風(fēng)俗與物產(chǎn)，是一塊土地上最具代表意義的活化石，是當(dāng)?shù)匚拿髋c生活方式可傳承的載體，是民族歷史不容抹殺的意義所在。憑借它們，我們得以窺見當(dāng)?shù)氐纳鐣病W洲人，也以同樣的虔誠與敬畏，珍藏著來自祖先和大自然的慷慨饋贈。

1.歐洲的民族分布是怎樣的？

歐洲是一個種族單一、民族復(fù)雜的地區(qū)。這里的居民，90%以上屬于白種人，即歐羅巴人種。即使到了今天，世界各地的移民紛紛涌入，也沒有改變歐洲種族的單一性。但與此同時，由于地理、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各方面因素的影響，歐洲的民族成分十分復(fù)雜，直至目前，關(guān)于其究竟擁有多少個民族仍然沒有定論。所以，本節(jié)摘要敘述歐洲主要的一些民族，如日耳曼人、吉卜賽人、希臘人等。

日耳曼人可謂是歐洲各主要民族的祖先。這支歐洲最古老的民族之一屬于歐羅巴人種。公元5世紀(jì)時，以部落集團(tuán)的形式分布于北海和波羅的海周邊的北歐地區(qū)。日耳曼人登上歐洲歷史舞臺全賴于其中一支——條頓人對于羅馬帝國的入侵，當(dāng)然，條頓分支也因被羅馬擊潰而淡出歷史舞臺。公元4—6世紀(jì)，日耳曼人在民族大遷移時期分為南北兩大支系，北支人在北歐附近活動，他們是現(xiàn)代瑞典人、挪威人和丹麥人的祖先；南支又分為東西兩支，東支漸漸消融于地中海沿岸的其他民族之中，西支則有一部分成為現(xiàn)代荷蘭人的祖先，一部分融合成為法蘭西人，還有一部分最終成為巴伐利亞人的祖先。總之，日耳曼人在漫長的時間里向歐洲的各地滲透，再與當(dāng)?shù)氐脑∶窠Y(jié)合，成為近代荷蘭、挪威、瑞典、丹麥、德意志、奧地利、英吉利、盧森堡的祖先。

除日耳曼民族之外，希臘民族也是歐洲重要的民族構(gòu)成之一。正是他們，創(chuàng)造了燦爛的古希臘文明。希臘人亦屬于歐羅巴人種，他們使用的是印歐語系希臘語族里的希臘語，文字用的是古希臘文和新希臘文。

如果說希臘人因“定居”在愛琴海畔創(chuàng)造了綿延3000年的文明史，那么，對于吉卜賽人來說，流浪已經(jīng)成為深入他們血液里的傳統(tǒng)，無可改變。吉卜賽人使用吉卜賽語，屬于印歐語系印度語族。他們自稱為“羅姆”，一直被誤認(rèn)為是埃及人，事實上，吉卜賽人的發(fā)祥地在印度北部，很可能是遭到突厥人的入侵而遷出，其中一支經(jīng)波斯、土耳其進(jìn)入南歐，另一支經(jīng)亞美尼亞、俄羅斯到達(dá)東歐。外來人的標(biāo)簽一度使得吉卜賽人的處境十分尷尬，甚至在第二次世界大戰(zhàn)之中，1/10的吉卜賽人死于納粹集中營。當(dāng)然，現(xiàn)在他們的狀況已經(jīng)有了很大的改善。

意大利人是意大利國內(nèi)的主要民族。意大利人屬于歐羅巴人，使用意大利語，是印歐語系中的羅曼語族。大多數(shù)意大利人信仰天主教。意大利人十分喜歡和尊重藝術(shù)，也難怪文藝復(fù)興最先發(fā)生在這里。作為世界文明古國，意大利創(chuàng)造出了獨特的文化，這里也涌現(xiàn)出了一大批藝術(shù)家，如創(chuàng)作《神曲》的但丁、寫作《十日談》的薄伽丘、畫就不朽名畫《蒙娜麗莎》的達(dá)·芬奇等。

說完了“文藝范兒”的意大利人，接著來說矛盾的英格蘭人。英格蘭人是英國的主要構(gòu)成民族，占全國總?cè)丝诘?0%左右，主要分布于英格蘭、威爾士，在蘇格蘭和北愛爾蘭還有一少部分。英格蘭人屬于歐羅巴人種，其成員主要信奉基督教（新教）和天主教。英格蘭人重視發(fā)展工業(yè)，真正從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人較少。英格蘭人有點矛盾，一方面，他們做事嚴(yán)謹(jǐn)、循規(guī)蹈矩，甚至有時候有些保守，但若是在交際場合，他們絕對是憑著幽默與詼諧而讓自己如魚得水的。

接下來是法蘭西人。法蘭西人依然是歐羅巴人種。作為構(gòu)成法國的主體民族，我們想要了解法蘭西人，大體只需要了解法國的特質(zhì)就行了。法國，浪漫與時尚的代表，法蘭西人，自然也與浪漫和時尚脫離不了關(guān)系。

波蘭人是勤勞樸素的，作為構(gòu)成波蘭的主體民族，他們亦屬于歐羅巴人種。波蘭人絕大多數(shù)信奉天主教，因而受教會的影響頗深。

德意志人是中歐的主要民族之一，也是構(gòu)成德國的主體民族。德意志人是由撒克遜人、法蘭克人、巴伐利亞人等日耳曼人融合而生的，并吸收了科爾特人、西斯拉夫人、普魯士人等的成分及特點。德意志人除了大部分留在德國之外，還有大量的人生活在美國、加拿大和巴西等地。德意志人大多屬于歐羅巴人種北歐類型，部分屬于歐羅巴人種阿爾卑斯類型。使用德語，文字用拉丁字母拼寫，書面語言以高地德語為標(biāo)準(zhǔn)。

俄羅斯人是構(gòu)成俄羅斯的主要民族，且較為集中地居住在俄羅斯。屬于歐羅巴人種東歐類型。俄羅斯人使用俄羅斯語。東正教對俄羅斯人的影響很大，同時，俄羅斯人還有精靈崇拜、祖先崇拜、巫術(shù)崇拜等情結(jié)。

