蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏唬芴峁┤梭w所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。早在《本草綱目》中，就記載了大量可預(yù)防疾病、調(diào)治疾病的蔬菜。現(xiàn)代研究還證實(shí)，蔬菜還是抗癌領(lǐng)域的生力軍。

黃瓜——清熱解毒調(diào)腸胃

《本草綱目》載，黃瓜“清熱，解渴，利水，消腫”。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

黃瓜性涼、味甘，含水量極高，脆嫩且清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。黃瓜具有清熱解毒、調(diào)理腸胃、清肺、利尿的功效。黃...