第14章 面包和茶
- 雨天炎天: 希臘、土耳其邊境紀行
- (日)村上春樹
- 3236字
- 2016-09-30 15:23:37
老實說,土耳其飯食吃不來。問題首先是以肉食為主,而且幾乎全是羊肉。我平時不怎么吃肉,羊肉更是一口不吃。其次,油膩東西也接受不了。蔬菜種類倒是豐富,但餐館里端上的土耳其菜大多烹調過度,味重。因此,烹調味往往壓過蔬菜本身的味,進餐廳光一聞味就食欲全無。土耳其的餐館同朝鮮餐館一樣,跨進一步,一股特殊味道就撲鼻而來。喜歡這個的人或許不在乎,而受不了的人就相當麻煩。
當然我不是誹謗土耳其菜的檔次。土耳其...
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