芬蘭人是北歐的民族之一，主要分布在芬蘭，還有一部分分布在挪威、瑞典、俄羅斯、德國（還包括歐洲以外的國家，如美國和加拿大）。芬蘭人屬于烏拉爾人種，使用芬蘭語。大多數(shù)人信奉基督教新路德宗，少數(shù)信奉東正教。

奧地利人是奧地利的主體民族，除了大部分居住在奧地利以外，還有一部分散居在意大利、瑞士、英國（以及美國），屬于歐羅巴人種。他們使用德語作為官方語言。

匈牙利人是構(gòu)成匈牙利的主體民族，屬于歐羅巴人種阿爾卑斯類型。是加拿大的移民集團(tuán)之一。匈牙利人的官方語言是匈牙利語，多信仰天主教，部分信仰基督教新教。

西班牙人是構(gòu)成南歐西班牙的主體民族，多屬于歐羅巴人種地中海類型。西班牙人的官方語言是西班牙語。西班牙人于16世紀(jì)時掀起了一股海外移民的高潮，成為拉丁美洲的族源之一。

葡萄牙人是構(gòu)成葡萄牙的主體民族，屬于歐羅巴人種地中海類型。官方語言是葡萄牙語，屬于印歐語系羅曼語族。文字用拉丁字母拼寫。葡萄牙人大多信奉天主教。除了居住在葡萄牙而外，他們還分布在法國（以及美國、巴西和加拿大等國）。

2.歐洲有哪些特殊的社交風(fēng)俗？

歐洲和美國的習(xí)俗有很多相近的地方，所以，一般情況下，人們談風(fēng)俗習(xí)慣時，多將歐美等國家合并在一起，講西方國家的風(fēng)俗。

但事實上，歐洲遠(yuǎn)較美國保守，所以，歐洲對于一些事情的底線更高，對一些涉及禮儀的舉動要求更為嚴(yán)苛。比如，在美國，嚼口香糖、拍人家的后背、跟人談話時將手插在口袋里略顯失禮，在歐洲，便已經(jīng)是極端的惡習(xí)了。

除此之外，歐洲還有哪些特殊的風(fēng)俗呢？歐洲人稱呼交談的對象時，要盡量避免直呼其名，只有經(jīng)過了長期的交往，雙方已經(jīng)十分熟稔的情況下，才可以直呼其名；而在稱呼有學(xué)術(shù)建樹的人時，最好能在前面冠以他們的頭銜以示尊敬，如“Doctor”（博士）之類；與歐洲人約會必須準(zhǔn)時；飯桌上抽煙是令人反感的舉動；送禮的最佳選擇是鮮花。

接下來，我們分別看看歐洲各國的社交風(fēng)俗：

在英國，與人交往時的禮節(jié)受到極端的重視，且應(yīng)當(dāng)盡量做到情感含蓄。交談時不要涉及宗教及君主；不能問別人“你是干什么的”。

法國人相對更保守，且拘泥于形式，有時候甚至可以說達(dá)到了苛刻的程度。在法國，赴約時一定要準(zhǔn)時；法國人不興上門做客，除非受到了主人十分盛情的邀請；上門做客時，最好帶給女主人一些巧克力或花作為禮物以示謝意；在法國，平常的交流談話中不要以政治、金錢或個人隱私為話題。

在意大利，若你在路上遇見相識的人，握手或簡單打招呼即可；稱呼大學(xué)畢業(yè)生要加他們的通用頭銜；商業(yè)會晤一定要提前安排，但不一定要準(zhǔn)時；意大利人熱情好客，受到邀請而拒絕是不禮貌的；意大利人交談的話題可以是足球、家庭及公司事務(wù)、當(dāng)?shù)匦侣劦龋詈貌灰婕罢魏兔朗阶闱颉Ｒ獯罄颂哂⑹阶闱颍v求靠技術(shù)取勝，而美式足球崇尚力量與勇猛。因而，對于以“藝術(shù)之國”自居的意大利人來說，粗暴的美式足球不值一提。

德國人見面打招呼時一定要冠以對方的頭銜，在不知曉對方頭銜的情況下，不要直呼其名；接打電話時，一定要通報自己的姓；德國人非常看重約會的守時，因事耽擱或無法赴約時，一定要打電話告知對方；被德國人邀請做客是一件榮幸之至的事情，這說明你已被列入他們的貴客名單里，上門時同樣不要忘記送束花給女主人（切記進(jìn)門前去掉花束的包裝，且花不能是紅玫瑰，因為在德國，紅玫瑰只能送給自己愛慕的人）；和德國人談話，話題可以圍繞德國的鄉(xiāng)村風(fēng)光，個人的愛好及體育運動，但千萬不要談?wù)摶@球、棒球及美式足球。

3.歐洲各國有哪些禁忌？

每個國家每個民族都有自己特殊的禁忌，歐洲也不例外。歐洲歷史悠久，民族眾多，自然會有許多自己獨特的禁忌。在具體介紹歐洲各個國家的禁忌之前，我們先來看看歐洲有哪些共同的禁忌：

正如中國對于“4”的忌諱，歐洲在數(shù)字方面也有自己的忌諱：他們普遍忌諱“13”和“星期五”，原因都是來自基督教的傳說。在顏色方面，歐洲人把黑色視作葬禮的代表，因而，在其他場合對于黑色的使用一定要慎重。在交際場合，忌用菊花、杜鵑花、石竹花或其他一切黃色的花送給別人；另外，有些被我們中國人視為吉祥、長壽、喜慶的動物圖案，在歐洲也在禁忌之列，如大象、孔雀和仙鶴。因為在英國，大象被視為蠢笨，孔雀在英法等國代表淫蕩，而仙鶴在法國則是蠢漢的代稱。

接下來，我們再分別看看，歐洲各個國家有哪些自己特殊的禁忌吧。

法國禁忌：忌在旅行中與女性搶道、在公共交通上與女士搶座、在路上與女士搶行；女士盡量避免穿牛仔褲等緊身包臀的褲子。

德國禁忌：用餐時忌用吃魚的刀叉吃肉；同時飲用啤酒和葡萄酒的話，不宜先飲葡萄酒；吃自助時，忌在食盤中堆積過多食物；忌向朋友的妻子或普通的異性朋友送玫瑰，因為紅玫瑰代表愛情；忌送郁金香，因為在德國人眼里，郁金香代表絕交；忌將手放在口袋里，因為這是一種無禮的表現(xiàn)。

