明亮而有神的雙眼，可以增加一個(gè)人的自然美韻。胡蘿卜富含維生素A、E經(jīng)常食用，能增強(qiáng)視力，起到明目的作用。另外，用帶麩皮的面粉做的面包含有大量的硒元素，常吃這種面包，可增強(qiáng)眼睛抵抗細(xì)菌、病毒的侵害的能力，有助防患眼疾。維生素C能改善視力，經(jīng)常吃柑桔類水果有助眼睛防護(hù)。

專家錦囊

哪些果蔬對(duì)眼睛益處多

多食用維生素、蔬菜、水果和防腐劑含量較少的食物，不僅對(duì)眼睛，而且對(duì)整個(gè)身體都有益。特別是適量食用魚(yú)子、魚(yú)肉、魚(yú)肝（鱈魚(yú)的肝臟最好）同樣可保護(hù)視力。因?yàn)樗鼈兌己心艽龠M(jìn)視力恢復(fù)的維生素A和胡蘿卜素。

胡蘿卜、紅辣椒、沙果、橙色和黃色的西紅柿，還有柑桔類水果，如橙子、檸檬、柚子等紅色、橙色的水果和蔬菜，不僅含有維生素A，還富含視力所需的維生素C。特別是柑桔類水果對(duì)上了年紀(jì)的人更加有益，他們已經(jīng)開(kāi)始或?qū)⒁媾R白內(nèi)障風(fēng)險(xiǎn)，這種眼科疾病致盲率較高，非常危險(xiǎn)。多吃富含維生素A、C的水果能有效預(yù)防這種疾病的發(fā)生。

除了以上介紹的果蔬外，芹菜的根和葉中含有維生素原，也對(duì)眼睛非常有益。麥片、燕麥粥有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)平衡的正常化，能夠間接幫助視力恢復(fù)到正常水平。黑面包，特別是粗磨面粉烤制的，富含眼睛、皮膚和頭發(fā)所需的維生素B。瓜籽、天然蜂蜜、牛奶、奶制品、雞蛋也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。

為了能使眼病患者恢復(fù)正常視力，建議您應(yīng)當(dāng)改變飲食結(jié)構(gòu)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有相當(dāng)一部分人視力減退是由長(zhǎng)期大量食用高淀粉、高糖、高蛋白食物引起或加劇的。眼病人群，早餐最好吃點(diǎn)新鮮水果和干果，喝杯不加熱的牛奶；午飯吃干酪，加有檸檬汁或植物油的沙拉（向日葵油、橄欖油或豆油對(duì)視力和機(jī)體健康也非常有益），和蔬菜一起蒸煮而成的肉、魚(yú)或雞蛋。如果吃土豆，最好帶皮煮。永遠(yuǎn)不要吃辛辣的調(diào)料，不要喝酒，最好能用茶葉替代咖啡。

溫馨提示

富含維生素的天然食品最為養(yǎng)目，能促進(jìn)視力恢復(fù)。多食用富含維生素A和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，有助于盡量長(zhǎng)時(shí)間地維持正常視力，幫助眼病患者盡快康復(fù)。當(dāng)然，不能指望僅靠調(diào)整飲食包治一切。如果視力正在惡化，必須盡快到醫(yī)院就診，咨詢眼科醫(yī)生，接受專業(yè)方法和藥劑的治療。