擺弄了些時(shí)日的食攤，戚蘿做糯米燒麥的本事愈發(fā)熟絡(luò)。

單手抄起竹制盞，拇指食指輕輕一夾，泡得油潤的糯米裹著肉沫，便如流金般滑落盞中，粒粒分明飽滿，不帶一星半點(diǎn)潑灑。

跟著手腕輕旋，抓把青豆筍子粒，往盞里一揚(yáng)，料像長了腿，齊齊鋪滿糯米面，絕無東厚西薄的。

末了捏褶，三指快速收攏，眨眼間，燒麥頂便開出朵小巧“菱花”，利落得好似漕船水手收帆繩。

她盯著案上碼好的燒麥，心里暗笑：這撒料捏褶的模樣，倒有點(diǎn)像老船工說的“撒豆成兵”，不過是把糯米當(dāng)豆、燒麥作兵，在這漕船攤兒上，也能排兵布陣呢。

買賣愈發(fā)興旺，除了常來的熟臉，連船頭撐篙的老把式，也繞路來嘗鮮，說咬開這燒麥，糯米香能從船頭飄到船尾，吃一個(gè)，跑三十里水路都不帶餓的。

漕船上來往的富貴客，常差小廝丫鬟來買。

“我家老爺嘗過你做的燒麥，在艙里試著讓廚子仿，怎就沒這漕水滋養(yǎng)的煙火氣！”一個(gè)十四五歲的小丫鬟，攥著絲帕邊等邊念叨。

姑娘眉眼俏，笑時(shí)鮮活討喜。

“老爺說，你調(diào)的糯米餡藏著門道，到底添了啥？”

戚蘿擦凈手，眼尾彎出笑：“我天天在這漕船支攤，老爺若饞這口，差人直接來取便是，水上漂著本就難，何苦費(fèi)神琢磨蒸制，省些心力看兩岸風(fēng)光不好？”

小丫鬟聽完，眨眨眼，覺得在理。

有那心思活絡(luò)的男人，湊上來搭訕。

“小娘子怎么稱呼?”

“在這條漕船多久啦?”

這類人，要么是跑慣水路、油滑的船幫販子，要么是富家貨艙里，愛湊熱鬧的閑伙計(jì)。

戚蘿抬眼掃過，那人慌慌擺手，怕女郎翻臉。

她卻慢悠悠開口：“要裹筍丁肉沫的燒麥，還是配著綠豆飲子湯？”

被這不著四六的回?fù)舸蛄藗€(gè)愣，可看她笑盈盈的，發(fā)作顯得自己沒品，大多蔫頭耷腦，乖乖報(bào)要啥吃食。

戚蘿當(dāng)然更不氣惱，這種程度，比船幫漢湊到攤前瞇眼笑“小娘子這燒麥褶捏得俏，跟你眉眼似的，給留兩籠，讓老子夜里揣著暖心窩”還含蓄呢。

今日這位搭訕的，卻不一樣。

不油滑，也不故作風(fēng)流。

眉眼帶著三分文氣羞意，年紀(jì)輕輕二十來歲，身著月白錦袍，腰懸溫潤玉玨，舉止間自有股從容雅致。

讓戚蘿恍然想起在金陵見過的那些公子。

他們或倚在畫舫，或立在朱樓，望過來時(shí)，也有這般藏著三分赧然、七分誠摯的眼神。

像被柔光浸過的舊年玉扣，雖隔了漕船風(fēng)浪，卻仍泛著溫潤的光。

“再也回不去的金陵光景喲。”她在心里輕嘆。

因著這縷悵惘，戚蘿看向他時(shí)，多了分耐心。

看書生對(duì)著籠屜出神，主動(dòng)搭話：“客官想嘗幾只？這燒麥?zhǔn)桥疵讓?shí)心餡，吃多易滯，配碗綠豆飲子湯最相宜，能把那股黏膩順開。”

書生抬眼，睫毛顫了顫，斟酌道：“兩只燒麥，再勞煩女郎，一碗湯添桂花蜜，一碗留本味。”

戚蘿眼梢?guī)?yīng)下，看他付了銀錢，將食盒仔細(xì)收入靛青布囊，臨了又回頭朝自己笑了笑才走。

第二日，這書生又來。

一氣兒要了五個(gè)肉沫筍丁糯米燒麥。

簡稱豪華版燒麥。

戚蘿睨他一眼，心里犯嘀咕：這是吃上癮了？

還是胃口賽漕船囤糧艙，不怕糯米黏嗓子眼？

到底有錢不賺白不賺，又利利索索裝了兩杯本味綠豆飲子、三杯澆桂花蜜綠豆飲子。

嘴上玩笑沒把住門：“郎君買足十個(gè)燒麥，贈(zèng)碗能順嗓子眼的秘制湯飲喲。”