瑞士禁忌：忌在用餐時用嘴吹過熱、過燙的湯或菜肴；忌在吃食物、使用餐具時發(fā)出聲音。

英國禁忌：忌談?wù)搫e人的私生活；在英國旅游時，忌當(dāng)眾打噴嚏和蹺二郎腿；忌從梯子下面走過；忌在屋子里撐傘；忌在談話中以皇室的家事作為笑料。

匈牙利禁忌：在匈牙利，無論是住店還是用餐，忌打破玻璃器皿，否則，將被視為交逆運的先兆從而不受歡迎；新年時，餐桌上忌擺放禽類制成的菜肴，否則，迷信的匈牙利人會認(rèn)為好運會隨禽類飛走。

俄羅斯禁忌：拜訪女性時，送花忌雙數(shù)。俄羅斯忌諱雙數(shù)由來已久，因為在斯拉夫神話中，偶數(shù)是不吉利的。俄國著名作家帕斯捷爾納克在他的名著《日瓦戈醫(yī)生》中就曾寫道：“你聽見了嗎？狗在叫，而且是兩條。太糟糕了，這是多么不吉利的征兆啊！”連兩條狗叫都是不吉之兆，可見他們對于雙數(shù)的忌諱之深。雖然隨著社會的發(fā)展，凡事都忌偶數(shù)的早已不再嚴(yán)苛，但送花送單數(shù)卻一直沒有改變。

挪威禁忌：忌不守時；談話時忌距離過近；拜訪或出席宴會，不宜空手，而要送花或糖果作為禮物給女主人；出外郊游時忌驚嚇河烏，因為河烏是挪威的國鳥。

希臘禁忌：忌招手。因為像招手一類在我們的傳統(tǒng)中表示友好的姿勢，在希臘卻意味著“下地獄”。希臘人一般將手背朝向?qū)Ψ奖硎靖鎰e。

奧地利禁忌：忌在新年時食用蝦類。因為蝦會倒行，象征不吉利。

愛爾蘭禁忌：忌用紅、白、藍(lán)色組合，因為這個組合是英國國旗的色彩。

4.歐洲都有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？

每個國家或民族都有自己的傳統(tǒng)節(jié)日，這些節(jié)日或來源于神話傳說，或來源于宗教信仰，或出于對某個人或某個事件的紀(jì)念。在歐洲這片歷史悠久、國家眾多的土地上，也有著許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日，諸如圣誕節(jié)、萬圣節(jié)等。人們在慶祝這些傳統(tǒng)節(jié)日的過程中，將屬于自己的節(jié)日習(xí)俗傳承了下來。

與中國將春節(jié)視為最重要的傳統(tǒng)節(jié)日不同，在歐洲，所有的傳統(tǒng)節(jié)日中，最重要的不是新年，而是圣誕節(jié)。圣誕節(jié)又稱耶誕節(jié)，節(jié)期為每年的12月25日，相傳這天是耶穌的誕辰。這一天的前夜，也就是平安夜12點，亦即25日凌晨舉行子夜彌撒。圣誕節(jié)原本是一個宗教節(jié)日，但在19世紀(jì)時，圣誕卡的流行、圣誕老人的出現(xiàn)使得圣誕節(jié)漸漸流行起來。時至今日，圣誕節(jié)早已突破了歐洲，流行于美洲，并傳播到了亞洲。平安夜時吃蘋果、裝飾圣誕樹、戴圣誕帽、寄送圣誕賀卡、進(jìn)行圣誕購物、舉行圣誕派對，已成為一種“圣誕文化”而風(fēng)靡全球。

萬圣節(jié)即西洋鬼節(jié)，也是歐洲的傳統(tǒng)節(jié)日之一，節(jié)期在每年的10月31日。提到萬圣節(jié)，我們會想到面具和南瓜燈，總之，這個節(jié)日多多少少總是帶著些神秘色彩。的確，萬圣節(jié)源自古代凱爾特民族的新年，同時，此時也是祭祀亡靈的時候，既祈禱避免惡靈干擾，同時也祈求祖靈的保佑。這天晚上，小孩子們會穿上化裝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果，并且口中念念有詞“trick or treat”，意思是說，“不給我糖的話，我就搗亂哦”。萬圣節(jié)前夜流行一個游戲叫“咬蘋果”，即讓蘋果漂浮在裝滿水的盆里，然后讓孩子們在不用手的情況下用嘴去咬，最先咬到的人則是優(yōu)勝者。

歐洲另外一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日是復(fù)活節(jié)。復(fù)活節(jié)是為了紀(jì)念耶穌基督被釘死在十字架之后3天復(fù)活的日子。跟其他節(jié)日的不同之處在于，復(fù)活節(jié)的日期不是固定的，而是每年春分月圓之后的第一個星期日，象征著重生和希望。因為與宗教的聯(lián)系密切，因而，過去多數(shù)西方國家里的復(fù)活節(jié)都要舉行盛大的宗教游行，且游行者都要打扮成基督教里的歷史人物，手捧十字架，赤裸雙足，唱著歡慶耶穌復(fù)活的贊歌。當(dāng)然，現(xiàn)在，這個節(jié)日已經(jīng)失去了原本濃厚的宗教色彩。在這一天，商店里處處可見漂亮的彩蛋出售；人們紛紛在教堂門前點燃圣燭，并由孩子們飛奔著將這些圣火送到各家，很多地方甚至還會有賽跑（如德國的巴伐利亞地區(qū)），與普通的賽跑不同的是，人們是舉著火炬跑的。

愚人節(jié)是歐洲國家另一個重要的節(jié)日，節(jié)期是每年的4月1日。關(guān)于愚人節(jié)的起源，有說是來源于法國對于“紀(jì)年法”（即是否將新年的第一天由4月1日改變?yōu)?月1日）的意見不一，改革派在對守舊派的捉弄中發(fā)展而來；有說是諾亞在世界被洪水淹沒很久之后的4月1日，從船上放出一只白鴿尋找陸地的消息，而這只白鴿飛走后便沒有回來，意在提醒人們不要做徒勞無功的事情……總之，七八種不同的說法，有的來源于歷史故事，有的來源于神話傳說，有的來源于古老帝國尚存的殘籍，還有的來源于百科全書的記載。總之，不管起因為何，人們在這一天，窮盡捉弄人之能事，也著實可以狂歡一把。

