Part 2 我們為什么會得病：尋百病之源

第三章 人為什么會得病？

《中國居民健康狀況分析報告》指出，中國高血壓患者有近2億人，糖尿病患者近9000萬人，平均每30秒就有1個人死于癌癥……很多人不知道，我們究竟為什么會得病，該如何面對疾病與恐懼？或許死亡并不可怕，可怕的是死于無知。

內部生存環境失衡：細胞病了，人就病了

我們所處的環境包括氣候環境、地理環境、社會環境、人文環境等等。在諸多環境中，很多因素都在無形中作用于人體。這些因素可簡單地概括為化學因素、生物因素、物理因素等，各因素錯綜復雜，并且時刻處于變化的狀態。人體借助各個機能的內外調解和控制，與環境中各要素保持著相對穩定、平衡的的關系。因此，人體才能適應不同的環境。但人體的適應能力往往是有限的。當身邊有害的、不良的環境長期作用于人體，一旦超過了某一限度，人體的內部生存環境就會被破壞，失去平衡，進而引發疾病，危害健康，甚至導致死亡。

人體最基本的單位就是細胞。科學研究發現，我們患的所有疾病的原因，最終都可以歸結為一點，就是身體里的細胞出了問題。無論是普通的傷風感冒，還是憂郁癥等精神疾病，或是癌癥，所有病癥都是由身體細胞故障引起。

細胞有問題→組織就有問題→器官就有問題→系統就有問題→人就會得病！

如果世界真有末日，那一天人們只會得一種病，就是細胞病。這并非危言聳聽。大部分現代人只知道身體外在表現出來的病癥，卻不知究竟為何會得病。久而久之就忽視了身體里的細胞群。殊不知，人生病是為細胞在喊“救命”。

以人體的消化系統為例，當細胞受損時，身體就很可能出現這樣的病癥，如下表：

細胞為什么會生病？

細胞生病的原因有兩個：一是營養不良，二是毒素的堆積。

對我們的身體而言，營養是新陳代謝過程中不可或缺的元素，而毒素則是我保持健康需要排出的垃圾。二者互為因果，互相轉換。當我們攝取過量的營養時，它就會經代謝積存轉化為毒素；而當我們極度缺乏營養時，體內的垃圾、毒素就會被利轉化為營養。可以說，在我們平時不注意的時候，這對“歡喜冤家”在我們的體內可沒少互相斗爭，卻又相互依存。只要我們活著，二者的抗衡就永遠無休無止。若想保持二者平衡，避免二者“調皮搗蛋”、“掐架”，就要清楚身體需要攝入什么，應該排出什么。唯有如此，健康才會牢牢地占據上風。如果你想活得健康自在，理解這一觀念很重要！

當人體內的營養與毒素不平衡時，機體就會由正常變為不正常。不正常就是機體功能減弱甚至沒有了，或者出現不該有的身體機能。嚴格來說，這種病癥稱之為“紊亂”。身體機能的紊亂必然導致細胞功能的紊亂，這通常是由細胞的損傷，死亡引起的。換言之，大部分疾病都是由人體器官組織的細胞死亡而引起的。

細胞之所以會死亡，一是因為人體所需的營養，該得的沒有得到，缺乏營養元素；二是人體不需要的營養超標了，轉化成的“毒素”超過了細胞的處理能力，因而對細胞產生了毒害。

如果說人體是一間房子，那么細胞就是壘砌房子的磚塊。房屋再高大，也需要結實的磚塊累積起來才會穩固。如果人體細胞受損、死亡，缺乏營養，就好比是一塊空心的磚塊、偷工減料的磚塊、缺斤少兩的磚塊，這樣的磚塊砌成的房屋你敢住嗎？肯定不敢。

但現實是，據調查，75%~80%的現代人處在不健康的狀態，這些人就住在這樣的屋子里，也就是說，他們的細胞得不到充足的營養。

現代人通常生活水平普遍提高，很多人不解，每天大魚大肉還會營養不良？

其實，人體并非什么營養都需要，就算再好的營養，由于個人體質的差異和吸收能力的不同，需要攝入的營養也要因人而異。人體必須的七大營養素是：蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物、脂肪、纖維、水。我們只有全面、足量并且均衡的攝取這些營養，細胞才會健康。

在現實生活中，營養的攝人主要通過飲食完成。換句話說，我們為了給細胞提供營養，每天就必須吃很多東西。一檔電視節目《探索》曾講過，人的平均年齡以78歲為例，一生總共要吃掉550噸食品，這些食品為細胞提供充足全面的營養！與此同時，這些食品若吃的不對、不好，就增加了細胞的負荷，變成了垃圾、毒素。這也是導致我們人體內部生存環境失衡的重要癥結。

