第50章 雜食者的兩難(50)
書名: 邁克爾·波倫“飲食覺醒”系列:雜食者的兩難+為食物辯護+吃的法則(套裝共3冊)作者名: (美)邁克爾·波倫本章字數: 4911字更新時間: 2017-09-30 15:05:23
真菌有能力分解與回收有機物,因此不僅是樹木,地球上所有生物也都少不了真菌。如果土壤是地球的胃,那么提供消化酶的就是真菌。如果沒有真菌把這些東西分解掉,地球早就被植物產生的厚厚一層有機物給悶死了。生物尸體會不斷堆積,碳循環無法進行,活著的生物最終會吃完所有食物,地球上的生命就此終結。人類總是把自己的精力放在關注和研究生命與成長上,但是對于自然的運作而言,死亡的重要性不亞于分解,而在這個領域中,真菌無...
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