情人節(jié)，又叫圣瓦倫丁節(jié)或圣華倫泰節(jié)，即每年的2月14日。這是一個關(guān)于愛情的節(jié)日。作為西方的傳統(tǒng)節(jié)日之一，情人節(jié)的來源也有多種說法，但最為普遍的說法是人們?yōu)榱思o(jì)念羅馬圣教徒瓦倫丁被處死而設(shè)。這個故事要上溯到公元3世紀(jì)，彼時，羅馬帝國政治腐敗、經(jīng)濟(jì)凋敝、社會動蕩，處于水深火熱之中的民眾和基督教徒紛紛起來反抗，而統(tǒng)治階級對他們進(jìn)行了殘暴的鎮(zhèn)壓。一位名叫瓦倫丁的教徒被捕入獄，卻在獄中與典獄長的女兒墜入愛河。無奈，這位悲劇式英雄免不了被處死的結(jié)果，臨刑前，他寫了一封長信，向她述說自己的清白，以及對她深深的眷戀。公元270年2月14日，瓦倫丁被處死。基督教徒為了紀(jì)念這位為了正義和愛情而犧牲的英雄，將他被行刑的這一日定為“圣瓦倫丁節(jié)”，后發(fā)展成情人節(jié)。

5.萬圣節(jié)中的南瓜燈是怎么來的？

萬圣節(jié)是西方國家的傳統(tǒng)節(jié)日，更是孩子們期待的節(jié)日之一。每逢當(dāng)日，孩子們都會穿上千奇百怪的服裝，戴著各式各樣的面具，提著一盞南瓜燈走街串巷，逢著大人便索要節(jié)日禮物。孩子們手里拎的這個南瓜燈，也叫“杰克燈”。

說起“杰克燈”的來歷，還有一個十分有趣的故事呢。

話說，從前有一個叫杰克的酒鬼專愛搞惡作劇，一日，他把惡魔騙上了樹，并在樹樁上刻了十個字，并恐嚇惡魔說，一旦他下來便會受到詛咒。

惡魔無奈，只好請求杰克放自己下來。杰克說：“放你下來可以，但是你要答應(yīng)我一個條件。”惡魔問：“什么條件？”“只要你施法，讓我永遠(yuǎn)都不會犯罪，我就放你下來。”惡魔只好照做。于是，這位杰克終其一生，果然沒有犯過罪。

但這個醉鬼也因此為自己種下了惡果：死后既上不了天堂，又不能下地獄，他的亡靈只好靠一根蠟燭的指引流連在天地間。在古老的愛爾蘭傳說中，杰克的亡魂所秉的這根蠟燭，是鑲在鏤空的蘿卜里，名為“杰克燈”；而在慢慢的演變過程中，許是人們發(fā)現(xiàn)南瓜無論從獲取上還是雕刻上，都比蘿卜容易得多，于是就用南瓜代替了蘿卜，而南瓜燈也漸漸成為萬圣節(jié)的“寵物”，流行了起來。

6.歐洲各國的國花是什么？

國花，在一定程度上代表了該國人民的性格以及審美標(biāo)準(zhǔn)。

英國的國花是玫瑰。玫瑰之于英國人的特殊意義，起自于玫瑰戰(zhàn)爭。15世紀(jì)，英國蘭開斯特家族和約克家族為爭奪英格蘭王位而進(jìn)行內(nèi)戰(zhàn)，持續(xù)時間長達(dá)30多年。這場內(nèi)戰(zhàn)因為蘭開斯特王朝的族徽是紅玫瑰、約克王朝的族徽是白玫瑰，從而被命名為“玫瑰戰(zhàn)爭”。

不僅是英國人，歐洲人大都喜歡玫瑰。玫瑰莖上生刺，代表莊嚴(yán)肅穆，深受歐洲人的喜愛，再加上歐洲人大都信仰基督教，據(jù)基督教傳說，耶穌被釘在十字架上，鮮血滴落之處，便生出了美麗的玫瑰。因而，歐洲許多國家都將玫瑰定為國花，如羅馬尼亞（其國花是白薔薇）、保加利亞、捷克、斯洛伐克。

除了玫瑰，矢車菊也被較多國家定為國花，如德國、馬耳他和馬其頓。矢車菊原本是一種野生之花，經(jīng)過人們的培育漸漸褪去了野性。在德國，房前、屋后、山坡、草地、田野、人家、水畔、路邊都能找到矢車菊的身影。而它之所以能成為德國的國花，跟幾個世紀(jì)前的一場內(nèi)亂分不開。相傳，王后路易斯在動亂中帶著兩個王子逃離了王宮，不想馬車壞在了半路上。于是他們下了馬車，這時候看見路邊矢車菊的花海，頓時忘記了自己的處境。王后一邊看著兩個兒子高興地玩耍，一邊用矢車菊編了一個花環(huán)給威廉王子戴上。后來，威廉統(tǒng)一了德國，但童年逃難時那大片大片的矢車菊、母親為他編的矢車菊花環(huán)永遠(yuǎn)地刻在了他的腦海里。于是，他將矢車菊推為國花。

關(guān)于西班牙的國花石榴花，流傳著一個凄美的愛情故事。西班牙公主玉晶與一位出身卑微的小伙子相愛，遭到了國王的強烈反對。小伙子被莫須有的罪名發(fā)配到邊疆。公主日日倚在花園的假山下，望著愛人所在的方向，淚如雨下。長此以往，竟憂思成疾，香消玉殞了。而在公主曾倚過的那塊假山旁邊，竟長出了一棵樹，每年會開出火紅的花來，結(jié)著圓圓的果實。為了紀(jì)念這位癡情的公主，西班牙人便將這棵長在石邊的樹命名為“石榴樹”，并采籽培育廣為種植。此后，石榴花便成了西班牙的國花。

法國的國花是鳶尾花。鳶尾開花時，藍(lán)色的花瓣仿如一只只翩翩起舞的蝴蝶。法國人喜歡鳶尾，以它作為自由的象征。相傳，法蘭克王國創(chuàng)立者克羅維受洗時，接到的來自上帝的禮物便是一株鳶尾。

