安溪，泉支邑也。其地土沃人醇，素號易治。西北多山嶺，民附谷以居。甲乙相失，無復聚落。風氣柔而不悍，事有忿輙爭，獲伸即止，故民無遠逮之獄。近縣數都，彬彬業儒，盤郁山村，則罕誦詩書。疾信禱，不多服藥。治喪頗用浮屠，詩禮家易以奠祭，富者厚葬而越禮，貧者火化而棺以瓦。冠昏之儀，多循泉俗，衣履習尚，亦隨而變。桑柘少植，惟種木綿。女工織紝，冬綿夏葛。洋田則種二季，膏田植以糯稻；依山之戶，壘石而耕。人少出贅，貧甚不為僧道。民樹藝而外，百無能解。商賈百工藝業，咸遠人擅之，以有其利；至于書計，亦且仰于外人；漁鹽橘果之利，轉販自外而至，利射一倍，茲并狃于慵逸矣。初時顓尚質嗇，故民殷而恥逋負，邇則侈美相高，用度糜費，民間稍益匱乏。坊市中尤事花鳥，擊筑、彈箏之聲，達于宵夜，浸失樸篤之風，識者病之。幸其中有異資，不混流俗，尚知重禮教、崇信義，今之有司又雅知表正，庶可以革薄從忠，而冀見于太古之遺云。

《舊志》：土沃人醇，俗尚樸野。（宋《本志》）

掌地成田。（宋處士黃銳詩）

民淳訟簡，素稱易治。（王十朋《止訟文》）

儒者安于閭里，以漂泊為病；仕者守其途，輒以奔競為羞。（宋《郡志》）

人好佛事。（《圖經》）

重婚姻喪祭。（同上）

檳榔代茶（檳榔消瘴，今賓客相見，必設此此為重。俗之婚聘，亦藉此以贄焉。《方輿勝覽》）。

病少服藥，專事祭禱。（《舊志》）

木少桑柘，婦罕蠶織。（宋《郡志》，今多織葛麻）

狃于安逸，業儒者寡。（宋《本志》）

民之有喪，富者則侈費而違禮，貧者則火化而傷恩。（《宋志》，舊載宋嘉定條例）

其人樂善，素號佛國。（宋張闡《志》）

素業詩書。（朱曹《修睦建學表》）

氣候（附）

氣候多燠。（宋陳復齋《惠民藥局記》）

春夏之交，雨淖則有河魚腹疾，蒸旱則瘴痞作焉。（同上）

藍水秋來八九月，芒花山瘴一齊發。（陳復齋詩）

冬無冰雪，或不御綿。（宋《郡志》）

嵐陰常至午，陽景猶氛翳。（宋朱文公《留安溪詩》）。

十、土田

《禹貢》：“因土田而制賦”。蓋土田乃民食之所出，國之所資，古天子巡狩，入諸侯之疆，必考其田野辟、否，而行慶、讓。漢唐以來，察吏治者，亦以為重。蓋邦本所系，長民者所當究心也。志《土田》。

