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第73章 為食物辯護:食者的宣言(18)

偽健康聲明和食品科學使得超市成了想買真正食物的人們最容易上當受騙的地方,由此便引出如下兩條法則:

在超市,應沿著墻壁四周購物,而別去中心區域。大多數超市的布局都一樣:加工食品占據了門店中心位置的那些通道,而那些盛滿賣相新鮮的食品——乳制品,農產品,肉類的食品柜,則往往沿墻角一字排開。如果你只沿著門店的墻邊購物,那你裝入購物車的東西就更有把握是真實的食物了。本法則并非百試不爽,這是因為高果...

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