，執教甪直小學多年，該文即以鎮上之萬盛米行為素材。

魏塘卓士浩詩人，原籍福建莆田，其先德宦游來浙，遂家也。故宅荔軒。瀕甓川，迄今猶稱北卓村，惜抗戰時被敵軍所毀。士浩追懷祖德，仍榜其室為荔軒。黃賓虹、豐子愷、錢瘦鐵、孫雪泥、吳東邁、汪聲遠為繪荔軒圖，葉譽虎、吳湖帆、黃藹農、沈瘦東、金息侯為題識，又于“文革”中悉付劫灰。茲請程十發、樊伯炎重繪，委我作詩，率成一絕應之云：“遺澤清芬寄所思，韶光當戶日遲遲。梅魂菊影商量偏，猶有余情說荔枝。”魯迅有胃病，由于早年讀書南京時，多啖辣椒所致。

南社詩人陳柱尊，嗜酒成癖，常與人轟飲，自稱酒帝。同社顧悼秋亦自稱神州酒帝，因此有人以打油詩戲之：“莫道錚錚南社士，神州稱帝竟成雙。”彼曾任交通大學校長，每晚歸來，進晚餐，動輒一二小時，蓋飯前必飲高長興之花雕，且飲且與子女談笑，長女松英經常伴之，因此松英酒量亦宏。

譚延闿，湘人，卻具北方人性格，刻一印章“生為南人，性不能乘船食稻，而喜餐麥跨鞍”。

藝人多趣聞。錢定一編《民間美術藝人志》見告：“段老朋，河北武強人，擅年畫，凡年畫鋪邀請作畫，必須餉以一壺酒、幾碟菜。一次，執事者僅供金針菜一碟下酒，彼啖之盡，執事者誤以為彼喜啖此，次日又以此菜供飲，彼怒，拂袖去，人以其脾氣大，不再邀請，致無以為生。不得已，乃在門上自書一條：‘段老朋畫樣子，脾氣大改，沒酒肉也興?！虚_玩笑者，加以句逗，將酒肉分開，成為“沒酒，肉也興”。