唐、宋、元

土田頃、畝無考。

國朝

田畝備載賦役黃冊。今自洪武二十四年造冊，考至嘉靖三十一年。

洪武二十四年造冊

官民田地、山塘一千三百九十三頃四十七畝五分三厘。

官田、地、山一百六十六頃五十三畝七分三厘。

田一百五十一頃六畝厘；

地一十頃六畝三厘；

山五頃三十一畝七分。

民田地、山塘一千二百二十六頃九十四畝八分。

田一千一百七十九頃八十一畝一分；

地三十九頃六十畝三分；

山七頃四十一畝一分；

塘一十二畝三分。

永樂元年十年造冊

官民田地、山塘一千三百九十七頃七十四畝五分九厘。

官田、地、山一百六十六頃五十二畝七分三厘；

田一百五十一頃六畝三厘；

地一十頃一十五畝，

山五頃三十一畝七分。

民田地、山塘一千二百二十七頃二十一畝八分六厘。

田一千一百八十頃六畝一分六厘；

地三十九頃六十二畝三分；

山七頃四十一畝一分；

塘一十二畝三分。

宣德七年造冊

官民田地、山塘一千三百九十三頃九十七畝五分九厘。

官田、地、山一百六十六頃五十二畝七分三厘。

田一百五十一頃六田三厘；

地一十頃一十五畝；

山五頃三十一畝七分。

民田地、山塘一千二百二十七頃四十四畝八分六厘。

田一千一百八十頃二十九畝一分六厘。

地三十九頃六十二畝三分；

山七頃四十一畝一分；

塘一十二畝三分。

正統七年造冊

官民田地、山塘一千三百九十四頃一十畝七分。

官田、地、山一百六十六頃五十二畝七分三厘。

田一百五十一頃六畝三厘；

地一十頃一十五畝；

山五頃三十一畝七分。

民田地、山塘一千二百二十七頃五十七畝九分七厘。

田一千一百八十頃三十九畝二分七厘。

地三十九頃六十五畝三分；

山七頃四十一畝一分；

塘一十二畝三分。

景泰三年造冊

官民田地、山塘一千三百九十四頃四十畝七分。

官田、地、山一百六十六頃五十二畝七分三厘。

田一百五十一頃六畝三厘；

地一十頃一十五畝；

山五頃三十一畝七分。

民田地、山塘一千二百二十七頃八十七畝九分一厘。

田一千一百八十頃六十九畝二分一厘；

地三十九頃六十五畝三分；

山七頃四十一畝一分；

塘一十二畝三分。

天順六年造冊

官民田地、山塘一千三百九十四頃四十四畝三分八厘。

官田、地、山一百六十六頃五十二畝七分三厘。

田一百五十一頃六畝三厘；

地一十頃一十五畝；

山五頃三十一畝七分。

民田地、山塘一千二百二十七頃九十一畝六分五厘。

田一千一百八十頃七十六畝九分五厘；

地三十九頃六十一畝三分；

山七頃四十一畝一分；

塘一十二畝三分。

成化八年、十八年造冊

官民田地、山塘一千三百九十四頃四十七畝三分，

官田、地、山一百六十六頃五十二畝七分三厘。

田一百五十一頃六畝三厘；

地一十頃一十五畝；

山五頃三十一畝七分。

民田地、山塘一千二百二十七頃九十四畝五分七厘。

田一千一百八十頃八十畝八分七厘；

地三十九頃六十畝三分；

山七頃四十一畝一分；

塘一十二畝三分。

弘治五年、十五年造冊

官民田地、山塘一千三百九十五頃六十一畝七分。

官田、地、山一百六十六頃五十二畝七分三厘。

田一百五十一頃六畝三厘；

地一十頃一十五畝；

山五頃三十一畝七分。

民田地、山塘一千二百二十九頃八畝九分七厘。

田一千一百八十一頃八十三畝二分七厘；

地三十九頃七十二畝三分；

山七頃四十一畝一分；

塘一十二畝三分。

正德七年造冊

官民田地、山塘一千三百九十六頃七十五畝五分。

官田、地、山一百六十六頃五十二畝七分三厘。

田一百五十一頃六畝三厘；

地一十頃一十五畝；

山五頃三十一畝七分。

