嘗聞松有千歲之固，雪無一時之堅。若植松于腐壤，不期月而必蠹；藏雪于陰山，雖累年而不消。違其性則堅者脆，順其理則促者延，物情既爾，人理豈殊！然則，所謂調(diào)攝之術者，又可忽乎！

臣竊覽前人所撰保生之書，往往拘忌太多，節(jié)目大繁，行者難之。在于崇貴，尤不易為。

臣少也多病，留心養(yǎng)生，研究即久，編次云就，其術簡易，乘閑可行。先欲固其正氣，次欲調(diào)其肢體。至于衣服居處，藥餌之方，蔬果禽魚之性，有益者必錄，無補者不書。古方有誤者重明，俗用或乖者必正，目之曰《保生要錄》。雖無裨于聞道，粗有資于衛(wèi)生，冒昧上獻，伏深戰(zhàn)灼。

我曾經(jīng)聽說松樹有千年的堅固，而雪沒有一時的持久。如果把松樹種在腐爛的土壤里，不用一個月就會蛀壞；把雪藏在陰山之中，即使過了很多年也不會融化。違背它們的本性，堅硬的東西也會變得脆弱；順應它們的規(guī)律，短暫的生命也能得以延長。物性既然如此，人性難道會有所不同嗎？既然如此，那么所謂的調(diào)養(yǎng)身體的方法，又怎么能忽視呢？

我私下里閱讀前人所寫的養(yǎng)生書籍，往往禁忌太多，條目過于繁瑣，實行起來很困難。對于尊貴的人來說，更是不容易做到。

我從小就多病，因此留心養(yǎng)生之道，研究久了，就編寫成了這本書，其中的方法簡單易行，有空閑的時候就可以做。首先想要鞏固人的正氣，其次想要調(diào)理人的肢體。至于穿衣、居住、藥物、食物、蔬果、禽魚的性質(zhì)，有益的就一定記錄下來，沒有益處的就不寫。古代藥方中有錯誤的，就重新闡明；世俗用法中有錯誤的，就一定糾正。給它取名為《保生要錄》。雖然對于領悟大道沒有幫助，但對于養(yǎng)生還是有一點益處的。我冒昧地將它獻上，心里深感不安。蒲虔貫謹序。

蒲虔貫 謹序