意大利人深深喜愛雛菊古樸的外觀、嬌小玲瓏的花朵，他們認(rèn)為這代表了君子風(fēng)度和天真爛漫，因而，推舉其為國花。

梵蒂岡則以百合為國花，因為它外表高雅純潔，天主教則以它象征圣母瑪利亞。

瑞典和芬蘭的國花同是鈴蘭；冰島和波蘭的國花同為三色堇；荷蘭的國花是郁金香；丹麥的國花是木春菊；俄羅斯的國花是向日葵；比利時的國花是虞美人和杜鵑花；列支敦士登的國花是黃百合；匈牙利的國花是天竺葵；愛爾蘭的國花是三葉草；拉脫維亞的國花是牛眼菊；立陶宛的國花是蕓香；盧森堡的國花是月季；摩洛哥的國花是康乃馨（又叫香石竹）；葡萄牙的國花是薰衣草和石竹；瑞士的國花是高山火絨草；挪威的國花是歐石楠；圣馬力諾的國花是仙客來。

7.歐洲最早的城堡是為什么而建？

在歐洲，古城堡隨處可見，甚至已經(jīng)成為去歐洲旅游不得錯過的景觀之一。歐洲的城堡史，可以追溯到公元9世紀(jì)。在這之前，不管是從文獻(xiàn)中，還是口頭傳說里，再或是古址留存上，都找不到歐洲存在城堡的證據(jù)。

歐洲的第一座城堡，出現(xiàn)在公元9世紀(jì)的法國西北部。公元9世紀(jì)，維京人入侵法國，并于845年進(jìn)攻巴黎；為了抵御侵略，巴黎建造了最早的城堡。作為城堡的雛形，法國人修建的城堡尚十分簡陋，主樓（即城堡中樞）是以粗木搭建，再在外圍立起木柵欄作為城墻。現(xiàn)在來看，以木頭作為堡體主結(jié)構(gòu)的材料是十分危險的，尤其是用于軍事防御，只要敵人一把大火，所有的工事便會付之一炬。

當(dāng)然，后來城堡慢慢改由更為堅固的石料建起，再后來出現(xiàn)了磚堡。城堡向著更加結(jié)實的方向發(fā)展。11—15世紀(jì)是歐洲修建城堡的鼎盛時期。中世紀(jì)的歐洲時勢動蕩，戰(zhàn)火頻仍，貴族們?yōu)榱耸刈∽约旱耐恋睾拓敻唬娂娦藿▓怨痰某潜ぁ?

后來，城堡才慢慢超越了單一的軍事用途，歐洲人也住進(jìn)了城堡之中。奧地利作家卡夫卡的名作《城堡》，其中的故事便是圍繞著一座用于居住，同時也是權(quán)力中心所在地的城堡展開。

時至今日，不管是經(jīng)歷了戰(zhàn)火、作為防御工事的城堡，還是用于居住的城堡，其功用都已不復(fù)存在。這些遍布?xì)W洲各地、見證了歐洲歷史的龐大建筑物，已經(jīng)成為一處處歷史遺跡，為世界各地的旅客所向往和傾慕。

8.什么是“波希米亞風(fēng)”？

波希米亞（Bohemian）原本是歐洲的一個古老地區(qū)，曾是吉卜賽人的聚居地，隸屬奧匈帝國轄區(qū)。如今，這里已是捷克共和國領(lǐng)土的一部分。可以說，波希米亞和波希米亞人已經(jīng)退出了歷史舞臺，但打著波希米亞人強烈性格符號的“波希米亞風(fēng)”，卻在世界范圍內(nèi)流行著。

正如原本作為一種建筑風(fēng)格的“哥特式”，后來也逐漸滲透進(jìn)電影、服飾等各個領(lǐng)域的評價體系之中，說起波希米亞風(fēng)，我們也很難清楚地界定，它到底是指由居無定所的吉卜賽人為主構(gòu)成的那個叫“波希米亞”的民族性格，還是指后來一些知識分子身上散發(fā)的頹靡氣息，再或者，僅僅只是一種衣飾的風(fēng)格。

所以，我們更愿意從多個層面理解它：它既是一種時尚潮流，又是一種藝術(shù)家氣質(zhì)的精神指標(biāo)，更是一種反傳統(tǒng)的生活態(tài)度。

作為一種反傳統(tǒng)的生活態(tài)度，它來源于波希米亞人放蕩不羈、居無定所的生活；他們頹廢、追求自由，討厭被束縛，甚至在美國人的眼里，波希米亞與墮落、貧困、吸食大麻分不開。

作為一種藝術(shù)家氣質(zhì)的含義，出現(xiàn)于19世紀(jì)初的法國。原本，對于大多數(shù)法國人來說，“波希米亞”依然還是那些因為受到波希米亞的國王茲克姆·德的驅(qū)趕而逃至法國的拉瑪人，是當(dāng)時的法國作家賦予這個詞以新的生命。如法國著名作家亨利·穆杰（Henri Murger）寫的小說《波希米亞人的生活情境》等。而在這些作家筆下，那些過著放蕩不羈的“波希米亞生活”的藝術(shù)家，亦成了第二層意義上的“波希米亞人”——他們視金錢如糞土，自視甚高而又目下無塵，對任何被奉為傳統(tǒng)的東西持懷疑態(tài)度。

波希米亞離我們最接近的一層含義，便是它所代表的服飾文化了。波希米亞人一直在流浪，所到之處，這個地方服飾里的流行元素都是波希米亞人吸收的對象：俄羅斯繁復(fù)層疊的裙子、印度的亮片與珠繡、摩洛哥的流蘇和串珠……這使得他們的服裝里有豐富的色彩層次、多樣的搭配技巧，以及不拘一格的剪裁式樣。時至今日，波希米亞風(fēng)格的服飾已經(jīng)成為“小資情調(diào)”的外在體現(xiàn)。有人說：“把一石、一木、一珠、一布組成時尚，是波希米亞的精髓。”雖然波希米亞離我們最近，卻是一種非常“挑人”的服飾文化，稍有不慎，便會把自己打扮成土鱉。著名作家三毛就說過，臺灣只有三個女人能夠駕馭得了波希米亞風(fēng)格，那就潘越云、齊豫和她自己。

