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第19章 飲食提高——讓食物為免疫系統提供源源不斷的動力(7)

尤其值得一提的是,獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養食品,它能夠幫助胎兒發育。因為獼猴桃含有高達8%的葉酸,有“天然葉酸大戶”的美譽。葉酸是一種水溶性B族維生素,對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用,是胎兒生長發育不可缺少的營養素。如果孕前或懷孕初期常吃獼猴桃,有助于防止胎兒各類發育缺陷和先天性心臟病。獼猴桃中還含三種天然的抗氧化營養素:胡蘿卜素可以提高人體免疫力,有助于胎兒眼...

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