第5章 有種愛叫媽不愛吃
- 重生1982當家作主
- 紅偉的筆名
- 2257字
- 2025-07-02 11:25:40
七毛五一斤的五花肉,價格大概只有后世的十分之一。
后世的人經常抱怨物價越來越貴,肉都快吃不起了。
實際上吃不起的是那些進口的牛肉,昂貴的海鮮,以及牢底坐穿的保護動物。
普通的豬肉、雞肉,大部分人頓頓都能吃得上。
而這個年代的豬肉雖然不到一塊錢就能買一斤,但很多人一個月也未必舍得買一斤肉。
張若維看著豬肉佬切下一塊肉,然后用兩根泡了水的稻草綁住,便掛在銅鉤上。
“不夠稱呢,稻草還那么重。”張若維立即點了出來。
雖然豬肉是公家的,但缺斤少兩多出來的肉,可都是自己的。
“給你搭根豬腸。”
豬肉刀一剁,便切下一根粉腸。
“再搭點豬肝吧!”
“行,行。”
豬肉佬很不情愿地切下一塊豬肝,連同那塊肉以及豬腸一起用稻草綁起來。
豬肉佬總是通過這種方法,把難賣的豬雜搭售出去。
這種銷售方式雖然粗暴,卻非常有效。
例如后世的lv包包,想要購買他們的熱門款,就必須先配貨,讓消費者先購買一些賣不出去的款式。
張若維把這種銷售模式稱之為賣豬肉。
不過仔細想想,驢包和豬肉聽起來也挺像一個品類。
……
張若維就這樣提著豬肉,走在灰塵滾滾的鄉間道路上。
在這個年代買菜,要么自帶一個用竹子編織的菜籃子,要么就像這樣用稻草綁著。
環保確實是很環保,但遠沒有塑料袋來得方便。
當然了,現在的鄉下可沒有塑料袋可以用。
即使到了未來的2025年,能夠全產業鏈生產塑料袋的國家也是屈指可數。
這也是為什么上了年紀的人總喜歡囤積塑料袋,因為只有他們能夠深刻感受到這東西帶來的方便性。
張若維提著豬肉經過村口時,一群大媽正坐在榕樹下乘涼。
“大學生買肉回來啦?”
“妹妹嚷著要吃。”張若維隨口應付著。
“這肉多少錢一斤吶?”
“七毛五。”
“那可不便宜呢。”
……
等張若維離開,那幾個大媽語氣馬上變了。
“這真是個敗家仔。”
“可不是,賣田的錢剛到手,馬上就去買肉了。”
“還說妹妹想吃,我看是他自己嘴饞了。”
“這種讀書人當家,用不了兩年就能把家敗光。”
……
張若維自然聽不到這些閑話。
他剛提著肉回到家,妹妹便飛奔過來,緊緊地抱著他的大腿,驚叫道:“是肉,阿哥真的把肉買回來了。”
張若維摸了摸她的頭,笑道:“哥什么時候騙過你?”
“昨晚,前天,還有大前天……”張若水數著手指頭。
這時老媽也從房間里走出來,“買半斤就夠了,怎么買那么多?”
“家里很久沒吃肉了,給小妹補一補。”
張若維把豬肉遞給老媽,繼續道,“把瘦肉切下來,跟豬肝豬腸一起煲點湯,肥肉拿去炸油吧!”
“媽還用你教?”
老媽雖然也很心痛錢,但家里確實很久沒吃肉,她也就不再多說什么,拿著肉進了廚房。
炸油的香味很快便從廚房里飄了出來。
小妹在灶臺邊轉來轉去,想討一塊油渣。
老媽用鍋鏟挑出一塊裝在碗里,“等會再吃,小心燙。”
小妹則迫不及待地端起碗,小嘴猛吹。
對于這個年代的小孩來說,剛炸完油的豬肉油渣是最美味的零食。
“阿維,也給你一塊。”
老媽像給孩子們分糖果一般,人人有份。
即使張若維現在已經當家了,也仍然把他當成小孩。
“真香!”
張若維咬著剛出鍋的油渣,再次感受到了童年的味道。
在未來,這種難得的美味已經被列入不健康食品。而在這個年代,卻被視為珍寶。
老媽接著把炸出來的油小心地倒進一個陶罐里。
跟一般的植物油相比,豬油有著一股特殊的香味,能增進食欲。
張若維尤其喜歡豬油拌飯,一碗白米飯,一勺豬油,就能讓他把碗底舔干凈。
炸好豬油后,湯和米飯也都好了。
老媽炒了個自家菜地里種的青菜,便招呼兩個孩子吃飯。
這頓飯有肉有湯,可以說除了過年的時候,家里吃得最好的一頓。
老媽看著飯桌的菜,不由感慨道:“要是大妹也在家就好了,她也很久沒吃肉了。”
“等她周末放假回來,我們再買。”
張若維吃著,發現老媽幾乎都在吃青菜,偶爾吃一塊油渣,瘦肉是一點也不碰。
“媽,你怎么不吃瘦肉?”
“這瘦肉塞牙,媽不喜歡,你們多吃點。”
不喜歡吃肉,不喜歡吃雞蛋,不喜歡吃魚……
似乎好吃的東西,老媽都不怎么喜歡吃。
農村人有口吃的就不錯了,哪有這么嘴刁?
換做以前的張若維就信了,但他現在知道老媽不是不喜歡吃瘦肉,而是想把有營養的瘦肉留給孩子們吃。
這是這個年代,大多數母親表達愛意的方式。
這種方式影響最大的,是那些中小學生作文范文。
當我們要寫母愛時,往往逃不出那幾個經典的例子。
我發著高燒,天空下著大雨,母親深一腳淺一腳地背著我去醫院。
中考前夕,媽媽徹夜未眠,坐在我的床頭,為我驅趕蚊子。
媽媽說她不喜歡吃雞蛋,我也一直以為她不喜歡吃。直到有一次外婆將一籃子雞蛋放到我手中,讓我帶回給媽媽吃,說媽媽小時候最喜歡吃雞蛋了。
原來全世界的女兒都喜歡吃雞蛋,直到她們變成了媽媽。
……
張若維以前會被這種母愛所感動,但現在他不認同了。
這樣的愛當然是偉大的,也是沉重的,會帶給被愛的人太大的心理壓力。
真正的親情,應該從愛自己開始。
就如同愛情,不是無條件地為對方付出,而是從愛惜自己開始。
只有學會了愛自己,才能更好地愛別人。
當然,張若維不奢求老媽馬上能明白這樣的道理。
他直接把肉夾到老媽的碗里,“媽,你不吃肉,小妹可不好意思吃了。”
“我……”正夾著一塊肉準備放進嘴里的張若水,頓時不解地看向阿哥。
她沒想明白自己怎么就不好意思吃肉了。
“你什么你,沒看到媽都沒吃,都讓給你吃嗎?媽吃一塊你才能吃一塊,聽到沒有?”
張若水被這么一吼,那雙大眼睛頓時變得水汪汪的,嘴巴一扁,就要哭了出來。
張若維再怎么說也是當家的,掌管著家里的錢財用度,多少有幾分大家長的威嚴。
天不怕地不怕的小妹,更害怕老哥發火。
這時老媽開口道:“好了好了,媽也吃,大家一起吃。”
她說完便夾了一塊肉放到自己碗里。
小妹則眼巴巴地看向自己老哥。
“吃吧!”
張若水聽老哥開口后,才放心地把嘴塞嘴里。