9.保加利亞為何以“棒打親朋”送祝福？

春天是復(fù)蘇、希望、新生的象征。每個國家或民族都有自己獨特的迎春方式，如我國以盛大而隆重的“春節(jié)”迎春，保加利亞則是舉行一系列的活動來迎春。

比如，跳面具舞。與萬圣節(jié)的面具不同，保加利亞的迎春舞面具極盡恐怖之能事：動輒飾以羽毛獸頭，或蒼白，或猙獰，或張著血盆大口，或探著森森獠牙……保加利亞人認(rèn)為，這些恐怖的面具能夠嚇跑冬天的惡魔。再比如，過“公雞節(jié)”。保加利亞婦女會在這個節(jié)日里給公雞穿上褲子，舉著公雞唱跳之后宰殺祭祀。除此之外，保加利亞人還會在冰冷的河水中跳民間舞蹈霍洛舞。

當(dāng)然，所有這些習(xí)俗都比不上“棒打親朋”來得讓人驚訝。在保加利亞，手執(zhí)“迎春棒”打人，是每年開春的第一出戲。所謂迎春棒，就是一支用紅、白羊毛線纏繞幾根樹枝，再掛上爆米花、玉米粒和干辣椒，飾以金幣、面包干和植物種子而制作的“權(quán)杖”。孩子們舉著“迎春棒”敲打親友甚至不相識之人的后背，嘴里還念念有聲——那是保加利亞世代相傳的喜歌。“被打者”往往微笑回應(yīng)，因為對他們來說，制成“迎春棒”的樹枝來自他們民族的“神木”，被這支棒子敲打，則意味著受到了最美好的祝福。

10.保加利亞“三月節(jié)”的起源是什么？

在保加利亞，從2月中旬起，各種店鋪都會出售一種叫作“三月花”的商品。三月花以紅白兩色線編織而成，或似花，或擬人，或是球狀，或成心狀。一看到三月花，就說明“三月節(jié)”就要到了。

關(guān)于“三月節(jié)”的起源，有各種不同的說法。一說是居住在中亞地區(qū)的保加利亞祖先的一支，其首領(lǐng)阿斯巴魯赫率領(lǐng)部族遷徙至此，建立了保加利亞。保加利亞人定居下來的第一件事，便是感謝上天對他們的厚愛，賜予他們這個水草豐美之地。但是，依照部落的規(guī)矩進(jìn)行祭祀時，他們發(fā)現(xiàn)這里缺少一樣祭祀所必需的植物，于是，阿斯巴魯赫便請求一只盤旋在他頭頂?shù)难嘧语w回故里，銜來了那種植物。燕子不負(fù)國王所望，于3月1日銜回了一個由紅白兩色細(xì)線裝飾的枝條。那是故鄉(xiāng)的親人帶給他們的祝福：白色是融洽和幸福，紅色用以辟邪。懷著對故鄉(xiāng)同胞的深深思念，以及對這片土地上全新生活的憧憬，保加利亞人把燕子飛回來的這天定為三月節(jié)，而燕子銜回的那個以紅白線纏繞的枝條，便成了三月節(jié)的吉祥物：“三月花”。

另外一說，是天上有一個叫“三月奶奶”的跛子女神掌管節(jié)氣。這位女神脾氣暴躁、喜怒無常，她高興時，世間便陽光普照；發(fā)怒時，地上則陷入寒冷。每年3月，人們?yōu)榱巳傔@位神仙，便用心制作“三月花”，并戴上它出行。

還有一說，是阿斯巴魯赫率軍外出打仗，擊退敵人后，為了不讓親人擔(dān)心，他派了一只信鴿帶回他的消息。阿斯巴魯赫將軍給鴿子的腿上綁了紅白兩色線：紅色代表鮮血，說明戰(zhàn)爭異常慘烈；白色代表勝利。

第四個說法是，一個戰(zhàn)死沙場的王子在去世前給他的父王寫了一封信，他用了雪白的信紙。國王收到白鴿帶回來的信，看到白色信紙上暈染開來的兒子的血，頓時老淚縱橫。于是，便用“三月花”來紀(jì)念這位逝于春暖花開時的英勇王子。

總之，不管真正的起源是什么，“三月花”都是一種信物，代表了消息和希望，而佩戴“三月花”的“三月節(jié)”，更是深受保加利亞人喜愛的節(jié)日之一。

11.米蘭為什么會成為“時尚之都”？

說起米蘭，它既不是意大利的政治中心，經(jīng)濟(jì)亦不比巴黎、倫敦發(fā)達(dá)，卻為何成了“時尚之都”？

這恐怕得先從意大利說起。意大利自古以來就是藝術(shù)的故鄉(xiāng)，世界流行文化興起以后，為了持久地抓住善變的“潮流”所向、擁有更持續(xù)的生命力，賦予其深厚的文化底蘊或許是最佳的選擇。因此，意大利成了藝術(shù)與流行結(jié)合的最理想的地方。說起意大利之于時尚的意義，有這樣一句流傳頗廣的話：“時尚起源于英國，發(fā)跡于法國，在意大利成為藝術(shù)，在美國則是賺錢工具。”米蘭身處意大利其中，相較于其他國家的城市，自然擁有更加得天獨厚的優(yōu)勢。

另外，米蘭國際時裝周的成功崛起，也對米蘭占據(jù)時尚界的一席之地起了至關(guān)重要的作用。米蘭時裝周與巴黎時裝周、紐約時裝周、倫敦時裝周，并稱為國際四大時裝周，出現(xiàn)最晚，如今卻早已冠稱其他三者之上，被認(rèn)為是世界時裝設(shè)計和消費的風(fēng)向標(biāo)。在短短一周時間內(nèi)，這里匯聚了大量的時尚界頂尖人物、社會名流以及專業(yè)買手，來自世界各地的風(fēng)格與潮流，在閃光的珠寶的襯托下，在全球媒體鎂光燈的注視下，引導(dǎo)了最新的時裝流行走向。