關于營養和毒素，我將在本章第三節詳細闡述。大家不妨先簡單了解以下問題，如下表：

不管是外部毒素還是內部毒素，如果身體累積的毒素超過了肝臟解毒能力，我們身體里的健康細胞就會被這些病毒攻破，引起病癥。如血液有毒稱為毒血癥，這類病癥還可能引起皮膚病、痛風、過敏、哮喘、心律失常、頭痛、精神問題等諸多疾病。

細胞構成組織，組織構成器官，器官構成生命。一旦身體處于亞健康狀態，就說明你的細胞生病了，細胞在給你警告！而人體細胞的功能是否健康直接決定了人體是否健康。只有激活與生倶來的，潛藏在身體內部的細胞，提升細胞的修復和再生能力，身體的器官、疾病才能自我修復，讓生命長青。

外部生存環境破壞：污染重了，人就病了

細胞生病，不僅會引起身體機能的改變，重則誘發各種疾病。而疾病則是人類死亡的重要原因之一。從目前來看，只從治病的途徑來延長壽命是十分有限的。千百年來，人類的死亡因素也在不斷變化。最明顯的一點體現在從以往的傳染性疾病轉變為衰老性疾病。也就是說，在現代，死亡大多情況下是由于細胞和組織衰老為直接因素造成的。就拿目前我們常見的心腦血管疾病、惡性腫瘤、心臟病來說，盡管發病的直接原因各有不同，可以肯定的是都與細胞和組織的衰老有關。當然，引起這些病的因素多種多樣，但近年來隨著我們賴以生存的環境不斷惡化，環境污染的影響是導致疾病不容忽視的重要原因之一。

自古以來，人們就非常重視環境因素。在《黃帝內經》中就有明確的記載：“一州之氣，生化壽夭不同，其故何也？歧伯曰：高下之理，地勢使然，崇高則陰氣治之，污下則陽氣治之。陽勝者先天，陰勝者后天，此地理之常，生化之道也；高者其氣壽，下者其氣夭，地之小大異也，小者小異，大者大異。”這段話清楚地指出：人類若是長期居住在空氣清新、氣候寒冷的高山地區，則多長壽。相反，居住在空氣污濁、氣候炎熱的低洼地區，則多短壽。可見，居住的環境、氣候環境等外部環境因素，對人體的壽命有一定影響。

據最新統計，每年全世界有40%的人，死于環境污染導致的疾病，而人類得癌癥90%以上的因素源自環境因素。

如今，不僅自然環境與我們的健康息息相關，社會環境、人文環境同樣和身體健康緊密相聯。《黃帝內經》里還指出：“凡欲診病者，必問飲食居處，暴樂暴苦，始樂始苦，皆傷精氣，精氣竭絕，形體毀沮。”相傳，在帝堯時代，人們就通過鑿井取水而飲。到了春秋戰國時期，還制訂了一套清潔飲水制度，不遵守的人將被法律制裁。

總之，我們每個人都具有生物屬性和社會屬性，必須重視社會環境因素對人類疾病和健康的影響。除自然環境、社會環境外，生物因素也不容小覷。如與我們共存的生物，包括細菌、螺旋體、原蟲、立克次體、病毒、支原體、蠕蟲等，都會直接或間接對人類健康產生一定影響。如許多生物都可能攜帶致病原及寄生蟲，它們多導致傳染性的疾病。在歷史上，鼠疫、瘧疾、天花、流感等都是可以造成一個地區人口滅絕的傳染性疾病。

霧——人類健康的新殺手

霧霾，是霧和霾的組合詞。常見于城市。目前，我國不少地區都將霧并人霾，并作為災害性天氣現象進行預警預報，統稱為“霧霾天氣”。

2014年年初，某網站評出了 “全國74城市環境空氣質量綜合指數”，由下表可知，空氣質量排名最差的十個城市為邢臺、石家莊、保定、邯鄲、衡水、濟南、唐山、成都、西安、武漢。其中前7個城市都屬于京津冀地區。指數越大，表示空氣污染程度越大。

2014年1月4日，國家減災辦、民政部首次將對健康危害極大的霧霾天氣納入了2013年度自然災情進行通報。

2014年2月，習近平在北京考察時指出：“應對霧霾污染、改善空氣質量的首要任務是控制PM2.5，要從壓減燃煤、嚴格控車、調整產業、強化管理、聯防聯控、依法治理等方面采取重大舉措，聚焦重點領域，嚴格指標考核，加強環境執法監管，認真進行責任追究。”

看來，雖然“霾”是近幾年新出現的天氣現象，但其危害程度之深令人咋舌。每逢霧霾天，“霧都”里那些本就患有呼吸道疾病的病人就會變得特別敏感。這是因為，霧霾的吸附力極強，能吸附大量有毒的酸、堿、鹽、胺、酚、病原微生物等物質，這些物質一旦被人體吸收，那些呼吸道不好、免疫力低的人就更容易被刺激體內的敏感部位，令病情加重或引起病變，重者致咽喉炎、氣管炎、結膜炎等等。此外，霧霾中的大量病原體還會導致高血壓、腦溢血、頭痛，對于年幼或年老的體弱者甚至可能危及生命。

