“巧”晚餐的七大要素

1. 晚餐的熱量要低

因?yàn)橥聿秃蠡顒?dòng)量較小，飯后3～5小時(shí)會(huì)進(jìn)入睡眠狀態(tài)，如果晚餐的熱量高，這些熱量消耗不掉就會(huì)儲(chǔ)存在體內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)了易造成肥胖、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等慢性疾病，危害身體健康。所以晚餐要少吃脂肪含量高的食物，豬、牛、羊、魚(yú)等動(dòng)物性食物要適量。

2. 主食為主

一般來(lái)說(shuō)，晚餐應(yīng)吃100克花卷、饅頭或米飯等主食，50～100克肉禽類(lèi)、100克魚(yú)類(lèi)、兩種以上的蔬菜，還可以吃一些水果。

3. 晚上盡量不要吃油炸食物，盡量不要喝酒

不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過(guò)多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，并且會(huì)導(dǎo)致睡眠不好。

4. 豆制品每周要吃1～2次

5. 晚餐最好干稀搭配，這樣更有利于食物的消化吸收

6. 晚餐不要吃得過(guò)飽

晚餐以吃八分飽為宜，不然鼓脹的胃腸容易對(duì)周?chē)鞴僭斐蓧浩龋改c、肝、膽、胰等負(fù)擔(dān)增大時(shí)會(huì)產(chǎn)生信息傳給大腦，使大腦相應(yīng)部位的細(xì)胞活躍起來(lái)，睡覺(jué)時(shí)多夢(mèng)，經(jīng)常做夢(mèng)會(huì)使人在第二天感到疲勞，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起神經(jīng)衰弱等疾病。

7. 晚餐不宜過(guò)甜

晚餐和晚餐后都不宜吃過(guò)甜食物。因?yàn)樘墙?jīng)消化可分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變成能量和脂肪，久而久之會(huì)使人發(fā)胖。