養生主

本篇講養生之道。核心是“緣督以為經”，即順應自然之理。社會關系的盤根錯節如牛的筋骨盤結，在這種形勢下，如何才能養護身體、保全天性、得享天年？“庖丁解牛”的故事告訴我們答案：遺形去智，避實就虛，“以神遇不以目見”。此外，人生在世，當安時處順，不為哀、樂之情所困擾，才是養生之道。

原文

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已①！已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經②，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。

注釋

①殆：危險。②緣：順應。督：督脈，頸中央之脈。經：常。

譯文

我們的生命是有限的，而知識是無限的。用有限的生命去追求無限的東西，就會疲憊不堪。明知如此，還積極追求的人，就更加危險了。做善事不要有求名之心；做世人認為的惡事把握一個度，這個度就是不至于有牢獄之災。以順應中道為經，就可以保護形體，安養天性，得享天年。

人生智慧

我們的生命是有限的，而知識是無限的。用有限的生命去追求無限的東西，當然會很累。這就造成了巨大困擾：因為我們追求的許多東西都是無限的。譬如知識，即使活到老學到老，也無法窮盡，永遠有許多你不知道的存在。那學習是為什么？追求又是為什么？哲學家黑格爾說：“一個志在有大成就的人，必須懂得限制自己。”

莊子說“為善無近名”，做善事不要有求名之心。只要順應天道，自然也就可以養生了。這世上需要幫助的人很多，但我們能力有限，不可能個個都幫到，只幫一個，也是杯水車薪，難道因此就可以見死不救嗎？孔子說：“己欲立而立人，己欲達而達人。”（《論語·雍也》）在很多時候，成就別人，也就成就了自己。在競爭激烈的商場上，這個道理仍然適用。

原文

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然響然①，奏刀然②，莫不中音③，合于《桑林》之舞④，乃中《經首》之會⑤。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者，三年之后，未嘗見全牛也；方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大卻，導大窾，因其固然。枝經肯綮之未嘗，而況大乎⑥！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎⑦。彼節者有間而刀刃者無厚，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有馀地矣。是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族⑧，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，然已解⑨，如土委地。提刀而立，為之而四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”

注釋

①砉（xū）然：形容皮骨相離的聲音。②奏刀：進刀。③中（zhòng）音：符合音樂的節拍。④桑林：殷商時代的樂曲名。⑤經首：堯樂，《咸池》樂章名。會：韻律，節奏。⑥（gū）：大骨。⑦硎（xíng）：磨刀石。⑧族：筋骨交錯盤結之處。⑨謋（huò）然：形容筋骨解散的樣子。

譯文

有一個廚師為文惠君宰牛。手所摸到的，肩所倚靠的，腳所踩著的，膝蓋抵住的，刀割在牛身上，皮骨分離的聲音，沒有不符合音樂節拍的，而且是和于《桑林》古樂的舞步，《經首》古樂的節奏。文惠君感嘆道：“啊！真是好極了！技術能精湛到這樣的地步！”

廚師放下刀，回答說：“我所愛好的是‘道’，已經超越技術的層面了。在我剛開始宰牛的時候，看見的還是一整頭牛。三年之后，看見的就不是一頭整牛了。到了現在，我心領神會，已經不用眼睛去看了，器官的功能停止而只用心神去感應。順應牛自然的骨架結構，劈開筋骨連接處，刀在骨節之間的間隙游走，即使筋肉盤結的地方，都不會妨礙用刀，何況大骨頭呢！好的廚師一年換一把刀，他們是用刀去割；普通的廚師一個月換一把刀，他們是用刀去砍骨頭。而我這把刀已經用了十九年，所宰的牛上千頭，可刀刃還是像剛在磨刀石上磨過一樣。因為牛的骨節之間總有間隙，而刀刃是沒有多少厚度的，以薄薄的刀刃切入有間隙的骨節之間，當然是游刃有余了。所以我這把刀用了十九年，還像是新磨的一樣。雖然這樣，我每次遇到筋骨交錯盤結之處，知道不好下刀，都是小心謹慎，眼神專注，不慌不忙，刀子恰到好處地小幅度運動，牛就筋骨離散了。牛肉像泥土一樣委頓在地。于是我提著刀站立，看看四周，覺得心滿意足，躊躇滿志，把刀擦拭干凈，收藏起來。”

文惠君說：“好極了！我聽了廚師一席話，了解養生之道了。”

人生智慧

“庖丁解牛”是家喻戶曉的故事。高明的廚師宰牛的時候，只用心去領會，而不用眼睛去看牛。順著牛身上自然的經脈，在筋肉的間隙處下刀，薄薄的刀刃在筋骨相接的空隙處游走，不去與大骨頭硬碰硬，肉被割下來的時候，牛甚至還不知道自己已經死了。這絕不僅僅是養生之道，更是為人處世的絕妙法門。當今社會錯綜復雜，各種看不到的關系網盤根錯節，牽一發而動全身。怎么辦？“以神遇而不以目視”，因為眼中所見只可能是關系網的冰山一角，必須用心去分析，才不至于犯錯誤，那就得熟能生巧。“庖丁解牛”還告訴我們應該避開硬骨頭，也就是避實就虛，挑合適的地方下手。除了以上這些，還應該隨時保持“怵然為戒”的心情，審慎的態度，時時反省自己。