民田地、山塘一千二百三十頃二十二畝七分七厘。

田一千一百八十二頃二十五畝五分七厘；

地四十頃八畝六分；

山七頃七十六畝三分；

塘一十二畝三分。

嘉靖元年造冊

官民田地、山塘一千三百九十七頃二十三畝。

官田、地、山一百六十六頃五十二畝七分三厘。

田一百五十一頃六畝三厘。

官租田一百三十四頃三十二畝一分；

職田二頃三十畝七分三厘；

廢寺田三頃六十二畝一分；

今沒官田五頃八十六畝七分；

官學田四頃九十四畝四分。

地一十頃一十五畝。

官租地九頃八十畝五分；

職地一畝二分；

今沒官地二十八畝二分；

官學地五畝一分。

山五頃三十一畝七分。

官學山五頃二十三畝七分；

廢寺山八畝。

民田地、山塘一千二百三十頃七十畝二分七厘。

田一千一百八十二頃四十九畝八分七厘；

地四十頃一十一畝一分；

山七頃九十七畝；

塘一十二畝三分。

嘉靖十一年造冊

官民田地、山塘一千三百九十七頃六十三畝三分。

官田、地、山一百六十六頃五十二畝七分三厘。

田一百五十一頃六畝三厘。

官租田一百三十四頃三十二畝一分；

職田二頃三十畝七分三厘；

廢寺田三頃六十二畝一分；

今沒官田五頃八十六畝七分；

官學田四頃九十四畝四分。

地一十頃一十五畝。

官租地九頃八十畝五分；

租地一畝二分；

今沒官地二十八畝二分；

官學地五畝一分。

山五頃三十一畝七分。

官學山五頃二十三畝七分；

廢寺山八畝。

民田地、山塘一千二百三十一頃一十畝五分七厘。

田一千一百八十二頃六十六畝七厘；

地四十頃一十五畝一分；

山八頃一十七畝一分；

塘一十二畝三分。

嘉靖二十一年造冊

官民田地、山塘一千三百九十六頃六十六畝四分三厘。

官田、地、山一百六十四頃六十畝七分三厘。

田一百四十九頃一十四畝三厘。

官租田一百三十四頃四十畝一分；

職田三十畝七分三厘；

廢寺田三頃六十二畝一分；

今沒官田五頃八十六畝七分；

官學田四頃九十四畝四分。

地一十頃一十五畝。

官租地九頃八十畝五分；

官職地一畝二分；

今沒官地二十八畝二分；

官學地五畝一分。

山五頃三十一畝七分。

官學山五頃二十三畝七分；

廢寺山八畝。

民田地、山塘一千二百三十二頃五畝七分。

田一千一百八十三頃二十一畝七厘；

地四十頃一十五畝一分；

山八頃五十七畝二分三厘；

塘一十二畝三分。

嘉靖三十一年造冊

官民田地、山塘一千四百一頃五分四厘。

官田、地、山一百六十三頃九十四畝六分四厘。

田一百五十四頃四十八畝一分四厘。

官租田

職田二頃三十畝七分三厘；

廢寺田三頃六十二畝一分；

今沒官田

官學田四頃九十四畝四分。

地一十頃一十五畝。

官租地九頃八十畝五分；

職地一畝二分；

今沒官地二十八畝二分；

官學地五畝一分。

山五頃三十一畝七分。

官學山五頃二十三畝七分；

廢寺山八畝。

民田地、山塘一千二百三十二頃五畝七分。

田一千一百八十二頃二十一畝七厘；

地四十頃一十五畝一分；

山八頃五十七畝二分；

塘一十二畝三分。

屯田

永寧衛左所計三十三頃六十畝，坐本縣光德、永安等里。

永寧衛右所計一十五頃，坐本縣新溪、來蘇等里。

永寧衛中所計一十六頃八十畝，坐本縣新溪等里。

永寧衛前所計三十三頃六十畝，坐本縣崇善等里。

永寧衛后所計六十七頃二十畝，坐本縣龍涓、崇信等里。

十一、戶口

《周禮》：“男女生齒皆書，獻民數于王，王拜受之，重邦本也。”歷代以來，使者巡行郡邑，必先考口豐耗，而示勸懲，此撫字之政，所當加意也。志《戶口》。

