第一節 兔肉松

營養關鍵詞

·卵磷·蛋白質

有益于腸胃的原因

中醫認為，兔肉味甘性涼，具有補脾益氣的作用。適用于脾胃虛弱、飲食減少、體倦乏力、消渴口干等癥。兔肉含有豐富的卵磷脂，是大腦和其他器官發育不可缺少的物質，有健腦益智的功效。對于高血壓患者來說，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且對血管壁有明顯的保護作用。經常食用兔肉能增強體質，使肌肉豐滿健壯。

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