原文

公文軒見右師而驚曰①：“是何人也？惡乎介也②？天與？其人與？”曰：“天也，非人也。天之生是使獨也，人之貌有與也，以是知其天也，非人也。”

注釋

①公文軒：人名。復姓公文，名軒，宋人。右師：官名。這里代指做此官的人。②介：獨腳。

譯文

公文軒看見右師，驚奇地說道：“這是什么人啊？怎么只有一只腳呢？是天生的呢，還是人為造成的？”想了想自語說：“是天生的，并不是人為的。天生就只有一只腳，人的形貌都是上天賦予的，因此知道這是天生的，而非人為。”

人生智慧

不可以貌取人。這個道理人人都懂，但要做到卻很難。中國人相信“相由心生”，所以很重視面相。連至圣先師孔子也犯過類似的錯誤，他說：“吾以言取人，失之宰予，以貌取人，失之子羽。”歷史上，以言談取人的，如戰國時趙國曾失于趙括，三國時諸葛亮曾失于馬謖；以相貌取人的劉邦差點失去韓信，劉備差點失去龐統。教訓是深刻的。

至于身體的殘缺，每個人的看法又不同。這個故事里的人只有一只腳，但他并不自卑，認為“天之生是使獨也”。既然是天意，沒有什么可悲的，因為有一種東西叫“命運”。有這樣一個傳說：世界上每個人都是被上帝咬過一口的蘋果，都有不同程度的缺陷。有的人缺陷比較大，是因為上帝特別喜歡他，咬了一大口的緣故。我們知道，世界文化史上有著名的三大怪杰：文學家彌爾頓是盲人，大音樂家貝多芬失聰，天才的小提琴演奏家帕格尼尼中年后是啞巴。如果用“上帝咬蘋果”的理論來推理，他們都是上帝的寵兒，所以被狠狠地咬了一大口，事實上，他們通過努力，的確也成為了上帝的寵兒。

原文

老聃死①，秦失吊之②，三號而出③。

弟子曰：“非夫子之友邪？”

曰：“然。”

“然則吊焉若此可乎？”

曰：“然。始也吾以為其人也，而今非也。向吾入而吊焉，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。彼其所以會之，必有不蘄言而言④，不蘄哭而哭者。是遁天倍情⑤，忘其所受，古者謂之遁天之刑。適來，夫子時也；適去，夫子順也。安時而處順，哀樂不能入也，古者謂是帝之縣解⑥。”

指窮于為薪⑦，火傳也，不知其盡也。

注釋

①老聃（dān）：老子。姓李，名耳，字聃。②秦失（yì）：又作“秦佚”。虛擬人名。吊：吊喪。③三號（háo）：號哭三聲。④蘄（qí）：期望。⑤倍：通“背”，背棄。⑥帝之縣解：自然地解除倒懸之苦。帝，天。懸，倒懸，困縛。⑦指：當作“脂”，油脂。薪：柴火。

譯文

老聃死了，秦失去吊喪，只號哭了三聲就出來了。

弟子問道：“老聃不是您的朋友嗎？”

秦失回答說：“是啊！”

弟子再問：“既然是朋友，這樣吊喪，可以嗎？”

秦失說：“當然可以。我開始以為他是俗人，現在才知道原來不是。剛才我進去吊喪的時候，看見有老人哭得像死了兒子一樣；年輕人哭得像死了母親一樣。大家一起來此吊唁，一定有老聃不期望說而說的，不期望哭而哭的。這就逃避了自然規律，背棄天理，忘記了我們受上天的稟賦所擁有的壽命長短。古時候，把這種行為叫作逃避自然的刑罰。應該來的時候，適時而生；應該去的時候，適時而死。安時處順，喜怒哀樂的情緒就不能侵蝕我們的心靈。古時候，把這種行為叫作自然地解除倒懸之苦。”

柴火、油脂的燃燒都是有窮盡的，但火卻可以傳下去，無窮無盡。

人生智慧

“哀樂不入”是養生的重要方法。七情六欲，常人難以割舍。中醫認為：肝主怒、心主喜、脾主思、肺主悲、腎主恐，因此怒傷肝、喜傷心、思傷脾、悲傷肺、恐傷腎。過分的哀傷和歡樂尤其傷身。親人的永遠離去，大概是最讓人痛心疾首，而又無可奈何的，偏偏每個人遲早都得面對。所幸莊子為我們找到了最達觀的態度：“適來，夫子時也；適去，夫子順也。”也就是說，正該來時，他應時而生；正該去時，他順理而死。回歸上天的懷抱，還有什么執著是放不下的呢？因此，安時處順，樂天知命，這正是莊子智慧的精華之一。