再加上，這里孕育了許多歐洲頂級的時尚品牌，如普拉達(dá)（Prada）、范思哲（Versace）等，在一定程度上帶動了整個城市時尚理念的變革與發(fā)展。

除了以上的原因外，這里的時尚潮流十分領(lǐng)先。不管是對意大利本國的其他奢侈品品牌，還是對意大利以外的其他品牌，米蘭都有著十分敏銳的嗅覺。米蘭總是第一時間將它們搬上自己的銷售貨架，更有甚者，很多地方尚未見到影子的某款新品，在米蘭早已上了奧特萊斯的打折柜臺。所以，不管你是去尋訪新品，還是尋找打折卻未過季的產(chǎn)品，米蘭都是最好的選擇。

所以，米蘭成為“時尚之都”，確實是實至名歸。

12.瑞士軍刀是怎么來的？

提起瑞士，我們除了想到手表，還會想到“瑞士軍刀”。

瑞士軍刀又叫萬用刀，是將較多工具如刀、牙簽、圓珠筆、開瓶器、螺絲起子、鑷子等集于一身的折疊刀具，使用方便，輕巧美觀，便于攜帶。這種便攜式工具之所以叫“瑞士軍刀”，是因為瑞士軍方將其作為士兵的標(biāo)準(zhǔn)配置。20世紀(jì)40年代，駐歐洲的美國軍士十分喜歡這種刀，但德語里Offiziermesser（軍官刀）的發(fā)音對美國人來說十分困難，他們便換了一個稱呼——Swiss Army Knife（瑞士軍刀），自此，“瑞士軍刀”的叫法正式產(chǎn)生。

瑞士軍刀由最早制作到最后品牌化，有一個十分關(guān)鍵的人物卡爾·埃爾森納（Karl Elsener），他是瑞士最早做軍刀的人。1884年，卡爾·埃爾森納在瑞士施夫州宜溪鎮(zhèn)開辦了他的刀具工場；1891年，為了改變?nèi)鹗寇姺街荒軓牡聡M(jìn)口軍用刀的現(xiàn)狀，卡爾·埃爾森納發(fā)起成立瑞士刀具行業(yè)互助會，并于當(dāng)年10月制造出了第一批發(fā)往瑞士軍隊的軍刀，其時的軍刀多為木制手柄，內(nèi)里折疊的工具也僅僅是螺絲起子和開罐器。直到1897年，卡爾·埃爾森納發(fā)明了新的彈簧并應(yīng)用于軍刀中，才能使其裝進(jìn)更多的工具。1909年，卡爾·埃爾森納以母親Victoria（維多利亞）之名命名了自己的軍刀品牌Victorinox（維氏），并以白色十字盾牌作為商標(biāo)。該品牌發(fā)展至今，已經(jīng)成為軍刀品質(zhì)的保證與象征。

除維氏軍刀而外，瑞士軍刀的品牌還有威戈軍刀，也同樣擁有悠久的歷史和卓越的品質(zhì)。

13.荷蘭人與木鞋有著怎樣的淵源？

在荷蘭，木鞋與風(fēng)車、郁金香并稱為“荷蘭三寶”。

荷蘭人之所以對木鞋有著特殊的偏愛，是因為荷蘭地勢低洼，是歐洲很多大河的入海口，再加上受溫帶海洋性氣候的影響，將近一半的土地浸泡在水中；而當(dāng)?shù)卣糜幸环N楊木，材質(zhì)柔韌且富于彈性，便被聰明的荷蘭人用來做成木鞋。這種木鞋輕便防潮、久穿不壞，從興起至今，已有800多年的歷史，至今仍深受漁民和農(nóng)民的喜愛。可以說，木鞋的產(chǎn)生，跟風(fēng)車產(chǎn)生的原因別無二致，都是荷蘭人謀求與自然和諧共生的產(chǎn)物。

荷蘭木鞋是以整塊楊木加工而成，形狀似船，中空的部分墊著稻草材料，既保暖，又舒適。鞋尖處高高翹起，根據(jù)人在走路時足部著力點的變化，鞋底的整體輪廓存在輕微的弧度，并留了弓形鏤空，使得整個鞋子穿起來有“鞋腳合一”的感覺，走起路來不費力，還十分跟腳。除此之外，木鞋還能在勞作的過程中有效地保護(hù)腳趾。

正因為木鞋在荷蘭人的生產(chǎn)生活中起著不容忽視的作用，慢慢地，它對于荷蘭人有了特殊的意義。每一個荷蘭人在上學(xué)期間，都會在課堂上學(xué)到制作木鞋的方法，尤其是對男子來說，制作木鞋是必要的技能，因為，根據(jù)荷蘭的傳統(tǒng)，男子向心儀的女子求婚時，必需的定情信物便是一雙親手做的木鞋。

如果準(zhǔn)新娘收到來自心愛之人的一雙合腳、舒適的木鞋，則說明這個男人十分中意她，同時也寓意二人的婚姻將十分美滿。而現(xiàn)在，如果你在某個荷蘭家庭的客廳里看到一雙木鞋，那毫無疑問便是結(jié)婚時的定情物，上面一定有著代表愛情的圖案。一般情況下，出于定情信物的珍貴，女子們收到后大都不舍得穿，而是一直珍藏著。

在機(jī)械化的批量生產(chǎn)興起以前，荷蘭人通常都是手工完成一雙木鞋的，耗時較久。鞋子上面或雕刻花紋，或繪制圖畫，因此，說每一個木鞋鞋匠都是藝術(shù)家并不過分。

當(dāng)然，后來便出現(xiàn)了許多生產(chǎn)木鞋的工廠。流水線作業(yè)，使得荷蘭生產(chǎn)出幾百萬雙鞋子，除了滿足本國人民的需要而外，剩余的將近2/3的鞋子均由游客購買并帶往世界各地。

所以，木鞋雖然沒有風(fēng)車排場，沒有郁金香華美，卻是荷蘭名副其實的象征物之一。

14.德國的慕尼黑啤酒節(jié)是怎么來的？

世界上恐怕沒有哪個節(jié)日能如慕尼黑啤酒節(jié)一般，把“狂歡”二字詮釋得如此淋漓盡致。每年9月至10月間，幾百萬人齊聚于德國巴伐利亞州首府慕尼黑，痛飲啤酒，并在酒精的作用下，極盡作樂之能事：跳舞、唱歌、觀看賽馬，不一而足。

