葉天士在防治衰老方面積累了豐富的經(jīng)驗，葉天士認為“老年飲食當薄味靜調”，“力戒酒肉厚味”，他還主張“戒煙”，認為“吸煙上熱助壅”，容易引起老年咳嗽、氣喘之病。

大量的研究結果表明，高脂肪飲食和過量飲酒對老年人的健康有害，而常食清淡之味及水果、蔬菜對老年人的健康有益。

說到清淡飲食，自然不能不提食鹽，有些老年人口味重，喜吃咸鹽。殊不知，食鹽過度是老年慢性病的幕后黑手。有關專家建議...