前言

近年來，隨著物質與文化生活水平的提高，人們對養生知識十分關注。有關養生保健類的書刊琳瑯滿目。這些書刊在宣傳、普及養生保健知識方面起到了一定的積極作用。但不可否認的是，有些書刊內容違背科學性、實用性這個大前提，夾雜一些唯心的、不切實際或自相矛盾的東西，使讀者無可適從。最近國家中醫藥管理局成立了中醫藥文化建設與科普專家委員會，提出“將結合現代人養生保健的新需求，以通俗易懂、喜聞樂見的方式，創作一系列科學、權威、準確又貼近群眾生活的中醫藥科普作品”。委員會的成立和宗旨的提出，是對中醫藥科普工作的肯定和支持。

中藥養生是中醫養生學的重要組成部分。中藥養生具有效果確切、作用獨特、方法靈活、費用低廉的優勢。隨著健康觀念的變化和醫學模式的轉變，中藥養生的優勢越來越突出。我在門診工作中常常遇到病人詢問中藥養生知識（包括中草藥與中成藥），如人參、黃芪、枸杞的功效與應用等。在給他們作回答的同時，常有愧疚之感，暗下決心要編寫這樣一本書，使他們看得懂，用得上。我把它當成一種責任時刻掛在心上，并積極地為之準備資料，了解動態。經過半年多的努力，終于將這本書交到讀者面前。

本書第一部分是“中藥養生篇”，選擇100種常用中藥（實際內容超過100種），按其作用分為12類，內容依次為概述（無小標題）、軼事、新研究、藥膳、養生經驗方等，并附插圖51張。其中“養生經驗方”的內容，既有預防疾病的藥方，又有治療疾病的藥方，包含有“未病預防、既病防變”的“治未病”思想。將藥物的養生作用和使用方法作為敘述重點，突出科學性、實用性和趣味性。第二部分是“中藥性能篇”，主要敘述中藥的性能、炮制、服用方法、毒副作用及有關注意事項。基本用大眾語言敘述，盡量不用或少用經典原文，以使普通百姓能看懂、理解并且使用。

毛澤東主席曾說：“中國醫藥學是一個偉大的寶庫，應當努力發掘，加以提高！”中醫藥學是全人類的共同財富，普及中醫藥科普知識是促進人類健康事業的必要途徑。這項工作是長期的，需要多數人的參與。能為普及中醫藥知識做點事情，為普通百姓做點養生宣講工作，這是我的職責。由于水平有限，書中難免有疏漏之處，希望讀者提出意見，以期再版時更充實、更貼切。

本書在編寫過程中，承蒙毛開顏、毛崢嶸、張莉收集資料，祿保平、李景良、孫巧玲幫助校訂，在此一并致謝！

毛德西

2010年元旦于鄭州