- 最好的醫(yī)生在廚房
- 李磊
- 888字
- 2018-11-08 19:34:39
風(fēng)寒感冒,蔥姜飯輕松搞定
小孩子的世界真是歡樂的,就因?yàn)槲抑苣┙o豆豆買了條漂亮的新裙子,孩子就高興得合不攏口。周一天氣不太好,我覺得有點(diǎn)涼,可豆豆非要穿新裙子,看她要哭的樣子,我只好給她在裙子外面加件外套。
可沒曾想,孩子晚上回來就開始流清涕、打噴嚏,原來,她為了讓同學(xué)們能看到新裙子,把外套脫了沒穿。我給豆豆找了感冒藥,估計(jì)孩子是病了心情不好,看到我又拿出了藥,竟然哭著找婆婆去了。
婆婆確定豆豆得的是風(fēng)寒感冒。風(fēng)寒感冒對(duì)成年人來說,起因通常是勞累,沒休息好,再加上吹風(fēng)或受涼。而豆豆明顯是因?yàn)樯米悦摿送馓祝芰孙L(fēng)寒所致。風(fēng)寒感冒通常秋冬季節(jié)發(fā)生得比較多。風(fēng)寒感冒屬于太陽經(jīng)證,其癥狀為:后腦強(qiáng)痛,就是我們所說的后腦勺疼,連帶脖子轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活;怕寒怕風(fēng),通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點(diǎn);鼻涕是清涕,白色或稍微帶點(diǎn)黃。如果鼻塞不流涕,喝點(diǎn)稍熱的東西,開始流清涕,這也屬于風(fēng)寒感冒。風(fēng)寒感冒通常還伴有鼻塞、怕冷、渾身酸疼、嗓子暗啞等癥狀。
婆婆在理論上總結(jié)完畢后,問我:“豆豆媽,家里有蔥姜沒有?”我急忙回答:“有。”婆婆說:“有蔥姜還吃什么藥?跟我去廚房,我再教你一招。”
蔥姜飯
癥狀:風(fēng)寒感冒
材料:蔥50g,姜10g,桂枝6g,粳米250g,精鹽、味精、胡椒等各適量
做法:蔥洗凈,切成小段。姜洗凈后切成細(xì)末。桂枝加適量水并先煎成汁,取汁備用。粳米洗凈后加桂枝所煎出的汁和適量水,煮成飯。蔥、姜起油鍋,煸炒香后把油、蔥、姜放入飯中,再加精鹽、味精、胡椒等調(diào)料,拌勻即可。
豆豆吃了蔥姜飯以后,果然病情有所緩解。隔天我又做了一次,兩次蔥姜飯后,感冒基本就要好了。我覺得這事有點(diǎn)奇怪,總聽說蔥姜水能治療感冒,蔥姜入飯效果怎么也這么好?婆婆解釋了一番,我才了解了原委。
蔥中含有維生素B1和維生素C等多種成分,能刺激神經(jīng)、幫助腸胃消化、溫暖身體、使人自然發(fā)汗。姜能祛濕寒。桂枝為辛溫而有發(fā)汗解表之功。再加胡椒適量,以加強(qiáng)其作用。飯宜熱吃,以促其發(fā)汗。
小貼士
吃蔥雖然有許多好處,可是有胃腸道疾病尤其是胃潰瘍的患者,還是少食用為宜。姜雖然有抗衰老的作用,可對(duì)于肺炎、肺結(jié)核患者,應(yīng)盡量避免食用生姜,以免加重病情。