- 易學易做面食120種(第2版)
- 李瑞華
- 151字
- 2019-01-04 07:41:32
雙絲炒菠菜面

原料
菠菜面100克,胡蘿卜、黃瓜、植物油、鹽、醬油、醋、蠔油適量。
做法
1 鍋里燒開水,放一點鹽和植物油,下面條煮至半熟撈出,盛在碗里。
2 胡蘿卜和黃瓜洗凈去皮切成絲。
3 將鍋燒熱,倒進植物油,胡蘿卜絲和黃瓜絲入鍋快速炒勻。
4 下面條翻炒片刻,放適量醬油、鹽、醋和蠔油炒勻。
達人支招
面中加入蒜泥味道更好。
原料
菠菜面100克,胡蘿卜、黃瓜、植物油、鹽、醬油、醋、蠔油適量。
做法
1 鍋里燒開水,放一點鹽和植物油,下面條煮至半熟撈出,盛在碗里。
2 胡蘿卜和黃瓜洗凈去皮切成絲。
3 將鍋燒熱,倒進植物油,胡蘿卜絲和黃瓜絲入鍋快速炒勻。
4 下面條翻炒片刻,放適量醬油、鹽、醋和蠔油炒勻。
達人支招
面中加入蒜泥味道更好。