唐開元后，戶口始有可考，然甚疏略。及宋至道間，詔更籍天下戶口。元豐八年，又挈主客戶歸籍，以丁力、資產輕重差役。

宋

淳祐間，主戶一萬三十五戶，客戶五千三百八十二戶；主丁一萬三千四百六十二丁，客丁六千二百七十三丁。

元

以南北人戶，分為十等，立法科差，其詳不可考。

國朝

每十年攢造賦役黃冊，書其戶口，以定版籍，然非良有司，而妄增欺隱之弊，終莫能免也。今自洪武二十四年，考至嘉靖叁拾壹年造冊。

洪武二十四年造冊　人戶一千九百八十戶，人口九千一十六口。

永樂元年造冊　人戶二千六戶，人口九千五十四口。

永樂十年造冊　人戶二千一十九戶，人口九千八十六口。

宣德七年造冊　人戶二千三十五戶，人口九千一百一十二口。

正統七年造冊　人戶二千四十八戶，人口九千一百三十口。

景泰三年造冊　人戶一千六十四戶，人口九千一百五十六口。

天順六年造冊　人戶一千七十六戶，人口九千一百八十九口。

成化八年造冊　人戶二千九十四戶，人口九千二百一十一口。

成化十八年造冊　人戶二千一百九戶，人口九千二百三十六口。

弘治五年造冊　人戶二千一百二十一戶，人口九千二百六十五口。

弘治十五年造冊　人戶二千一百四十三戶，人口九千二百九十九口。

正德七年造冊　人戶二千二百六十三戶，人口九千三百四十二口。

嘉靖元年造冊

人戶二千三百九十四戶，人口九千八百七十八口。

民戶二千六十六戶；

軍戶二百八十九戶；

匠戶三十四戶；

鋪兵五戶。

嘉靖十一年造冊

人戶二千五百一十五戶，人口

民戶二千一百九十一戶；

軍戶二百八十一戶；

匠戶三十八戶；

鋪兵五戶。

嘉靖二十一年造冊

人戶二千六百三十戶，人口

民戶二千二百九十八戶；

軍戶二百八十九戶；

匠戶三十八戶；

鋪兵五戶。

嘉靖三十一年造冊　人戶　　人口

民戶

軍戶

匠戶三十八戶，

鋪兵五戶。

十二、寄莊

寄，寓也。得業之民，原非土著，以其寓居于田莊者而立戶，戶不報丁，空名守米，他縣少有，惟安溪為多。蓋本處田業，多市與外縣富人，而四方貴宦，亦嗜購山田，故此地寄莊為盛。兩地隔越，催征莫應，一遇差徭，輒以官戶優免，靠損本土，戶日以眾，免日以多，安溪之民奈何而不困哉。凡寄莊戶，一百九十二戶，得米九百一十七石五斗六升四合九勺，中立官戶四十六戶，其主客盛衰之形，亦可見矣。志《寄莊》。

民戶一百五十四戶，軍匠戶三十八戶。

十三、土產

《禮》有土宜之法，以辨土物。安溪地亦沃壤，其產物皆足以資民生、充國用也。但品類繁多難悉錄，茲特舉其有名者書之，志《土產》。

谷類

《禮月令》：“天子元日祈谷于上帝。”《書》：“稷播百谷，谷熟而民人育。”蓋谷乃天之產、地之精也。禾，谷類也。《說文》曰：“嘉，此又豐年之瑞也。”安邑地廣土沃，谷之有名者凡六種，各考注其下：

稻　有粳，有糯。粳，食米也；糯，酒米也。有一年一收者，有一年兩收者。一收者，謂之大冬稻，其米粒大；兩收者，春種夏熟為早稻，秋種冬熟為晚稻。又一種占稻，無芒而粒大，出自占城，其色有白、有斑、有赤。《湘山野泉》云：“宋真宗以福建田多高仰，遣使至占城，求稻種一十石以遺農種之；后又遣使就福建取占城稻三萬斛，給江淮兩浙，蓋其稻能耐旱也。”稻之名有白香、白占、青占、早赤、烏秫等名，又有一種畬稻亦能耐旱，地肥則長，不一二年，又易他處，非農家所能也。

麥　有三種，有大麥、小麥、米麥，顆大。《本草》所謂穬麥也。《本草注》謂：“北麥秋種夏收，備四時全氣，無毒；南麥冬種夏收，少一季，有毒。”安溪一邑多云霧，米麥、大麥農家少種。

粟　粟與粱相類，粒大者為粱，小者為粟，今人多不能辨。《唐本注》云：“粟類多種而并細于粱。”此北土所宜，安溪少有。