啤酒節(jié)不但釋放了原本嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡松盥裨诠亲永锉挤诺囊幻妫瑸閬碜允澜绺鞯氐挠慰吞峁┮粓鼋^佳的感官體驗，在長期發(fā)展的過程中，還形成了獨特的啤酒節(jié)文化，最直觀的便是啤酒節(jié)的傳統(tǒng)服裝：男士們的服裝一般都是白色襯衫加背帶褲。可別小瞧了這背帶褲的作用，其腰間的背帶扣可用來懸掛啤酒，這樣，便能保證隨時隨地都可喝酒，側(cè)面的袋子專門用來裝匕首，既用來防身，還可切肉下酒；如果說男士的衣服從設(shè)計到用料充分考慮了節(jié)日的實用性的話，那么，女士服裝的主題便只有一個字：美。嬌俏的女子身著艷麗長裙，所到之處，便是一道亮麗的風(fēng)景線，泡泡袖的設(shè)計富于青春動感氣息，腰間的圍裙襯出女士的曲線美。當(dāng)然，不管是穿著背帶褲的男人，還是穿著長裙的女人，在面對啤酒的時候，都完全是一副“今朝有酒今朝醉”的架勢。

德國啤酒節(jié)自誕生至今，已經(jīng)有210多年的歷史了。1810年10月，巴伐利亞加冕王子路德維格和薩克森國公主舉行婚禮，人們?yōu)榱俗８＿@一對新人，在巴伐利亞首府慕尼黑舉辦了一場盛大的啤酒節(jié)慶典。自此，10月的啤酒節(jié)就作為巴伐利亞的民間傳統(tǒng)節(jié)日而得以保留下來，并漸漸地吸引了世界各地的游客前來。

事實上，王子和公主的婚禮僅僅是啤酒節(jié)產(chǎn)生的偶然因素，啤酒節(jié)產(chǎn)生的更深層次的原因，應(yīng)該是德國人對于喝酒這件事根深蒂固的熱愛。對于德國人來講，酒是日常生活的必需品，德國人均啤酒年消耗量超過100升，啤酒消耗總量為世界之最。正因為龐大的需求，在德國，各種酒館、酒吧、酒屋遍地開花。對于他們來說，工作期間喝上幾口啤酒是天經(jīng)地義的事情，并沒有什么不妥；親朋之間聚會，也少不了幾杯啤酒下肚。在這樣一個奉啤酒文化為國粹的國家，產(chǎn)生以飲酒為主題的傳統(tǒng)節(jié)日，便絲毫也不奇怪了。

受德國慕尼黑啤酒節(jié)影響所至，世界上其他地方也出現(xiàn)了很多以啤酒為主題的節(jié)日，如大不列顛啤酒節(jié)、斯德哥爾摩啤酒節(jié)等。

15.巴黎的“左岸”和“右岸”有何區(qū)別？

塞納河是歐洲最著名的河流之一，它位于法國境內(nèi)，自西向東穿巴黎城而過，呈“幾”字形將巴黎劃為兩部分；河南邊的巴黎部分是為“左岸”，河北邊則是“右岸”。

原本，“左岸”和“右岸”只是基于地理上的劃分，但因為兩岸在發(fā)展的過程中沿著完全相反的軌跡，最終形成了完全不同的“文化性格”，因而，現(xiàn)在的“左岸”和“右岸”早已成為不同的價值觀和生活態(tài)度的代名詞。

現(xiàn)在的巴黎城是以西岱島為中心，向塞納河兩岸呈輻射狀發(fā)展起來的。而要說左岸與右岸的差異，應(yīng)當(dāng)追溯至這種差異初露端倪之時。公元14世紀(jì)時的法王查理五世，將王宮遷往位于右岸的盧浮宮、浮日廣場（國王寢宮）、萬森城堡（國王寢宮），這里遂成為巴黎的政治中心；而此時的左岸，因為擁有索邦大學(xué)（即后來的巴黎大學(xué)文學(xué)院）、三語大學(xué)和四國學(xué)院，而成為知識分子的聚居地。此后，直至17世紀(jì)，左岸的知識中心與右岸的政治中心的格局一直維持著。當(dāng)然，此時的左岸還未形成自己的精英文化。

1682年，法王路易十四將皇宮由巴黎遷往凡爾賽宮，左岸作為巴黎去往凡爾賽的必經(jīng)之地，迎來了其飛速發(fā)展的黃金時期，一大批達(dá)官、新貴、名流選擇在此地修建府邸，與右岸的皇宮和商業(yè)大街隔塞納河遙遙相望。當(dāng)然，遙相呼應(yīng)的，還有左岸的文化與知識、右岸的權(quán)力與富有。

至此，由兩次皇宮遷址而攪起的左右岸財富、權(quán)力、知識、文化元素的重新洗牌塵埃落定，“左岸用腦，右岸用錢”的說法也流傳開來。

作為人的居住地，左岸出現(xiàn)了大量的劇院、書店、出版社、博物館，而大量的名流和知識分子則在這些文化氣息十分濃厚的場所里流連忘返。同時，咖啡館是這個精神至上的地區(qū)不可或缺的點綴，曾經(jīng)看到過一篇關(guān)于左岸的文章里有這樣一句話：“當(dāng)你隨便走進(jìn)一家咖啡館里，也許一不留神就會坐在海明威坐過的椅子上、薩特寫作過的燈下、畢加索發(fā)過呆的窗口。”（按：作者不詳，故而無法標(biāo)明出處。）而在右岸，圍繞著盧浮宮、香榭麗舍大街、剛果廣場、埃菲爾鐵塔，則聚集了一大批以奢侈生活為至上追求的現(xiàn)實主義者。

而作為文化符號，如果左岸代表小資、叛逆，那么，右岸則代表著宏大、奢靡；如果左岸是精神的，右岸就是物質(zhì)的；如果左岸是“理想的”，右岸就是“務(wù)實的”；如果左岸是感性的，右岸就是理性的；左岸在政治上偏左，右岸則偏右；如果左岸是深厚底蘊烘托出的，右岸則是新興、發(fā)達(dá)的浪潮席卷而來的。

雖然左岸和右岸有著完全不同的文化性格，但這并不代表二者之間是不可調(diào)和的，恰恰相反，正是二者的相反相成、和諧共生，造就了巴黎獨一無二的城市文化。