可見，人類賴以生存的環境是一個相當復雜的綜合體。自然之力不可違抗，作為在大自然中生存的生物體，我們唯有適應環境而生存，不僅如此，而且還要利用、支配和改造環境。當然，類似“霧霾”這種自然環境不是憑我們一己之力就能立刻改變的。在調侃“厚德載霧，自強不吸”的同時，我們至少可以從改變身邊的環境做起，如居室環境、辦公環境、去戶外運動健身時的外部環境以及保持心理和諧、身心健康的人體內部環境等等。同時，通過環境養生這門學問扶正氣、平陰陽、調臟腑、排毒素，道法自然，這才是讓身體走出陰“霾”，給生命正能量的健康管理之道。

疾病形成的癥結：營養不足和毒素堆積

在本章第一節，我們初步了解了細胞、疾病形成的兩個重要因素，營養和毒素。其實，它們是兩個對立的概念。當我們的身體獲得優質營養時，就會產生新的優質細胞，替代原有那些不健康的、老化了的細胞。這就是身體的自然排毒。當身體里所有的細胞都是健康、有活力的新細胞時，整個人看上去就十分健康、精力充沛。

細胞對營養的要求：完整均衡

隨著現代人生活水平的提高，我們對營養的概念也越加深刻。越來越多的人開始重視營養的攝人，包括不斷給身體補充各種礦物質和維生素。這些營養元素是身體必不可少的，但是，很少有人注意到，自己吃進去的這些營養物質究竟是否真的被身體吸收了。如果未能被身體及時吸收，那么攝人這么多營養對身體是否真有那么多好處呢？

科學實驗表明，細胞對營養的要求是完整均衡的。人體的細胞在吸收一種營養元素時需要其它營養元素的影響。也就是說，細胞需要完整的、各種各樣的營養元素，而不只是一種。而攝入的多種營養元素必須是均衡的，而不是一種營養元素補充過量，其它營養元素遠遠缺乏。舉個簡單的例子，眾所周知，鈣質是人體必需的營養元素。但是人體在吸收鈣質時往往需要維生素D的支持，而鈣質如果攝取過量，體內的鎂元素、磷元素、鋅元素、錳元素、維生素C、維生素E的數量就會相應減少。如果你補充了大量的鈣質而沒有補充這些相關的維生素，將發生兩件糟糕的事情：維生素不足，鈣質無法被吸收，身體還需要把更多的鈣質排出。另外，鈣質吸收過多導致維生素缺乏，身體平衡被破壞。這也是為什么在某些鈣質補充保健產品介紹中，我們會發現起主要成分除了鈣質外，還有很多維生素的成分。所以，體內的各種營養元素需要保持平衡，單純補充某一種營養元素無法從根本上補充營養、預防疾病，且過量補充十分危險。

排毒和補充營養同等重要

我們在吸收營養的同時，體內也囤積了大量代謝的廢棄物，若沒有通過運動或排毒方式第一時間將其排出，就可能變成毒素，不僅會導致肥胖，還會導致慢性病。

在生活中，人們隨時隨地都能接觸到潛在的毒素。例如，你喝的水、吃的飯菜，甚至呼吸的空氣中，都可能存在毒素。現實中，大部分毒素都是用肉眼無法觀察到的，這也造成我們往往在不知不覺中就被毒素包圍而忽視了排毒。

當然，并非所有的毒素都是從外部環境中進去體內的，身體內部也會制造一部分毒素。只要活著，我們的身體就會連綿不斷地產生毒素、制造垃圾。

毒素對人體的危害究竟有多大？

如果人體內囤積了大量毒素，恐怕連蛔蟲都無法生存。

毒素超標的人，尤其是鼻咽癌患者，只要將鼻血滴到地毯上，地毯立刻就會冒煙，像硫酸一樣腐蝕地毯。

毒素超標的人，尤其是糖尿病患者，只要將汗液注射在小白鼠皮下，40分內小白鼠必死無疑。

我們不得不面對的一個現實是，年齡超過30歲之后，由于身體新陳代謝的速度越來越慢，身體里的廢棄物和毒素會越來越多，最明顯的一個表現就是體態越來越臃腫。我們常說，一個人年輕時很苗條，上了年紀后卻發福了。其實這很可能是體內毒素堆積的結果。

當毒素滯留在體內，受影響最大的是皮膚。通常表現為色素沉淀、面色暗沉、皮膚粗糙等等。可見，要造就令人稱羨的美體，排毒是當務之急。

人體排毒的途徑有很多，如下圖：

除了自身可以排毒，還有許多途徑可以幫助我們搬走體內的垃圾、排出毒素，我將在第十一章著重論述。可以肯定的是，不管什么人，如果不遵循科學的健康管理之道，不經常為自己的身體“大掃除”，那么，他的身體里一定存在大量的垃圾。那些隱形的垃圾如“匕首” 一般，不但給身體造成負擔，隨時都可能致命。