排骨西紅柿面

原料

面條100克，排骨50克，西紅柿1個(gè)，醬油、菜心、植物油、鹽適量。

做法

1 將排骨剁成小段焯水，放入鍋中，加入適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬約15分鐘，放適量的鹽調(diào)味。

2 將排骨撈出，加醬油炒至上色。

3 鍋里燒開水，放少許鹽和植物油，下面條，煮熟后撈起，盛在碗里。

4 將切片的西紅柿和洗凈的菜心放進(jìn)面湯里煮熟撈出。將熬好的排骨湯注入面碗內(nèi)，放入西紅柿、排骨和菜心即可。