第30章 雜食者的兩難(30)
- 邁克爾·波倫“飲食覺(jué)醒”系列:雜食者的兩難+為食物辯護(hù)+吃的法則(套裝共3冊(cè))
- (美)邁克爾·波倫
- 4896字
- 2017-09-30 15:05:23
而在薩拉丁的牛舍中,我們看到另一種截然不同的效率概念所打造出的豬的天堂,在那里,“豬的本性”是一切思考的基礎(chǔ)。在上述的例子中,薩拉丁巧妙地使豬的本能得以充分發(fā)揮,同時(shí)還能生產(chǎn)堆肥與豬肉。薩拉丁系統(tǒng)的特殊之處在于,這是依照豬的自然喜好來(lái)設(shè)計(jì),而不是要求豬來(lái)配合生產(chǎn)系統(tǒng)的要求。他沒(méi)有把豬當(dāng)成“有瑕疵的蛋白質(zhì)制造機(jī)”(瑕疵在于它有尾巴、會(huì)感到沮喪),而是把豬當(dāng)成豬來(lái)看。至于豬的快樂(lè),不過(guò)是副產(chǎn)品而已。 ...
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