讀著戴維斯分校的報(bào)告，我不禁想起霍華德爵士或是羅代爾等早期有機(jī)農(nóng)業(yè)的支持者，他們一定會(huì)為這些發(fā)現(xiàn)而倍感欣慰。他們深信氮磷鉀心態(tài)這種把土壤養(yǎng)分簡(jiǎn)化為化學(xué)元素的想法，會(huì)讓土壤培植出來(lái)的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，進(jìn)而危害到靠這些食物生存的人。他們當(dāng)初更因這種不科學(xué)的信念而飽受嘲弄。他們相信，所有胡蘿卜生來(lái)就不相同，我們?cè)苑N的方式、使用的土壤、施肥的內(nèi)容，都會(huì)影響到一根胡蘿卜的質(zhì)量，而我們目前的化學(xué)理論還無(wú)法解釋...