工廠設計就是將一個工廠的技術裝備轉化為工程技術語言，這種工程技術語言包括說明書、圖紙和表格。在食品工廠設計的圖紙中主要有食品廠總平面布置圖、主要車間平面布置圖、帶控制點的工藝流程圖、主要設備裝配圖和管路圖等。過去，這些圖多采用人工繪制，花費了大量的人力、物力和時間。而且經過繪圖人員反復的修改和繪制，破壞了圖面的整潔，也不能保證繪圖的質量。現在隨著計算機技術的發展，用AutoCAD繪制平面設計圖已經...