養生效果

食用部：果肉，汁。

藥用部：果皮，莖，葉，根，尾蕊。

功能效用：果肉：生津止渴，清熱除煩，消腫利尿，健胃消食，益脾胃，防胃腸癌，解暑，解酒，助消化，降血壓。果皮：利尿，止瀉，治痢疾。果汁：熱咳，支氣管炎，咽喉痛。莖：利濕，助消化，治食積腹瀉。葉：抗氧化，止瀉。

保健應用：果肉：治高血壓，食欲不振，酒醉，倦怠，腎炎，腸炎，熱咳，支氣管炎，咽喉腫痛，頭暈；防暑，助消化。花：治頭痛。果蕊：治胃病。莖蕊：治胃痙攣。尾蕊：治腎石病。

禁忌： 1.過敏體質者食后腹痛、腹瀉或發癢，不宜食用。2.濕疹及瘡癤者，忌服。

菠蘿的養生廚房

水腫，小便不利

用料：菠蘿果肉225.0克。

制用法：切片吃，1日2次。

低血壓眩暈

用料：菠蘿果肉225.0克，雞肉75.0克，食用油、食鹽、胡椒粉各少許。

制用法：將菠蘿洗凈切片，雞肉切塊，加入食用油、食鹽、胡椒粉各少許，炒熟吃，2天吃1次。

虛熱煩渴

用料：菠蘿果肉225.0克，食鹽少許。

制用法：將菠蘿果肉切塊放入果汁機，加入冷開水1杯、食鹽少許，榨汁飲服。

小兒病后不思飲食，大便秘結

用料：菠蘿果肉262.5克，白糖適量。

制用法：將菠蘿果肉放入淡鹽水中浸泡10分鐘，然后切成小塊，加適量的水煮湯，放入白糖調勻服，每日1劑，連服1星期。

效用：補脾益胃，潤腸通便。

中暑，熱病口渴

用料：菠蘿1個。

制用法：洗凈，削皮，搗爛，絞汁，每服半杯，冷開水沖服。

氣管炎咳嗽

用料：菠蘿果肉112.5克，蜂蜜30毫升。

制用法：將菠蘿果肉切塊，加適量的水，用文火與蜂蜜共煎汁，飲湯吃菠蘿，早晚各1次。

支氣管炎咳嗽

用料：菠蘿果肉112.5克，枇杷葉30.0克，蜂蜜30毫升。

制用法：枇杷葉去毛洗凈，共加水煎湯飲用。

腸胃不適

用料：菠蘿150.0克，胡蘿卜克93.8克，豆漿100毫升，蜂蜜1湯匙。

制用法：3味放入果汁機內，加1湯匙蜂蜜打勻飲用。

夏季傷暑腹瀉

用料：菠蘿葉75.0克。

制用法：洗凈，水煎服。

腸炎腹瀉

用料：菠蘿葉37.5克。

制用法：洗凈，水煎服。

腎石癥

用料：菠蘿尾蕊75.0克，金錢草30.0克，小化石草37.5克，白坤草30.0克，蚶殼草18.8克，石葦18.8克。

制用法：水8碗煎成3碗，代茶飲，連服7天。

食積不化，急性胃腸炎

用料：菠蘿根葉75.0克。

制用法：洗凈，加入清水5碗，煎成2碗，分2次服。

腎炎水腫，小便不利

用料：菠蘿果皮75.0克，冬瓜皮30.0克，西瓜翠衣18.8克，白茅根30.0克，玉米須18.8克。

制用法：水煎，分2～3次服。

急性腎炎，水腫

用料：菠蘿果皮37.5克，白茅根37.5克，車前草30.0克，益母草30.0克，冬瓜皮18.8克。

制用法：水煎，分2～3次服。

預防肝炎，肝硬化

用料：菠蘿30.0克，香瓜30.0克，石蓮花30.0克，蜂蜜適量。

制用法：菠蘿洗凈去皮，香瓜洗凈去皮及種子，共打汁拌勻調蜂蜜服，1次服完。