紅薯拌胡蘿卜絲 爽脆清香

主料

紅薯1個、胡蘿卜1個。

輔料

鹽、白糖、雞精、芝麻油、黑芝麻各適量。

做法

1．紅薯去皮，洗凈，切絲；胡蘿卜洗凈，切絲。

2．將紅薯絲和胡蘿卜絲分別放入沸水中焯燙至熟，撈出瀝干水分，混合放入容器內，加鹽、白糖、雞精、芝麻油拌勻，撒上黑芝麻即可。