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第5章 系統啟動!便利店運營第一課

老周父女拖著行李箱消失在巷口時,陳默還倚著貨架。

晚風從開著的玻璃門灌進來,帶著巷尾包子鋪收攤的面香,混著便利店冷柜殘留的冷氣,裹住他后頸。

他摸出手機,屏幕在暮色里亮起的瞬間,系統界面的新手任務進度條突然從30%跳到了40%——任務描述里的“完成店鋪交割”已經打了勾。

“系統,啟動掃描。”他對著空氣輕聲說,聲音在空蕩的店里撞出回聲。

淡藍色數據流像活了似的從天花板傾瀉而下,先裹住最前排的零食架,包裝上的生產日期、進貨價、月銷量數字浮出來,在空氣中排成密密麻麻的矩陣;接著是飲料柜,冷藏區和常溫區的占比、滯銷品的庫存周期、臨期商品的處理率,像下雨般砸進他視網膜。

陳默喉結動了動,前世蹲在橋洞下看便利店暖光時,總覺得那些明晃晃的價簽是別人的生活,此刻數據流在他掌心凝成一個藍色光團,燙得他指尖發顫。

“叮——”系統提示音比他心跳還響。

新手任務更新:【區域便利店營業額前三(當前排名第12)】獎勵:商業嗅覺Lv.1(可直覺判斷商業風險/機遇)。

陳默湊近收銀臺,系統生成的本店診斷報告正懸浮在收款碼上方:商品SKU冗余度43%(休閑食品占比過高)、庫存周轉率27天(行業均值15天)、毛利率18%(及格線25%)。

他手指無意識摩挲著貨架邊緣的毛刺——老周昨天教他調監控時,就是站在這里,布滿老繭的手按在同樣的位置。

“淘汰滯銷品。”陳默對著空氣復述系統建議,聲音里帶了點啞,“引入社區團購...調整進貨周期...”

他抓起外套沖出門時,晚霞正把江寧路染成橘紅色。

連鎖便利店“好鄰居”的招牌在兩百米外亮著,他走過去時,后頸的汗已經浸透了外賣員制服的領口——這衣服他還沒換,前世被站長PUA到住院時,就是穿著這件洗得發白的藍馬甲在雨里跑單。

玻璃門“叮”的一聲開了,陳默的瞳孔突然收縮。

系統界面在他視野右下角彈出,自動掃描著好鄰居的動線設計:冷柜離收銀臺3.2米(黃金距離)、熱食區占比20%(日均貢獻35%營業額)、會員系統顯示“滿20減3”的復購率比“第二件半價”高17%。

他裝作挑關東煮,余光掃過價簽——蘿卜3塊,魚丸4塊,和晨光店的定價一模一樣,但好鄰居的蒸籠始終冒著熱氣,三個阿姨正排隊買剛出爐的包子。

“小伙子,要辣油嗎?”收銀員阿姨笑著遞過塑料碗。

陳默接過時指尖一燙,低頭才發現自己捏著串海帶結,系統數據流正從海帶結的包裝上竄出來,在他眼前展開好鄰居的供應鏈地圖:中央廚房在江寧區23號工業園,每日凌晨4點配送,損耗率控制在3%以內。

他突然想起晨光店的冷柜——老周總說“賣不完的包子留著當早餐”,可前世他送外賣時,常看見晨光店的隔夜包子被倒進垃圾桶。

等他從第三家“快客”便利店出來時,手機屏幕已經被系統數據撐得發燙。

他站在路燈下翻備忘錄,上面記著:熱食區必須24小時供應,社區團購要綁定快遞代收(晨光店離菜鳥驛站800米,是痛點),會員系統首單立減5元比積分更吸引中老年人。

回到店里時,天花板的日光燈被他開得雪亮。

陳默蹲在儲物間整理老周留下的舊賬本,泛黃的紙頁間突然滑出一張皺巴巴的紙條。

他撿起來時,“宏遠集團·拆遷意向書”幾個字刺得他瞇起眼,日期是五年前的11月15日——和老周說“兒子要在省城買房,急著轉店”的時間,剛好差三個月。

“啪嗒。”賬本掉在地上。

陳默手指發抖,前世他送外賣時,常聽老周念叨“這店開了二十年,比親兒子還親”,可轉讓時卻連議價都松快得反常。

他盯著紙條上的紅章,宏遠集團的logo像團火,燒得他太陽穴突突跳——那是江寧最大的地產商,半年前剛拆了城南的老街,賠了三億違約金才壓下釘子戶的上訪。

“所以老周急著轉店,不是因為兒子買房?”陳默喃喃自語,突然想起簽合同時周美玲掃過“系統掃描數據”那頁的停頓,想起趙大海撞門時散落的傭金單。

他捏著紙條的手越收越緊,指甲幾乎要掐進掌心——前世他被職場PUA到麻木,現在才明白,有些“巧合”,不過是資本布下的網。

重新裝修的晨光店在三天后亮燈。

陳默站在門口,新換的LED招牌“晨光便利店·社區生活服務站”閃著暖黃的光,熱食區的蒸籠正“咕嘟咕嘟”冒熱氣,快遞代收點的貨架上已經擺了二十幾個包裹,家政預約的二維碼貼在最顯眼的位置。

他聞著剛出爐的包子香,突然想起前世父親住院時,他蹲在醫院走廊吃冷掉的包子,護士說“熱乎的在樓下便利店”,可他連買個包子的時間都沒有。

“叮——”手機震動。

陳默摸出手機,屏幕上是條匿名短信:“別碰那塊地。”

號碼歸屬地顯示“未知”,他連按了三次“通話”,都提示“無法接通”。

晚風掀起他的外賣員制服衣角,新招牌的光在他眼底晃了晃——趙大海撞門時罵的“老子有的是辦法”突然在耳邊響起,可陳默知道,這城里的水比他想象的深。

他望著遠處宏遠集團的寫字樓,那棟玻璃幕墻的大樓在夜色里泛著冷光,像頭蹲伏的野獸。

短信提示音還在嗡嗡響,陳默把手機揣進兜里,轉身走進亮堂堂的便利店。

熱食區的阿姨正把最后一籠包子擺上貨架,香氣裹著人聲涌過來,他摸了摸胸前的工牌——“晨光便利店·陳默”幾個字,比前世所有外賣單上的“已送達”都燙。

“這只是開始。”他對著玻璃窗上自己的影子笑了笑,指尖無意識摩挲著兜里那張拆遷意向書。

手機在褲袋里又震了一下,他沒再看,只是盯著貨架上整齊排列的商品,系統數據流在他視野里流轉,像無數條發光的線,正織成一張他親手攥住的網。

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