以食物來治愈的食譜

所以要從何處開始？應該避開哪些食物以及要吃哪些食物，以便優化自己的健康？我很幸運能有一位功能醫學營養師幫助指導我恢復健康。她教我認識有毒的食品，協助我發現個人的食物敏感性，并帶領我實行腸道治愈方案。在30天之內，我已經確定并去除了我個人的食物誘因，加入了能幫助治療腸道的營養食品，接著就從消化道及自體免疫癥狀中解脫了。

我從十年多的自體免疫癥狀恢復健康活力的這個過程，也是我用來指導客戶，而且現在要帶著你走一遍的過程。首先，我會幫助你了解食物和自體免疫疾病之間的關聯性。我們會看到具體的例子，為什么食物能觸發并使自體免疫癥狀持續數年甚至數十年，然后食物又為什么是最好的治療者，即便它不是你原先的觸發因素。（下一章我們會探討其他的觸發因素。）許多人都成功地通過食物而獲得治愈。如果我能做到，你也可以。

在跳到解答之前，讓我們先來看看食物是如何觸發自體免疫疾病的。在了解關聯之后，你可能更有動力去除那些會傷害你的罪魁禍首。