生活在現

提起木瓜，女性朋友通常將其當作豐胸的絕佳水果，而忽略木瓜具有的其他功效，比如，黃橙橙的木瓜果肉能幫助消化，增進食欲，改善胃腸道功能，消除胃腸道的不良反應。

現象解析

研究表明，肉類中的蛋白質需要分解成氨基酸后才能被人體吸收，人體主要依靠胃分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶來分解蛋白質，如果體內分泌的酶量減少或分泌出現異常，進食的肉類蛋白就會出現消化和吸收問題，從而導致消化不良。

木瓜是薔薇科植物貼梗海棠的果實，其乳狀液汁含有“木瓜酵素”，這是一種蛋白質分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣，能夠分解蛋白質。此外，木瓜中的木瓜蛋白酶還可將脂肪分解為脂肪酸。因此，食用木瓜能幫助人體消化肉類蛋白質。

專家支招

營養專家指出，木瓜適宜飯后食用，每次不可食用過多，過敏體質者應慎食，懷孕時不能吃用，否則容易引起子宮收縮，造成腹痛。

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木瓜牛奶

材料：木瓜300克、牛奶200毫升。

配料：蜂蜜少許。

制作工藝：

木瓜去皮，切成塊，打成汁，加入牛奶和蜂蜜，混合均勻后飲用。

食用方法：兩餐之間飲用。

功效：能緩解腸胃功能紊亂、腸胃炎，并有美容功效。