雞湯煮蕓絲

原料：蕓絲100克，雞肉200克，蘑菇50克，火腿粒、玉米粒各少許，香菜適量。

調料：醬油5毫升，料酒10毫升，精鹽適量。

制作步驟

1 將蕓絲用溫水泡軟，雞肉切條。香菜洗凈切段待用。

2 湯鍋中加1500毫升雞高湯煮沸，下入蕓絲、雞條、蘑菇、玉米粒、醬油、料酒、精鹽；旺火煮沸，待湯汁味濃時，放入火腿粒、香菜即可。