第一章　學習評酒并非難事

當你打開這本書的時候，第一個想法可能就是迫切地想知道評酒是怎么回事？如何才能學會評酒？我適合評酒嗎？我能學會評酒嗎？學習評酒有什么秘籍嗎？通過對本章內容的閱讀，就可以解決你的思想和認知問題，你就會明白評酒是怎么回事，就會為你揭開白酒品評的神秘面紗，讓你學習評酒有章可循，有法可依，讓一個對品酒毫無一點基礎的你通過系統的學習訓練成為一位評酒高手。