書生微羞澀地看戚蘿一眼，抿了抿唇，“下次一定。”

戚蘿被這羞意燙了下，倒不好再打趣了，低頭擺弄竹屜的手都快了幾分。

第三日，雖沒變成十個(gè)，卻也變成了八個(gè)。

可真是位大客戶。

戚蘿已經(jīng)不知道該說什么好了，但愿這郎君是家境富裕，若只是貪嘴，那趕考的費(fèi)用和讀書的束脩，可不大夠這么造的。

漕船某處艙內(nèi)，四個(gè)同去汴京讀書的書生，每人捧著個(gè)糯米燒麥嚼著，時(shí)不時(shí)牛飲一下。

“幸好有方仲槐，不然我等就要餓著肚子讀《水經(jīng)注》了。”一個(gè)袍角還帶著晨起潮氣的道。

年輕人，夜讀船燈晃，睡得晚，起得自然也晚。

每日磨蹭著從臥榻爬起來，略整了整衣容，便急匆匆往外趕。

連著幾日要么啃生爐媽媽的油炸面窩，要么搶不上熱乎的就只能啃涼透的糙米飯，早就吃膩了。

偏這船上伙堂的飯點(diǎn)卡得比船錨還死，過了時(shí)辰，火塘里的余燼都涼透，求那管事也無用，只能空著肚子啃書本。

學(xué)子方仲槐起得還算早，某次幸運(yùn)買到了兩只戚蘿沒賣完的燒麥，被餓到腿軟的同窗分食了去，頓時(shí)驚為天人。

這裹著鮮貨的糯米香，混著筍丁的脆、肉末的鮮，把糙米飯的干硬、面窩的油膩全比下去了！

一舉成為本船最愛飯食！

“這配著桂花蜜飲子湯的燒麥，吃著比伙堂的飯舒坦十倍！仲槐，明兒務(wù)必多給我?guī)字唬　?

“諸位可瞧見？這女郎賣食極講究。燒麥用油紙包得四四方方，熱氣跑不丟，飯粒漏不了，捧著走一路，衣裳沾不上油星子，指尖也不黏糊；

飲子雖得自個(gè)兒帶盞，可送回去時(shí)，她必刷得瑩潤透亮，半文錢手工費(fèi)不收。

比起生爐媽媽那敞口木盒摞面窩、油漬蹭衣襟的吃法，不知干凈爽利多少！”

這些話順著漕船廊下的風(fēng)飄遠(yuǎn)，戚蘿聽不見。

她把前日跟船販買的陳皮泡軟了切絲，混著炒香的白梅肉煮成稠汁，裝在洗凈的瓷瓶里。

這陳皮梅香飲子，酸中帶甘，比桂花蜜多了層清冽。

又試了用炒焦的米磨粉，沖成米香濃郁的米飲，竟有種溫厚的呼應(yīng)。

“這些飲子得配著新法子存。”七羅將瓷瓶挪開放置，碼在鋪了干草的竹箱里，“等有了印記，連瓶兒都能標(biāo)上記號(hào)，往后食客要哪種，一眼就能挑出來。”

說干就干。

她貓?jiān)谂R水的房里，把油紙揉成一團(tuán)擲到竹筐。

方才試著在布巾上繡“蘿”字，針腳歪歪扭扭像蟲爬；拿炭筆在油紙畫記號(hào)，一沾水汽就暈成黑團(tuán)，折騰半個(gè)時(shí)辰，連塊像樣的標(biāo)記都弄不出。

“罷了，這手藝活哪是我瞎琢磨能成的，別再糟蹋了從李管事那借用的筆墨。”

戚蘿拍了拍手上的灰，摸出藏在枕下的錢袋，沉甸甸的。

這幾日擺食攤攢下的碎銀，夠去城里最好的刻章鋪定制個(gè)正經(jīng)章子了。

她盤算著：“貴就貴點(diǎn)，要刻得精致些，篆體‘蘿’字配朵小蓮花，蓋在油紙上清清楚楚。這東西能長久用，往后人家見了這印，就知是我做的飯食，值當(dāng)！”