可是廚師和音樂家還是有點不一樣的。流行音樂固然有“唱作人”這種類型，音樂也曾一度要求人人既能譜曲又能登臺（例如貝多芬就不只是個大作曲家，還是他那個時代最出色的鋼琴家）。但是音樂發展到今天，我們已經接受術業有專攻，有人專職創作，有人負責演繹。沒人要求容祖兒一定得懂得作曲，也沒有人認為黃偉文必須有副好歌喉。然而一個廚師，我們可以想象他只負責創作菜譜，而不實際下廚嗎？

各位，這樣的時代已經來臨...